Papa John's vytvoril bezlepkovú pizzovú kôrku zvanú Starodávna bezlepková kôrka . Táto kôra je vyrobená z bezlepkových zŕn cirok, teff, quinoa a amarant.
Je to v skutočnosti bez lepku?
Bezlepková pizza od spoločnosti Papa John obsahuje bezlepkové prísady, ktoré sa pripravujú v bezlepkových prostrediach pred vstupom do obchodov. Keď sa však v obchode vyskytnú pizze, môže dôjsť ku krížovej kontaminácii s inými pizzami, kuchynským riadom alebo pracovnými priestormi, ktoré sa dotýkali lepku. Štáty spoločnosti Papa John „neodporúčajú pizzu s bezlepkovou kôrkou Papa John's Ancient Grains pre zákazníkov s celiakiou“, pretože pizza môže byť niekedy počas prípravy vystavená lepku.
Súvisiace články- Môžem jesť pizzu na diéte
- 14 populárnych možností rýchleho občerstvenia pre vegetariánov a vegánov
Preto tí, ktorí hľadajú bezlepkové pizze, by mali pri objednávaní u spoločnosti Papa John používať osobný úsudok. Ak dodržiavate bezlepkovú diétu podľa výberu, potom môže byť Ancient Grain Gluten-Free Crust skvelou voľbou pizze. Ľudia s celiakiou však riskujú krížovú kontamináciu.
Recepty na pizzu priateľské k celiatikom
Pretože Papa John nemôže sľúbiť stopercentnú bezlepkovú pizzu pre tých, ktorí majúceliakia, tu je niekoľko alternatívnych možností pizze, ktoré sa nachádzajú v celej krajine.
- Kalifornská pizza kuchyňa ponúka pizzu vhodnú pre celiatikov podľa prísnych pokynov Skupina neznášanlivosti lepku (GIG).
-
Pizza Hut je tiež certifikovaný spoločnosťou GIG a na výrobu svojich bezlepkových pizz používa samostatný syr, feferónky, marinaru a pergamenový papier.
Bezlepková pizza od spoločnosti Papa John
Aj keď bezlepková pizza pripravovaná v podniku Papa John's nie je vhodná pre celiatikov, pre tých, ktorí z osobných dôvodov dodržiavajú bezlepkovú diétu, je to kôrka. Ostatné reťazce po celej krajine sa pokúšajú uspokojiť ľudí s celiakiou a vyrábať pizzu, ktorá je bezlepková a nedochádza ku krížovej kontaminácii, ako napríklad California Pizza Kitchen a Pizza Hut.
