Udržiavanie skrinky na alkoholické nápoje dobre zásobenej správnymi predmetmi vám umožní byť pripravení zabaviť sa okamžite. Trik je spočívať v tom, že do skrinky s alkoholom naložíte veci, ktoré pripravujú vynikajúce koktaily, bez toho, aby ste rozbili bank. Čo potrebujete v dobre zásobenej skrini na alkohol? Praktický kontrolný zoznam vám pomôže zorientovať sa a zabezpečiť zásoby.
Stiahnite si plne zásobený kontrolný zoznam pruhov
Budete potrebovaťAdobena stiahnutie tohto kontrolného zoznamu. Stačí kliknúť na tlač, ktorú chcete otvoriť, a potom ju môžete uložiť do zariadenia a vytlačiť kópiu, kedykoľvek ju potrebujete.
Súvisiace články- Kontrolný zoznam domácej karantény pre vaše núdzové zásoby
- Tipy odborníkov na prípravu vlastných nápojov na párty
- 25 párty záberov na zahájenie zábavy (a pokračujte)
Kliknite a stiahnite si kontrolný zoznam pre dobre zásobenú likérovú skrinku
Esenciálne destiláty
Destilovaní liehoviny sú nevyhnutnými obyvateľmi liehovarníckej komory. Slúžia ako základ pre kokteily, ktoré môžete pripraviť. Destilovaný alkohol sa po otvorení pomaly zhorší; Spravidla po otvorení vydržia asi dva roky.
Biely rum
Rum je kľúčovou zložkou mojita adaiquiris, ako aj klasické koktaily ako aCuba Libre. Je tiež vynikajúci na pridanie do mrazených nápojových zmesí, ktoré si môžete kúpiť v obchode s potravinami.
- Rozpočet: Bacardi Superior biely rum je ľahko dostupný vo väčšine obchodov s alkoholom a za fľašu s objemom 750 ml zvyčajne stojí menej ako 10 dolárov. Má dobrú, čistú a neutrálnu príchuť rumu.
- Stredná polica: 3-ročný biely rum El Dorado je cenovo dostupný kdekoľvek od 10 do 25 dolárov za fľašu s objemom 750 ml; hľadať ju v predaji. Je to vynikajúci rum neutrálnej chuti na miešanie.
- Horná polička: Rogue White Rum z Oregonu stojí okolo 40 dolárov za fľašu. Je to plný, ľahko sladký, lahodný rum.
Tequila
Nemôžete urobiťKvet sedmokráskybez tequily. Je to tiež skvelé riešenie pre palomy a východy slnka alebo pre priame zábery tequily.
sacharidy v pohári červeného vína
- Rozpočet: Sauza Signature Blue Tequila stojí okolo 15 dolárov, ale je to čistá a chutná tequila, ktorá je ideálna na miešané nápoje.
- Stredná polica: Striebro Sauza Hornitos nádherne mieša so skvelými príchuťami. Je to stopercentná agáve, hladká tequila za približne 25 dolárov za fľašu.
- Horná polička: Hlaveň Milagro Tequila Silver Select je svieža ochutnávka, mierne korenistá tequila, ktorá je ideálna na popíjanie, zábery alebo dokonca miešané nápoje. Stojí to okolo 60 dolárov za fľašu.
Vodka
Vodka je tvrdý alkohol, pretože dobrý je bez zápachu a chute. Je to hlavná zložka veľkého množstva miešaných nápojov, od skrutkovačov pokozmopolitanov. Ak sa chystáte čapovať, choďte sem.
- Rozpočet: Titova ručná vodka stojí okolo 18 dolárov za fľašu s objemom 750 ml a je to čistá vodka, ktorá má vynikajúcu neutrálnu chuť na miešanie v miešaných nápojoch.
- Stredná polica: Vodka Belvedere prichádza nielen v chladne vyzerajúcej fľaši, ale je to aj čistá a lahodná poľská vodka, ktorá je ideálna na miešanie alebo popíjanie. Stojí to asi 30 dolárov za 750 ml fľašu.
