Mäsové, syrové a SLANINOU NALOŽENÉ. Títo plnené huby sú šialene dobré. Mleté hovädzie mäso, slanina a tri rôzne syry plus niektoré z našich obľúbených hamburgerových polevy robia z tohto lahodného receptu perfektnú chuťovku na deň hry.
Huby sú skvelým predjedlom! Môžu byť krab plnený alebo môžete pridať čokoľvek z omáčka , tvojmu obľúbené polevy na pizzu a samozrejme v tomto recepte ochutené hovädzie mäso a slanina!
Pripravte sa až 48 hodín vopred, vďaka čomu sa ľahko stane obľúbeným na každej párty!
Aké huby použiť
Aké huby by ste mali použiť na plnené huby? Na odrode príliš nezáleží, hľadajte čerstvé a pevné huby.
Použil som biele, gombíkové alebo crimini hubové čiapky so skvelými výsledkami. Alternatívne môžete plnku nahromadiť do obrovských čiapok Portobello, potom upiecť a podávať ako pikantné, výdatné (a nízkosacharidové) predjedlo.
Ako pripraviť huby na plnku
Huby sú veľmi savé, preto ich neponárajte do vody. Namiesto toho utrite uzávery navlhčenými papierovými utierkami, aby ste odstránili všetky kúsky kompostu, ktoré sa na nich prilepili. Ak musíte, čo najrýchlejšie ich opláchnite pod kohútikom a ihneď osušte a utrite papierovými utierkami.
Na prípravu plnky:
- Odstráňte stonku miernym ohnutím. Potom používam a paradajkové otvory (stoja asi 1 dolár v obchode s dolárom), aby sa z nich vybrala dužina.
- Oškrabte čierne žiabre z portobellos. Alebo, ak používate gombík alebo criminis, odlomte stonky, aby ste vytvorili duté priestory pre náplň.
- Nie je potrebné odstraňovať žiabre z menších húb (ale naberajte časť stredu, aby ste získali viac šťavnatej náplne).
Ako vyrobiť plnené huby
Plnené šampiňóny sú jednoduché a vyžadujú veľmi málo prípravy. Je možné ich pripraviť až 48 hodín vopred a upiecť pri príchode hostí.
- Slaninu a mleté hovädzie mäso uvaríme a scedíme s cibuľou a cesnakom
- Vmiešame smotanový syr a korenie.
- Navrstvíme na hubové klobúčiky a pečieme, kým sa syr neroztopí a huby neuvaria.
Môžete ich zmraziť?
Zvyšky vydržia v chladničke až štyri dni. Zohrejte vložením do predhriatej rúry alebo mikrovlnnej rúry.
Plnené šampiňóny môžete pre väčšie pohodlie zmraziť, ak ich predtým neupečiete. Pripravte ich s plnkou, ale nepodávajte syr. Vložte v jednej vrstve do mraziacej nádoby. Vydržia tri mesiace.
Piecť, najskôr rozmraziť pri izbovej teplote alebo cez noc v chladničke. Potom posypeme syrom a zapečieme.
Ďalšie obľúbené huby
- Krémové hubové rizoto – chutné pohodlné jedlo!
- Pizza plnené hubami – dvaja obľúbení spolu!
- Kurací hríbový kastról - super jednoduchá príprava
- Bravčové kotlety z medovej glazúry – obľúbená ľahká večera
- Cesnakovo maslo Portobello huba – rýchla príloha
- Krémový fettuccine so slaninou – bohaté, krémové a syrové
5od10hlasy RecenziaRecept Recept na cheeseburger plnené hubami
Čas prípravy10 minút Čas vareniadvadsať minút Celkový čas30 minút Porciepätnásť porcií Autor Holly Nilssonová Šťavnaté šampiňóny plnené ochutenou plnkou z hovädzieho mäsa a slaniny, posypané syrom a zapečené do horúčavy a bublinky.Ingrediencie
- ▢½ libra chudé mleté hovädzie mäso
- ▢½ Cibuľa najemno posekané
- ▢¼ lyžička cesnakový prášok
- ▢4 polievkové lyžice krémový syr
- ▢dva lyžičky kečup
- ▢½ lyžička žltá horčica
- ▢3 plátky slanina
- ▢dva čiarky worcesterská omáčka
- ▢pätnásť stredné až veľké huby
- ▢¼ pohár čedar skartované
- ▢¼ pohár syr mozzarella skartované
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 375 ° F.
- Slaninu opečte do chrumkava, sceďte na papierové utierky, rozdrobte a odložte.
- Na panvici opražte mleté hovädzie mäso, cibuľu a cesnakový prášok, kým sa hovädzie mäso neuvarí. Zvyšnú šťavu sceďte.
- Medzitým vytiahnite z húb jadrovník a zlikvidujte ho... Ja používam šupku na jahody/paradajky, aby som vyškrabal ešte trochu húb.
- Do hovädzieho mäsa vmiešame smotanový syr, kým sa neroztopí. Pridajte kečup, horčicu, ¼ šálky syra, worčestrovú omáčku, rozdrobenú slaninu a miešajte, kým sa nespojí.
- Na panvici vystlanej pergamenom naplňte každú hubu hovädzou zmesou. Navrch posypte zvyšným syrom a pečte 20 minút, alebo kým sa syr neroztopí a huby nie sú uvarené.
Informácie o výžive
Kalórie:82,Sacharidy:dvag,Proteín:5g,Tuk:6g,Nasýtený tuk:3g,Cholesterol:dvadsaťmg,sodík:90mg,draslík:131mg,Vláknina:jedeng,cukor:jedeng,Vitamín A:83IU,Vitamín C:jedenmg,vápnik:39mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPredjedlo
