Výdatná a chutná, pečená zelenina je jednoduchý recept na prílohu.
Táto jemne ochutená zelenina pečená v rúre je z vonkajšej strany karamelizovaná a zvnútra jemná. Na chutnú a zdravú prílohu použite rôzne druhy zeleniny.
ako napísať nekrológ
Sú skvelé podávané s pečeným kuracím mäsom (alebo takmer akýmkoľvek proteínom) a zvyšky sa môžu pridať do obilného šalátu (alebo quinoa šalátu).
Všestranná príloha
- Vymeňte zeleninu a použi to, čo máš v chladničke. Takmer každá zelenina sa dá upiecť.
- Koreňová zelenina sa dá nájsť po celý rok a je lacný je to rozpočtová stránka.
- Nielenže je tento recept na pečenú zeleninu super zdravý , ale je to krásne a ochutený .
- Môže sa pripraviť vopred a podávať vychladené v šalátoch alebo pri izbovej teplote. Udržujte ich v teple v hrnci na bufetovom stole.
Ingrediencie na pečenú zeleninu
Takmer ku každému jedlu podávame zeleninovú prílohu a táto je u nás stálicou. Budete potrebovať približne 6-8 šálok zeleniny pre tento recept (trochu viac-menej funguje tiež dobre!). Vyberte si, čo máte radi.
Korenie na pečenú zeleninu
Korenie na pečenú zeleninu môže byť takmer akákoľvek bylinka, ktorú chcete.
- Začnite so základňou olivový olej, balzamikový ocot a med pre chuť (a med pomáha pri zhnednutí).
- Pridajte strúčiky cesnaku (alebo cesnakový prášok), rozmarín a svoje obľúbené čerstvé bylinky alebo sušené korenie ako oregano alebo tymian.
Ako dlho piecť zeleninu
Keďže používam rôznu zeleninu a väčšinou ju varím na 2 stupne.
- Koreňová zelenina a tvrdšia zelenina potrebujú asi 40 minút (takže ja začínam ako prvé).
- Asi po 20 minútach varenia pridajte rýchlo uvarenú zeleninu.
Dlhší čas varenia (asi 40 minút): Ktorýkoľvek z nasledujúcich krokov bude potrebovať približne 40 minút. Zemiaky, batáty, cvikla, mrkva, ružičkový kel, červená cibuľa, zemiaky, batáty, repa, huby, patizón, karfiol, kapusta, maslová tekvica.
kedy bol vynájdený mp3 prehrávač
Kratší čas varenia (pridajte na panvicu po 20 minútach): Brokolica, cuketa, zelená alebo červená paprika, špargľa, zelené fazuľky, paradajky.
Ako pečiť zeleninu
- Zeleninu nakrájajte na kúsky veľkosti sústa.
- Zmiešajte ingrediencie na marinádu vo veľkej miske podľa nižšie uvedeného receptu . Pridajte zeleninu a dobre premiešajte.
- Pridajte koreňovú zeleninu do panvice v jednej vrstve a opečte. Po 20 minútach pridajte rýchlo uvarenú zeleninu a pokračujte v restovaní do mäkka.
Urobte z toho jedlo pridaním bielkoviny na panvicu ako rozpolené kuracie prsia na začiatku varenia alebo údená klobása (po 20 minútach).
Tipy na najlepšiu pečenú zeleninu v rúre
- Najprv uvarte koreňovú zeleninu (alebo zeleninu, ktorá potrebuje dlhšie) a asi po 20 minútach pridajte rýchlejšie sa uvarenú zeleninu.
- Pre jednoduché čistenie vyložte panvicu pergamenovým papierom.
- Pečieme na veľkom plechu namiesto zapekacej misy. Ak je zelenina viac rozložená, bude lepšie skaramelizovať (čo znamená viac chuti).
- Trochu medu (alebo javorového sirupu) im pomáha lepšie zhnednúť.
Zvyšky
Zvyšky uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 4 dni. Použite zvyšky v a výdatná zeleninová polievka alebo ich pridajte do omelety, rajnice, príp kapustový šalát .
Pečenú zeleninu zmrazte vo vrecku so zipsom s dátumom označeným na vonkajšej strane až na 8 týždňov. Zohrejte ich (rozmrazené alebo zmrazené) v hrnci s trochou vody.
Urobili ste túto ľahkú pečenú zeleninu? Nezabudnite zanechať komentár a hodnotenie nižšie!
protišmyková obuv pre ženy nike