- Horná polička: Jean Marc XO vodka pochádza z francúzskeho liehovarníka, ktorý o tom skutočne vie. Má aromatické náznaky, vďaka ktorým je víťazom okolo 60 dolárov za fľašu. Popíjajte to alebo rozmixujte.
Whisky
Budete chcieť relatívne neutrálny, čistýwhisky na miešané nápoje, alebo whisky afficionados si môžu vychutnať rôzne formy usrkávania whisky vrátaneŠkótska a bourbonová. Tento je nevyhnutný pre obyvateľov Manhattanu, pre kyslé astaromódny.
- Odporúčaná whisky pre miešané nápoje: Rittenhouse Rye Whisky stojí okolo 25 dolárov za fľašu s objemom 750 ml a je dobrý samotný alebo zmiešaný do miešaných koktailov.
- Odporúčaný bourbon pre miešané nápoje: Buffalo Trace Straight Bourbon je dobrý upravený alebo na skalách a fantastický je aj v koktailoch. Očakávajte, že za fľašu s objemom 750 ml zaplatíte okolo 25 dolárov.
- Odporúčaná škótska pre miešané nápoje: Škótske opičie rameno je zmiešaná škótska škvrna Speyside, ktorá je cenovo dostupná za cenu približne 30 dolárov za fľašu. Očakávajte náznaky hnedého cukru a korenia.
Gin
Gin je v podstate vodka s aromatickými prísadami pridanými počas destilácie. Ak chcú hostia martini, musíte si dať gin. Je tiež nevyhnutnosťou pre populárne a ľahko miešateľné gin a tonikum.
- Rozpočet: Seagram's Extra-Dry Gin je klasický a cenovo dostupný gin, ktorý je k dispozícii vo väčšine obchodov s alkoholom. Stojí 13 dolárov a je suchý, jemný a aromatický.
- Stredná polica: Beefeater 24 pridáva niekoľko zaujímavých rastlín, ako je zelený čaj, aby okorenili tento hladký a aromatický gin. Za fľašu s objemom 750 ml je to okolo 35 dolárov.
- Horná polička: Írsky gin Drumshanbo Gunpowder je aromatický a korenistý gin so zaujímavým chuťovým profilom, vďaka ktorému je vynikajúci v martini. Stojí to okolo 40 dolárov za fľašu
Alkoholické mixéry a likéry
Spolu s vašou pravou pálenkou budete chcieť, aby sa do vášho baru pridalo niekoľko základných likérov a iných miešačiek alkoholu, aby ste si mohli pripraviť širšiu škálu nápojov.
Vermút
Vermútje aromatizované a obohatené víno, ktoré je nevyhnutnosťou v klasických koktailoch, ako sú negroni avodka martini. Pokiaľ neplánujete v krátkom čase naservírovať veľa martini, rozhodnite sa pre menšiu polovičnú fľašu, pretože aromatické látky po otvorení fľaše Vermutu rýchlo zmiznú. Otvorená fľaša vydrží asi tri mesiace. Pravdepodobne budete chcieť suchý Vermút a suchý alebo sladký Vermút.
Cognac alebo Armagnac
Ak si chcete pripraviť ťažšie nápoje, nejaké si nechajteKoňakaleboArmagnacvo vašom bare. Jeho hlavná úloha je v postrannom vozíku. Vyskúšajte Hennessey alebo Courvoisier . Tieto likéry zostanú po otvorení asi šesť mesiacov.
Oranžový likér
Oranžové likéry ako triple sec, Grand Marnier aCointreausú prísne pre koktaily, ako sú napríklad margarity. Vydrží 2 až 3 roky po otvorení, takže je v poriadku kúpiť si plnú fľašu.
Amaretto
Amarettoje obľúbený horkosladký mandľový likér používaný v mnohých nápojoch, ako je naprAmaretto Sour. Po otvorení vydrží asi šesť mesiacov, takže ak ho neplánujete spotrebovať veľa, stavte na menšiu fľašu.
