Ak ste niekedy zažili frustráciu z toho, že musíte vysypať otvorenú fľašu vína, ktorá už pár dní sedela v chladničke, viete, ako rýchlo môže pôsobenie vzduchu zmeniť veľké víno na nepopíjateľný neporiadok. Našťastie existuje niekoľko rôznych druhov automatov na víno, ktoré vám môžu pomôcť predĺžiť trvanlivosť vašich najlepších fliaš.
Populárne dávkovače domáceho vína
Väčšinaotvorené fľaše vínanie sú naozaj pitné po troch dňoch v chladničke. Keď tyodskrutkujte tú fľašu, umožníte vzduchu prísť do styku s vínom. To okamžite začne meniť chuť vína. Spočiatku môže byť tento proces „dýchania“ dobrá vec, ale po prvých pár dňoch stratilo víno veľkú časť chute, vďaka ktorej bolo vynikajúce. Kyslík vo vzduchu reagoval s vínom a zničil ho.
Súvisiace články- Galéria sprievodcov vínom pre začiatočníkov
- Galéria 14 skutočne užitočných nápadov na darček z vína
- 14 Zaujímavé fakty o víne
Dávkovač vína pracuje na konzervácii vína tak, že zabráni jeho kontaktu so vzduchom. Často to spočíva v účinnom položení vrstvy nereaktívneho dusíka na povrch vínaopätovné uzatvorenie fľašepre teba. Na trhu existuje veľa rôznych vzorov automatov na víno. V závislosti od vašich potrieb a rozpočtu môže byť pre vás ideálny.
nikdy som nikdy nemal otázky
Brankár
Ak máte rozpočet a nerobíte veľa zábavy, napríklad systém konzervácie vína s jednou fľašou Brankár by mohlo byť ideálne. Tento systém je vybavený dávkovacou dýzou alebo kohútikom, ktorý je pripevnený k nádobe s dusíkom. Po otvorení fľaše vína vložíte do fľaše trysku. Týmto sa do fľaše načerpá plynný dusík a pomocou dávkovača môžete víno nalievať po jednom pohári. Keď ste doliali a chcete víno odložiť, jednoducho odpojíte nádobu s dusíkom a fľašu odložíte do chladničky.
Keeper má niekoľko výhod vrátane svojej cenovky iba okolo 125 dolárov. Tento systém sa ľahko používa a funguje dobre pre domácich znalcov vína. Pridanie dávkovacej dýzy však môže spôsobiť, že skladovanie fľaše v chladničke bude trochu nepríjemné. Je tiež dôležité vložiť dávkovaciu dýzu do fľaše hneď po otvorení.
Vinársky automat na víno a dávkovač
Ak chcete mať otvorených viac ako jednu fľašu súčasne, môže lepšie vyhovovať viacfľašový systém. The Vinársky automat na víno a dávkovač vám umožňuje niekoľko týždňov ochutnávať z troch fliaš vína bez obáv zo straty chuti. Tento systém má atraktívny stojan na dub, ktorý zobrazuje tri fľaše. Dávkovacie dýzy zapadajú do hrdiel každej fľaše a sú spojené hadičkami s nádobou na dusík, ktorá je skrytá za stojanom na displej. Na nalievanie pohára z ktorejkoľvek z troch fliaš jednoducho zdvihnete rukoväť na príslušnej tryske.
Vinotéka a dávkovač vína je v porovnaní s The Keeper drahá. Za zhruba 350 dolárov je to menej praktický nákup, ale vyrieši problém pre domácich nadšencov vína, ktorí sa neradi obmedzujú iba na jednu otvorenú fľašu naraz. Pokiaľ nemáte poličku na chladničku, ktorá je určená výhradne na skladovanie vína, hľadanie priestoru pre túto jednotku môže byť výzvou. Rovnako ako v prípade The Keeper, aj tu je dôležité, aby ste trysky vložili do fliaš ihneď po otvorení.
Systémy na konzerváciu chladeného vína SkyBar One
Nemusíte sa báť, že si v chladničke urobíte miesto Systémy na konzerváciu vína SkyBar . Tieto jednotky, ktoré pojmú jednu až tri fľaše v závislosti od modelu, majú integrovaný chladiaci systém s vopred nastavenými ideálnymi teplotami pre všetky najobľúbenejšie odrody vína. Teplotu môžete tiež nastaviť manuálne podľa svojich vlastných preferencií. Na rozdiel od väčšiny ostatných systémov nepoužívajú na konzerváciu vína dusíkové kartuše. Z tohto dôvodu je doba konzervácie o niečo kratšia, zvyčajne asi 10 dní.
