Krémová karfiolová polievka je jednoduchá 30-minútová polievka ideálna na obed alebo ľahkú večeru. Túto krémovú polievku podávame, keď príde spoločnosť alebo len na sobotné popoludnie.
Pridajte časť chrumkavého chleba na namáčanie alebo niečo iné 30-minútové rolky na večeru a čerstvé chrumkavé Taliansky šalát .
Karfiol je dokonalá zelenina, je všestranný a má jemnú chuť, takže je ideálny pre Zemiaková kaša z karfiolu alebo dokonca na vytvorenie a karfiolová vyprážaná ryža s nízkym obsahom sacharidov . Je to skvelý základ pre tento recept na jemnú polievku a ak chcete, perfektne sa hodí k smotane a syrom!
Tento recept je relatívne zdravý a nedostatok múky alebo škrobov udržuje túto krémovú karfiolovú polievku keto priateľskú a nízkosacharidovú!
Ako pripraviť krémovú karfiolovú polievku
Na vytvorenie dokonalého receptu na krémovú karfiolovú polievku naozaj nie je veľa. Jednoducho nakrájajte karfiol na kúsky, pridajte korenie a nechajte dusiť do mäkka. Premiešame a pridáme trochu smotany.
Do tejto polievky občas pridávam syr, dobre sa hodí ostrý čedar aj parmezán. Nezabudnite pridať syr na konci, keď je polievka pripravená na servírovanie. Varenie syra pri vysokej teplote môže spôsobiť jeho oddelenie alebo zrnitosť. Ak je polievka horúca, po vybratí zo sporáka sa roztopí.
Miešanie karfiolovej polievky
Rovnako ako Pečená karfiolová polievka , táto krémová karfiolová polievka je rozmixovaná do hladkej konzistencie. Používam a ručný mixér aby bola hladká (a ušetrili ste na umývaní riadu) ale môžete ju preložiť aj do bežného mixéra. Ak používate bežný mixér, uistite sa, že veko nie je pevne nasadené ako para a mixér sa roztrhne.
Pre väčšiu textúru odstráňte časť karfiolu a nakrájajte ho. Polievku rozmixujte na požadovanú konzistenciu a po rozmixovaní pridajte nakrájaný karfiol späť do polievky.
Môžete zmraziť krémovú karfiolovú polievku
Táto polievka sa dobre mrazí. Umiestňujeme ho do samostatných mraziacich vrecúšok a štítkov. Ak chcete podávať, rozmrazte cez noc v chladničke a zohrejte v hrnci na strednom ohni, kým sa nezohreje.
Viac krémových polievok, ktoré potrebujete vo svojom živote
- Crock Pot Brokolicová syrová polievka - Ľahký favorit!
- Krémová klobása a kapustová polievka – Päťhviezdičkový recept – maximálne pohodlné jedlo!
- Zemiaková pórová polievka – Klasická krémová polievková kombinácia.
- Recept na krémovú mrkvovú polievku - Lacný a jednoduchý, deti tento recept milujú!
- Krémová polievka z morských plodov – Nabité morskými plodmi!
- Pečená zemiaková polievka – Najlepšie chute pečených zemiakov!
- Karfiolová zemiaková polievka – taký jednoduchý a krémový recept
5od13hlasy RecenziaRecept Krémová karfiolová polievka
Čas prípravy10 minút Čas vareniadvadsať minút Celkový čas30 minút Porcie4 porcií Autor Holly Nilssonová Hodvábne jemná karfiolová polievka pre dokonalý obed alebo predjedlo.Ingrediencie
- ▢jeden malá cibuľa nakrájané na kocky
- ▢dva stonky zeler
- ▢dva polievkové lyžice maslo
- ▢8 poháre čerstvý karfiol
- ▢3 poháre kurací vývar
- ▢½ lyžička semiačka zeleru
- ▢½ lyžička suchá horčica
- ▢½ lyžička cesnakový prášok
- ▢¼ lyžička koreniaca soľ
- ▢¾ pohár ťažký krém
- ▢½ pohár čerstvý parmezán strúhaný, voliteľné
Inštrukcie
- Zohrejte maslo v strednom hrnci na strednom ohni. Cibuľu a zeler uvaríme do mäkka (nezhnedne).
- Pridajte karfiol, vývar a korenie. Odkryté dusíme 10-15 minút za občasného miešania, kým karfiol nezmäkne.
- Rozmixujte tyčovým mixérom do hladka. Pridajte hustú smotanu a varte ďalších 8-10 minút alebo do zhustnutia.
- Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Ak používate, vmiešajte parmezán.
Poznámky k receptu
Poznámka: Pre hrubšiu textúru odstráňte pred mixovaním 1 šálku karfiolu a nahrubo ho nakrájajte.Informácie o výžive
Kalórie:276,Sacharidy:14g,Proteín:6g,Tuk:23g,Nasýtený tuk:14g,Cholesterol:76mg,sodík:919mg,draslík:812mg,Vláknina:4g,cukor:5g,Vitamín A:955IU,Vitamín C:111mg,vápnik:94mg,železo:1.4mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPredjedlo, polievka