Campari
Campari je pekne červený likér naplnený ovocím a horkými bylinkami. Používa sa v mnohých kokteiloch, napríklad v negroni, a tiež sa napije akoaperitív. Po otvorení vydrží rok alebo dva. V závislosti od toho, koľko plánujete použiť, môžete kúpiť menšiu fľašu.
Nealkoholické koktailové mixéry
Zatiaľ čo veľa ľudí bude rád piť alkohol priamo alebo na skalách, budete obľúbenejším hostiteľom, ak máte k dispozícii aj mixéry.
Grenadíny
Grenadínyje sladký koláčový červený tyčinkový sirup používaný v nápojoch, ako je hurikán. Po otvorení ho môžete uchovávať v chladničke až šesť mesiacov.
Horčiny
Koktejlové horčiny sa pridávajú do mnohých nápojov, aby sa vyvážili ďalšie chute, napríklad v aSazerac. Používate iba pár pomlčiek a pri výbuchu v remeselných koktailoch nájdete horčiny najrôznejších druhov, od bežných horčín Angostura a Peychaud (určite ich máte obe) až po horkosti s príchuťou, ako je pomaranč, čokoláda alebo kardamom. Horčiny vám vydržia až päť rokov a sú skvelým spôsobom, ako vašim koktejlom predstaviť zaujímavé príchute. Trochu ide dlhá cesta.
Tonická voda
Toniková voda vydrží dlho, dlho pred otvorením a má príjemnú, horkú príchuť od chinínu. Budete ho potrebovať pre klasické nápoje, ako sú agin s tonikom. Po otvorení ho budete musieť spotrebovať asi za 2 až 4 dni.
Jednoduchý sirup
Môžete si vyrobiť alebo kúpiťjednoduchý sirup, čo je zmes cukru a vody, ktorá sa ľahko mieša s nápojmi. Používa sa na pridanie sladkosti množstvu miešaných nápojov. Uchováva sa až šesť mesiacov.
Kocky cukru
Ak máte radi staromódne výrobky, budete potrebovať kocky cukru. Našťastie sa dajú ľahko nájsť a uskladnia sa celé mesiace.
Club Soda
Sýtená klubová sóda je základným mixérom mnohých nápojov, napríklad Toma Collinsa alebo vodky. Je to lacné a v priebehu niekoľkých dní stratí bubliny.
Soda
Možno budete chcieť uchovať aj rad ochutených sodoviek. Aspoň sú obľúbenými mixérmi limonády a kolová limonáda, rovnako ako zázvorové pivo. Pre klasickú mulicu sa radšej rozhodnite prezázvorové pivo.
Mixéry
Ak chcete, môžete mať poruke celý rad mixérov, ako napríklad mix Collins, Margarita, Kyslá alebo Bloody Mary, alebo si môžete pripraviť vlastné mixéry s čerstvým ovocím a džúsmi, keď príde čas na koktail. Pretože tieto zvyčajne dlho nevydržia (najmä čerstvé džúsy), kúpte si ich, až budete mať na večierku naplánované svoje kokteilové menu.
Musíte mať ozdoby
Mali by ste si tiež naložiť nejaké ozdoby, aj keď je lepšie nechať ich v kuchyni ako v bare, ak vášmu baru chýba chladnička. Všeobecne platí, že v deň večierku môžete pripraviť skaziteľnú oblohu. Ostatné, ktoré môžete mať na poličke, aj keď ich po otvorení budete musieť rýchlo použiť alebo po uplynutí doby použiteľnosti ich vhodiť.
