Ktorý pomarančový džús má najviac vitamínu C?

Najlepšie Mená Pre Deti

pomaranč a pohár pomarančového džúsu

Aby ste odpovedali na otázku: „V ktorom pomarančovom džúse je najviac vitamínu C?“ musíte pochopiť niekoľko vecí o výrobe a distribúcii pomarančového džúsu. Obe môžu ovplyvniť kvalitu a množstvo vitamínu C v rannej šťave. Zvážte tiež rozdiely medzi čerstvo vylisovaným pomarančovým džúsom a rôznymi druhmi dostupnými v supermarkete, ako sú napríklad mrazené koncentráty, džúsy, ktoré sa predávajú ako koncentráty a podobne. Čo by mala byť jednoduchá otázka a odpoveď, sa zmení na závratnú škálu možností, úvah a faktov.





Ktorý pomarančový džús má najviac vitamínu C?

Pri zvažovaní, ktorá pomarančová šťava obsahuje najviac vitamínu C, si väčšina ľudí myslí, že odpoveďou je čerstvo vylisovaná pomarančová šťava. Odpoveď na túto otázku v skutočnosti závisí od toho, čo sa pridáva do komerčných džúsových výrobkov predávaných v obchode. Vitamín C sa tiež nazýva kyselina askorbová a výrobcovia potravín našli ľahký spôsob pridávania kyseliny askorbovej do potravín, ako sú džúsy, až do výšky podielu vitamínu C uvedeného na štítku zložky. Prevažná väčšina pomarančových štiav obsahuje najmenej 100% RDA, aj keď väčšina z nich obsahuje viac ako RDA. Tu je ukážka toho, ako sa hromadia z hľadiska obsahu vitamínu C pomocou skutočných údajov na štítku balenia o tom, koľko vitamínu C je v niekoľkých bežných značkách a typoch:

Súvisiace články
  • 10 potravín s vysokým obsahom vitamínu D.
  • Fakty o železe
  • Prírodné zdravé zdroje vitamínu D.

Pri pohľade na tento zoznam je zrejmé, že rovnaká veľkosť porcie pomarančového džúsu poskytuje viac vitamínu C, ak použijete zmrazený koncentrát namiesto typu pripraveného na pitie. Toto sa javí ako štandardná informácia bez ohľadu na to, ktoré značky porovnávate; koncentráty majú viac vitamínu C na porciu.





Víťazom je však v skutočnosti čerstvo vylisovaný pomarančový džús. Podľa Tabuľky výživových údajov , jedna šálka čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu má viac ako 200% dennej odporúčanej dávky pre vitamín C. To odpovedá na otázku, ktorý pomarančový džús obsahuje najviac vitamínu C.

Faktory, ktoré menia množstvo vitamínu C v pomarančovej šťave

Pri pohľade na porovnanie množstva vitamínu C v rôznych druhoch pomarančového džúsu by vás mohlo zaujímať, prečo je v týchto počtoch taký rozdiel. Množstvo prírodného vitamínu C prítomného v každej oranžovej sa líši podľa odrody stromu, množstva slnečného svitu, vody a minerálov, ktoré strom prijíma, a dokonca aj vtedy, keď je oranžová nazbieraná. Žiadne dva pomaranče nemajú úplne rovnaké množstvo vitamínu C.



Metódy spracovania a distribúcie ovplyvňuje aj množstvo vitamínu C v rôznych pomarančových džúsoch. Teplo a spôsoby skladovania môžu znížiť množstvo vitamínu C v šťave. Pasterizácia napríklad využíva na zahubenie mikróbov vysoké teplo, ale týmto procesom sa môže stratiť veľké množstvo vitamínu C. Vitamín C sa tiež časom stratí, takže čím je pomaranč sviežejší, tým má viac vitamínu C tendenciu mať.

Rôzne značky používajú na výrobu pomarančového džúsu rôzne procesy. Niektorí poukazujú na svoju schopnosť brať pomaranče priamo z polí a vytvárať si pomarančový džús do niekoľkých hodín alebo dní po zbere. Spoločnosti, ktoré toto tvrdia, sa stavia o to, že ich značky majú viac vitamínu C, pretože pomaranče sú sviežejšie. Ostatné spoločnosti môžu nakupovať veľké množstvá pomarančov, ktoré boli dodané z ďalekých miest alebo boli uskladnené, čo znižuje množstvo vitamínu C vo výrobku. Niektorí dokonca pridávajú doplnkové formy kyseliny askorbovej, chemický názov pre vitamín C, až do celkového podielu vitamínu C, alebo pridávajú vitamín C k produktu, aby získali ďalšie vitamíny.

Vyberte si svoj džús

Spotrebitelia, ktorí hľadajú najlepší džúsový produkt, môžu v obchode porovnať značky a určiť, ktorá z nich má na štítku najvyššiu hodnotu RDA. Ale konečná voľba je často daná vkusom spotrebiteľa a potrebami životného štýlu. Ak ste zaneprázdnená mama, ktorá musí ráno pred odchodom do práce rušiť deti v škole, je pravdepodobnejšie, že si vyberiete balíček pomarančového džúsu, ktorý stačí naliať a užiť si ho, než aby ste odšťavovali vrece pomaranče každý deň. Bez ohľadu na to, ktorú značku si vyberiete, vypite; budete mať dostatok vitamínu C a ak budete jesť rôzne jedlá, určite dostanete minimálne množstvo potrebné pre dobré zdravie.



Kalórií