16 najlepších vhodných druhov zeleniny pre bábätká

Obrázok: Shutterstock

V TOMTO ČLÁNKU

Zelenina vhodná pre malé deti (od 6 mesiacov)
Zelenina vhodná pre staršie deti (od 8 mesiacov)
Zelenina vhodná na odstavovanie pod vedením dieťaťa
Zelenina, ktorej sa treba vyhnúť pre deti

Výhody zeleniny pre dojčatá sú početné. Sú životne dôležitým zdrojom základných živín a musia byť súčasťou stravy vášho dieťaťa. Okrem toho zelenina dodáva jedlám chuť a je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály. Tieto živiny sú potrebné pre optimálny rast a vývoj vášho dieťaťa.

Váš pediater vás možno požiadal, aby ste do jedálnička vášho bábätka zaradili zeleninu, no možno si nie ste istí, akú zeleninu si vybrať a ako ju zaradiť do jedálnička. Čítajte ďalej a zistite, aké druhy zeleniny môžete dať svojmu dieťaťu a aké vekovo vhodné spôsoby ich zahrnúť do stravy vášho dieťaťa.

Zelenina vhodná pre malé deti (od 6 mesiacov)

Väčšina detí začína s tuhou od šiestich mesiacov veku (jeden) . Bábätká v tejto vekovej kategórii sú mladé a ich ústne schopnosti a tráviaci systém sú stále vo vývoji. To je dôvod, prečo by sa zelenina, ktorou ich kŕmite, mala dať ľahko prehltnúť a stráviť.

Tu je niekoľko druhov zeleniny vhodnej pre malé bábätká (dva) .

jeden. Mrkva: Dobre uvarená mrkva sa ľahko rozmixuje a môžete ju podávať hneď, ako dieťa začne jesť. Mrkva pridáva farbu do detskej stravy po odstavení a ponúka základné živiny. Betakarotén (vitamín A) v mrkve podporuje zdravý vývoj očí a pokožky (3) . Diétna vláknina pridáva na objeme stravy a pôsobí ako preháňadlo (4) .

dva. Hrach: Zelený hrášok je výborným zdrojom bielkovín a vitamínu B1 pre malé deti. Zatiaľ čo bielkoviny pomáhajú pri raste dieťaťa, vitamín B1 podporuje zdravý vývoj a funkciu mozgu (5) . Mrazený hrášok môžete napariť alebo uvariť a potom z neho urobiť pyré na hladkú tekutinu, ktorú radi jedia malé deti. Sú tiež skvelým príkrmom pre staršie bábätká a batoľatá.

ako vybieliť oblečenie bez bielidla

3. Špenát: Špenát je listová zelenina bohatá na živiny, ktorá môže ponúknuť vitamín A, B2, B6, B9 (folát), K a železo (6) . Špenát poduste alebo uvarte a rozmixujte na hladké pyré. V prípade potreby môžete pridať materské mlieko alebo zmes na úpravu konzistencie pyré.

Štyri. Sladké zemiaky: Táto zelenina sladkej chuti je ľahko stráviteľné jedlo pre malé deti. Musíte ho prevariť a rozmixovať, aby ste získali pyré. Môžete ho tiež kŕmiť ako kašu, keď sa vaše dieťa prispôsobí jeho chuti a stráviteľnosti. Betakarotén, vitamín C, draslík a vláknina sú niektoré pozoruhodné živiny, ktoré sa nachádzajú v sladkých zemiakoch (7) .

5. tekvica: Tekvica je zimná odroda tekvice. Je to jedna z najbežnejších potravín pre deti odstavenia vďaka svojej hladkej textúre a ľahkej stráviteľnosti. Kŕmenie tekvice môže poskytnúť vášmu dieťaťu fytochemikálie, ako je beta-karotén, luteín a zeaxantín, ktoré podporujú dlhodobé zdravie. Okrem toho môže poskytnúť základné živiny, ako je vitamín C, B6, draslík, horčík a vláknina (8) .

6. brokolica: Brokolica je zelenina bohatá na živiny, ktorá obsahuje vitamíny B6, B9, C a K (6) . Deti môžu jesť brokolicu vo forme hladkého pyré a kaše. Staršie deti môžu jesť dusené alebo varené kúsky brokolice na sústo ako zdravé jedlo.

Ako vaše dieťa rastie, rozvíjajú sa jeho ústne schopnosti a tráviaci systém. Môžu vyskúšať oveľa viac zeleniny v pyré, kaši a jemných jedlách.

Prihlásiť sa na odber

Zelenina vhodná pre staršie deti (od 8 mesiacov)

Tu je zoznam zeleniny bohatej na živiny, ktorú môže vaše dieťa jesť približne od ôsmich mesiacov.

7. cuketa: Cuketa je výživná potravina, ktorá môže poskytnúť vášmu dieťaťu životne dôležité mikroživiny, ako je vitamín C, folát, horčík a draslík. (9) . Môžete svojmu dieťaťu predstaviť cuketovú kašu alebo pyré a keď sa prispôsobí jeho chuti, zaveďte cuketovú polievku. Cuketové rezance sú dobrou voľbou na povzbudenie vlastného kŕmenia.

8. Baklažán: Brinjal, baklažán alebo baklažán, keď sú varené, slúžia ako lahodná zelenina pre deti. Starším bábätkám môžete ako chuťovky podávať varené, dusené, pečené, grilované alebo pečené plátky baklažánu. Niektorí rodičia však uprednostňujú kŕmenie baklažánovým pyré a kašou pred tým, ako ho ponúkajú ako varené plátky. Pri pravidelnej konzumácii môže baklažán poskytnúť vlákninu, draslík, zinok, mangán a folát (10) . Tieto živiny sú životne dôležité pre telesný rast a fyziologické procesy.

9. Paradajka: Paradajka obsahuje niekoľko bioaktívnych zlúčenín, ako je lykopén, betakarotén a vitamín C. Paradajku môžete svojmu bábätku podávať ako paradajkovú polievku. Prípadne ich môžete nakrájať na tenké kúsky veľkosti sústa a podávať ich v surovom stave ako jedlo pre staršie deti. Ak bábätku ponúkate cherry paradajky, nakrájajte ich pozdĺžne na tenké plátky.

10. Cibuľa: Spolu s pridaním chuti a textúry cibuľa tiež pridáva živiny do potravín. Staršie deti si môžu vychutnať svoju chuť hrýzaním varených cibuľových krúžkov. Okrem toho môžete cibuľu pridať do rôznych jedál, ako sú polievky, kari a kastróly.

jedenásť. Cvikla: Repa je bohatá na vlákninu a vitamín B9 (folát) (6) . Bábätkám nemusí chutiť jeho chuť, ale tento problém môžete vyriešiť zmiešaním cviklového pyré alebo kaše s lahodným ovocím, ako sú čučoriedky a mango.
Karfiol, francúzska fazuľa a huby sú ďalšou zdravou a výživnou zeleninou, ktorú si staršie deti môžu vychutnať.

Zelenina vhodná na odstavovanie pod vedením dieťaťa

Keď dieťa ukazuje vývojovú pripravenosť na konzumáciu pevných potravín, niektorí rodičia môžu zvážiť odstavenie dieťaťa od olova. Tu je niekoľko druhov zeleniny, ktoré sú najvhodnejšie na samokŕmenie.

12. Oriešková tekvica: Mäkká textúra, ľahká stráviteľnosť a sladká chuť sú niektoré z pozoruhodných vlastností maslovej tekvice, ktoré z nej robia výbornú voľbu pre dojčenské odstavy. Z nutričného hľadiska poskytuje tekvica takmer rovnaké živiny ako tekvica (jedenásť) .

13. Zemiak: Zemiaky sú energeticky výdatná zelenina obsahujúca základné živiny, ako je vitamín B6, C a draslík (12) . Môžete podávať na tenké plátky nakrájané, na sústo, dusené, grilované alebo pečené zemiakové plátky/klinčeky deťom na odstavenie vedené bábätkom.

14. Paprika: Paprika je bohatá na vlákninu, vitamín C, B9 (folát) a draslík (13) . Varené prúžky nakrájané na tenké plátky a malé kocky papriky sú dobrým jedlom pri odstavení dieťaťa. Podávajte papriku s nesladeným jogurtom alebo domácim hummusom, aby ste zintenzívnili ich nutričné výhody. Pre deti používajte oranžovú alebo žltú papriku, pretože sú sladšie.

pätnásť. Francúzske fazule: Francúzske fazule alebo zelené fazule sú zelenina bohatá na vlákninu, ktorá ponúka vitamín A, draslík, horčík, vápnik a železo. Tieto životne dôležité živiny podporujú vývoj očí dieťaťa, funkcie imunitného systému a fyzický rast. Dusená a uvarená zelená fazuľka, nakrájaná na dva palce dlhé kúsky, je dobrou voľbou na odstavenie vedené dieťaťom.

16. uhorka: Uhorka je hydratačná zelenina, ktorá ponúka živiny, ako je vláknina, sodík, draslík, kyselina listová a vitamín K (14) . Ošúpané uhorky nakrájané na kocky veľkosti sústa sú dobrou voľbou pre odvykanie pod vedením dieťaťa.

Zelenina, ktorej sa treba vyhnúť pre deti

Tu je zoznam zeleniny, ktorou by ste sa mali vyhýbať kŕmeniu detí, najmä malých detí (6) .

Surová zelenina, ako je detská mrkva, kukurica a zeler, predstavuje pre deti potenciálne nebezpečenstvo udusenia. Deti však môžu jesť túto zeleninu vo forme pyré a kaše po dôkladnom varení. Starším bábätkám, ktoré vedia papať, môžete ako pochutinu podávať plátky baby mrkvy a zeleru nakrájané na tenké plátky.
Koreňová zelenina, ako je červená repa a repa, a niektoré listové zeleniny, ako je špenát, majú vysoký obsah dusičnanov. Nemali by sa podávať deťom mladším ako šesť mesiacov. Dusičnan je zlúčenina, ktorú zelenina absorbuje z pôdy a jej nadmerný príjem môže spôsobiť stav nazývaný methemoglobinémia alebo syndróm modrého dieťaťa. Ide o krvnú poruchu charakterizovanú abnormálnou produkciou methemoglobínu – typu hemoglobínu, ktorý prenáša kyslík, ale nedokáže ho účinne uvoľňovať do telesných tkanív. Niektoré z príznakov, ktoré môže tento stav vykazovať, sú modrasté sfarbenie rúk, nôh a úst dieťaťa, neprospievanie, únava a dýchavičnosť.

Zelenina je elektrárňou živín, vďaka čomu je nevyhnutnou súčasťou dobre vyváženej stravy. Okrem toho dodávajú pokrmom farbu a textúru, vďaka čomu sú príťažlivé pre bábätká a batoľatá. Zaveďte zeleninu do odstavčej diéty svojho dieťaťa hneď, ako začne jesť tuhú stravu. Vyberajte zeleninu podľa veku vášho dieťaťa a kŕmte ju spôsobmi primeranými veku, aby ste naplno využili jej výhody.