Milujeme tento lahodný syrový varič! Skvelé je, že sa to robí rýchlo a nemusím používať rúru!
Milujem robiť kastróly a najmä tie, kde nie je potrebný žiadny krém z húb alebo kondenzované polievky! V závislosti od značky hashbrowns môžu vaše zemiaky nasiaknuť viac mliečnej zmesi. Ak sa to stane, pridajte trochu mlieka navyše, aby ste získali požadovanú krémovú konzistenciu! Na tento recept zvyčajne používam ostrý čedar, ale naozaj by sa dal použiť akýkoľvek druh syra!
Je to skvelá príloha na večeru alebo raňajky!
5od4hlasy RecenziaRecept Hashbrown kastról na sporáku
Čas prípravy5 minút Čas vareniadvadsať minút Celkový čas25 minút Porcie6 Autor Holly Nilssonová Milujeme tento lahodný syrový varič! Skvelé je, že sa to robí rýchlo a nemusím používať rúru!Ingrediencie
- ▢dva polievkové lyžice olivový olej
- ▢6 poháre mrazené zemiaky nakrájané na kocky
- ▢½ Cibuľa nakrájané na kocky
- ▢dva klinčekov čerstvý cesnak mletý
- ▢1 ½ lyžičky čerstvá petržlenová vňať nasekané
- ▢½ lyžička suchá horčica
- ▢soľ a korenie podľa chuti
- ▢1 ½ polievkové lyžice múky
- ▢1 ½ poháre mlieko
- ▢½ pohár kyslá smotana
- ▢dva poháre ostrý čedar rozdelený
Inštrukcie
- Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote.
- Pridajte hash browns, cibuľu a cesnak. Občas premiešame, kým cibuľa nezmäkne a hnedé hnedé sa nerozmrazia a mierne zhnednú.
- Pridajte múku, suchú horčicu, petržlenovú vňať, soľ a korenie. Varte ešte 2 minúty.
- Prilejeme mlieko a miešame do zhustnutia. Pridáme kyslú smotanu a miešame len do zahriatia (nevaríme, inak sa kyslá smotana môže zraziť). Odstráňte z tepla a vmiešajte 1 šálku syra čedar, kým sa neroztopí.
- Navrch dáme zvyšný syr. Na roztopenie syra buď prikryte pokrievkou na 3-4 minúty alebo grilujte 2-3 minúty.
Informácie o výžive
Kalórie:439,Sacharidy:43g,Proteín:16g,Tuk:22g,Nasýtený tuk:jedenásťg,Cholesterol:52mg,sodík:322mg,draslík:764mg,Vláknina:3g,cukor:4g,Vitamín A:615IU,Vitamín C:18.4mg,vápnik:391mg,železo:2.4mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPríloha
