Jalapeño Mac and Cheese je nabitý dobrotou! Bohatá smotanová syrová omáčka s nádychom tepla je zmiešaná s jemnými lakťovými rezancami a poliata lahodnou strúhankovou polevou (a samozrejme slaninou).
Tento jednoduchý recept obsahuje všetky tie správne veci na prípravu maximálneho komfortného jedla s pridaným nádychom jalapeňos!
Klasické komfortné jedlo
Bohatý, zasnený a oh tak krémový, pečené makaróny a syr je jeden recept, ktorý má všetko pohodlie domova.
ako informovať niekoho o smrti e-mailom
Hoci to všetci zbožňujeme, raz za čas potrebuje aj mac and cheese výmenu a jalapeno popper mac and cheese je odpoveďou!
Ingrediencie a variácie
CESTOVINY
Obvyklou voľbou sú lakťové makaróny, ale budú fungovať akékoľvek krátke alebo stredné cestoviny! Vyskúšajte radiátori, rotini alebo penne (alebo dokonca vkradnite celozrnné cestoviny, ak chcete)!
KORENIA
Cesnakový prášok je nutnosťou! Pridajte svoje obľúbené korenie, ako je talianske korenie alebo dokonca trochu korenia taco.
po školských prácach pre 13-ročných, ktorí platia
SYR
Smotanový syr je tajnou ingredienciou tejto krémovej omáčky. Nielen, že je krémová, ale je ako in jalapeno poppers , trochu to vyvažuje korenie. Ostrý čedar je najlepší pre dokonalú chuť, ale dá sa zmiešať s inými ako jalapeno jack alebo tex-mex!
JALAPENOS
V tomto recepte radšej používam zavárané, konzervované alebo nakladané jalapeňos, pretože už majú mäkkú textúru. Ak by ste chceli použiť čerstvé jalapenos, mali by byť pražené a najprv nasiate.
najlepšie miesto na potápanie v kontajneroch
Ako vyrobiť Jalapeño Mac a syr
Tu je rýchly prehľad, ako pripraviť toto chutné jedlo!
- Uvarte cestoviny al dente a vypustite. Zmiešajte ingrediencie na polevu.
- Pripravte omáčku podľa nižšie uvedených pokynov. Keď je krémový, odstráňte z tepla a pridajte čedar a jalapeňos.
- Primiešame omáčku a cestoviny a navrch posypeme strúhankou.
Pečieme do bublania a poleva nie je zlatohnedá. Dokonalosť.
Syrové tipy
Keď pripravujete syrovú omáčku, pred pridaním syra odstráňte omáčku z ohňa. Pri zahrievaní na vysokú teplotu sa syr môže oddeliť a spôsobiť mastnú omáčku. Ak nie je dostatok tepla na roztopenie syra, zaistite, aby sa zmes za stáleho miešania zahrievala pri nízkej teplote.
Pri rozpúšťaní syra v omáčke je najlepšie nastrúhať si vlastný syr. Zatiaľ čo predstrúhané syry sú praktické, sú prešpikované látkami proti spekaniu, ktoré sa nie vždy hladko roztopia.
Ostrý čedar dodá tomuto jedlu tú najlepšiu syrovú chuť.
ako prilákať človeka s rakovinou
Obľúbené jedlá z Macu a syra
- Velveeta Mac and Cheese - extra krémové a chutné
- Jalapeno Mac and Cheese Bites - ľahké predjedlo
- Pečený Mac a syr – obľúbené komfortné jedlo
- Pesto Mac a syr – zábavný twist na klasiku
- Krémové makaróny a syr na varnej doske – uvarené v mlieku
- Extra Creamy Lobster Mac and Cheese – bohaté a krémové
Milovali ste tento Jalapeno Mac and Cheese? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie!
5od4hlasy RecenziaRecept Pečený Jalapeño Mac & Cheese
Čas prípravydvadsať minút Čas vareniadvadsať minút Celkový čas40 minút Porcie6 porcií Autor Holly Nilssonová Makaróny na lakte v smotanovej omáčke zo syra jalapeno poliate maslovou strúhankou.Ingrediencie
- ▢12 unca lakťové makaróny
- ▢¼ pohár maslo
- ▢¼ pohár univerzálna múka
- ▢½ lyžička soľ
- ▢dva poháre mlieko zahriaty
- ▢4 unca jalapenos nakrájané na kocky
- ▢½ lyžička cesnakový prášok
- ▢3 unca krémový syr kocky
- ▢1 ½ poháre ostrý strúhaný syr čedar rozdelený
Zálievka
- ▢jeden polievková lyžica maslo
- ▢dva polievkové lyžice chlebové omrvinky
- ▢jeden polievková lyžica skutočné kúsky slaniny
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 400 °F.
- Makaróny uvaríme podľa návodu na obale, dobre scedíme.
- Medzitým si v hrnci rozpustíme maslo. Vmiešame múku a varíme 1 minútu.
- Pomaly po kúskoch pridávajte mlieko a po každom pridaní šľahajte do hladka. Keď je všetko mlieko rozšľahané, pridajte smotanový syr a cesnakový prášok a šľahajte do hladka. Zmes priveďte do varu na strednom ohni, kým nebude hustá a bublinková.
- Odstráňte z tepla a vmiešajte 1 ¼ šálky syra, makarónov a jalapenos.
- Nalejte do zapekacej misy 2 QT. Navrch dáme zvyšný syr. Zmiešajte maslo a strúhanku a posypte vrch.
- Pečieme 15-20 minút, alebo kým strúhanka nie je zlatistá.
Poznámky k receptu
- S pokorne po troškách pridávajte mlieko. Najprv sa vám to bude zdať pastovité, pridajte viac mlieka a potom šľahajte. Pokračujte v pridávaní mlieka a po každom pridaní šľahajte do hladka.
- Pred pridaním syra čedar odstráňte omáčku z ohňa.
- V tomto recepte najradšej používam zavárané, konzervované alebo nakladané jalapeňos. Ak používate čerstvé jalapenos, pražené a najprv ich zasiať.
- Pre dosiahnutie najlepších výsledkov si nastrúhajte vlastný syr. Predstrúhané syry majú protihrudkujúce látky, ktoré bránia ich zhlukovaniu a nie vždy sa hladko roztopia.
Informácie o výžive
Kalórie:533,Sacharidy:55g,Proteín:dvadsaťg,Tuk:26g,Nasýtený tuk:16g,Cholesterol:76mg,sodík:597mg,draslík:3. 4. 5mg,Vláknina:3g,cukor:7g,Vitamín A:1126IU,Vitamín C:22mg,vápnik:338mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzVečera, cestoviny