Zdobí s trvanlivosťou
Základné ozdoby v plechovkách, fľašiach a pohároch zahŕňajú:
- Zelené olivy
- Olivy plnené syrom Bleu
- Maraschino čerešne alebo višne z bourbonu
- Cukor a soľ na lemovanie pohárov
- Koktejlová cibuľa
Čerstvé ozdoby
Medzi čerstvé ozdoby patrí:
- Citrónové kliny alebo zákruty
- Vápno alebo zákruty
- Zelerová stonka
- Čerstvé ovocie
- Vetvičky mäty
Essential Barware
Za barware nemusíte míňať veľa peňazí. Trochu by malo stačiť niekoľko kľúčových kúskov používaných iba na miešanie nápojov:
- Jigger - Vždy používajte jigger, aby ste si odmerali nalievanie, aby ste mali v nápojoch správne množstvo alkoholu.
- Shaker - budete ho potrebovať pri všetkých nápojoch, ktoré podávate v pohárikovaných alebo martini pohároch. Umožní vám to zmiešať s ľadom bez toho, aby ste ľad nechali vo svojom nápoji.
- Sitko - Toto položte na šejker, aby ste si mohli ľahko nalievať nápoje.
- Muddler - použite ho na zmätenie bylín na dochutenie nápojov, ako je napríklad mojito.
- Barová lyžica - použite ju na zamiešanie skalných nápojov (tých, ktoré majú pri podávaní ľad).
- Tyčinky na miešanie - Pridajte ich do nápojov hostí, aby ich mohli zmiešať, ak sa oddelia.
- Vývrtka na víno - je to nevyhnutné, ak podávate víno
- Okuliare - Prinajmenšom budete chcieť mať highball alebo Collinsove okuliare, skalné okuliare, martini okuliare, brokové poháre a poháre na víno. Podľa potreby môžete pridať ďalšie poháre alebo sa rozhodnúť pre stále populárnejší červený pohár Solo.
Tipy na skladovanie domáceho baru
Nemusíte kupovať všetko naraz; väčšina ľudí zásobuje svoj bar postupne v priebehu času.
- Neotvorený lieh skladujte na chladnom a suchom mieste.
- Po otvorení napíšte dátum a miešačky, aby ste vedeli, kedy boli otvorené, a môžete ich vyhodiť, keď dosiahnu svoj vrchol.
- Nech je to jednoduché; zamerajte sa na jeden alebo dva koktaily na večierok a zásoby pre tých. Nebudete mať funkčnosť úplného komerčného baru a nikto to od vás neočakáva.
- Zvážte, či si na večierkoch môžete dopriať kokteil. Potom sa môžete sústrediť na to, a ak chcú priatelia pripraviť ďalšie koktaily, navrhnite, aby si priniesli svoje vlastné prísady na výrobu a zdieľanie.
- Na párty sú čerstvé citrusy vašim priateľom. Môžete rýchlo vytlačiť čerstvé citrusové džúsy a pripraviť tak množstvo zaujímavých koktailov.
- Nezabudnite na ľad. Ak máte veľa chladených a pretrepaných nápojov, tesne pred večierkom chyťte z obchodu s potravinami vrece alebo dva ľady.
- Môžete tiež zahrnúťčervené vínoabiele vínopri nákupoch alkoholu. To uspokojí ľudí, ktorí neobľubujú tvrdý alkohol alebo miešané nápoje.
- Ak potrebujete pomôcť so zásobením baru alebo si stále nie ste istí, čo si kúpiť, požiadajte hostí, aby vám na ďalšiu párty priniesli suroviny na ich obľúbené nápoje. Každý sa rád podelí o svoje skúsenosti a získate dobrú predstavu o tom, čo vaši priatelia radi pijú, aby ste mohli byť nabudúce lepšie pripravení.
- Ak máte obľúbené dúškové likéry, napríklad škótsky alebo bourbonský, nechajte si nejaké po ruke pre puristov, ktorí uprednostňujú čistú whisky.
- Nealkoholické nápoje vždy majte k dispozícii aj pre určených vodičov.
Dobre zásobený bar
Vďaka dobre zásobenému baru je zábava zábavná a ľahká. Vezmite si teda svoju obľúbenú chlast, mixéry a koktailové aplikácie a naplánujte si ďalšiu párty.