najlepší spôsob čistenia psích chlpov z tvrdých podláh
Medzi výhody týchto systémov patrí ich štýlový dizajn, fungovanie typu „všetko v jednom“ a šikovné prednastavené teploty. Jednou významnou nevýhodou je cena, ktorá sa pohybuje od približne 450 dolárov za model s jednou fľašou až po približne 1100 dolárov za systém s tromi fľašami. V recenziách spotrebiteľov sa niektorí používatelia sťažujú aj na hluk ventilátora. Ak to so svojím vínom myslíte vážne a pravidelne utrácate veľa peňazí za hodnotné fľaše, môže to byť pre vás ideálne. Ak ste príležitostní konzumenti vína, ktorí neradi plytvajú dobrými fľašami, môže vám lepšie poslúžiť menej nákladný systém vydávania vína.
Vinotemp víno Kegerator
Vinotemp Kegerators sa dodávajú v systémoch s dvoma a štyrmi fľašami. Kegerator ochladí štyri fľaše na dokonalú teplotu a potom ich vydáva pomocou kohútikov. Dávkovače sú vynikajúce na domáce alebo komerčné použitie a vďaka vnútornej LED sú ideálne na zobrazenie.
The Jednotka s 2 fľašami náklady okolo 900 dolárov, zatiaľ čo náklady okolo Jednotka na 4 fľaše 1 800 dolárov. Jednotky sú modulárne, takže ich môžete tiež prispôsobiť a umiestniť ich tak, aby pojali toľko fliaš, koľko potrebujete.
ako čistíš strop s pukancami
Obchodné dávkovače
Vážni nadšenci prídu na to, že komerčné zásobníky sú asi tou najlepšou voľbou na skladovanie ich domácej vinárne alebo pivnice. Tieto dávkovače stoja o dosť viac ako domáce možnosti, majú však funkcie, ktoré vyrovnávajú zvýšenie ceny.
Držiteľ vína Napa
Ak hľadáte inú luxusnú alternatívu, dobrou voľbou by mohol byť komerčný automat na víno. The Držiteľ vína Napa je na dolnej hranici komerčného spektra konzervácie vína, ale môže byť ideálnym riešením pre skutočných nadšencov domáceho vína. Táto jednotka chladí a vydáva až štyri fľaše vína pomocou dusíka na uchovanie vína po celé týždne. Atraktívny exteriér z dreva by sa hodil do každej domácej vínnej pivnice a môžete si vybrať medzi dubom alebo mahagónom. Môžete upraviť faucety tak, aby boli čierne, chrómové alebo mosadzné. Je tu tiež priestor na uloženie záložných fliaš vína dokonale vychladených za práve načapovanými fľašami.
Tento systém má veľa výhod, medzi ktoré patrí dlhá doba skladovania, ľahké dávkovanie, atraktívne puzdro a všetko-v-jednom pohodlie. Najväčšou nevýhodou je cena, ktorá je zhruba 1 500 až 3 000 dolárov. Pre príležitostných konzumentov vína by bol WineKeeper Napa prehnaný. Ak to však so svojou zbierkou myslíte vážne, môže to byť ideálne.
Cruvinet
Ďalší skvelý komerčný dávkovač vína, ktorý by mohol byť ideálny pre domáce použitie, Cruvinet ponúka nekonečné možnosti prispôsobenia. K dispozícii v mnohých konfiguráciách, vrátane jednotiek na dve fľaše, jednotiek na štyri fľaše a dávkovačov, ktoré pojmú celých osem fliaš, používa táto jednotka na konzerváciu vína dusík. Môžete si tiež zvoliť druh dreva puzdra. Medzi možnosti patrí orech, dub, mahagón a veľa farieb dekorátora. Táto chladená jednotka pojme červené aj biele víno a môže ich uchovávať pri rôznych teplotách.
Kvôli mnohým možnostiam prispôsobenia Le Cruvinet nezverejňuje ceny svojich jednotiek. Tieto dávkovače sú vyrobené v Spojených štátoch a sú veľmi obľúbené u profesionálnych majiteľov vinární a reštaurátorov. Táto voľba by mohla byť ideálna pre vážneho znalca vína s rozsiahlou zbierkou fliaš.
Ako si vybrať
Pri rozhodovaní o tom, ktorý výdajný automat je pre vás ide väčšinou o zhodnotení vašich potrieb a rozpočtu. Ak ste vo svete vína nováčikom, vašim potrebám by poslúžil nechladený dávkovač na jednu fľašu, ako je The Keeper. Ak sinavrhnutie vašej vysnívanej vínnej pivnicea ste vážny enofil, môže byť pre vás najlepší chladiaci systém. Bez ohľadu na to, ktorú možnosť si vyberiete, ukončíte ten frustrujúci zážitok z plytvania vínom, ktorý sa pokazil.
