Mraziaci džem z broskyne

Tvorba broskyňový mraziaci džem je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako zachovať broskyne na ich vrchole!

Výroba broskyňového džemu z mrazničky so žiarivými farbami a plnou chuťou bude vašou novou letnou tradíciou!

Tento sladký džem je najlepším doplnkom k rannému toastu!

Peach Freezer Džem v pohároch s broskyňami vedľa neho

Čo je Freezer Jam?

Mraziaci džem je vyrobené bez varenia alebo konzervovanie a nie je potrebné žiadne špeciálne vybavenie. Použitie úplne prírodného ovocného pektínu Sure-Jell dokonale zahustí džem!

Natrite broskyňový džem na toasty, palacinky a vafle, trochu zamiešajte do ovsených vločiek alebo na vrchnú vanilkovú zmrzlinu! je to rovnomerné úžasný ako glazúra na bravčové mäso alebo šunku!
Urobte s rodinou džem z mrazničky! 5 ingrediencií a 15 minút urobte z toho recept, ktorý bude baviť aj deti, aby vám pomohli!
Toto super ľahké recept na džem robí krásne darčeky pre hostesky s domácimi muffinmi alebo bochníkom sladkého banánového chleba.

Ingrediencie v Peach Freezer Jame

Broskyne – Vyberte si ťažké a zrelé broskyne bez kazov. Mrazené broskyne sa dajú použiť, ale mali by sa najskôr rozmraziť, aby sa uľahčilo ich sekanie.

cukor – Jello vyrába pektín s nízkym obsahom cukru alebo môžete použiť svoje obľúbené sladidlo ako Stévia alebo Monk Fruit, jednoducho upravte úroveň sladkosti podľa svojich preferencií.

Variácie – Zmiešajte maliny, čučoriedky (alebo jalapeňos! Tak dobré k bravčovému!) a vytvorte mraziaci džem v tóne šperkov! Pečením broskýň získajú najskôr hlbokú, údenú chuť a je to populárna metóda na juhu. Pridajte korenie na jablkový koláč alebo korenie na tekvicový koláč pre pikantnejší, zemitý džem.

broskyne, cukor, pektín a citrón s etiketami na výrobu džemu z mrazničky broskýň

Ako vyrobiť džem z mrazničky z broskýň

Kaša odkôstkovaná a ošúpané broskyne vo veľkej miske. Pridajte cukor a citrónovú šťavu (podľa receptu nižšie) .
Priveďte vodu a pektín do varu a varte jednu minútu. Pridajte ovocie a dôkladne premiešajte.
Zmes nalejte do pripravených pohárov a prikryte viečkami.
Nechajte džem stáť pri izbovej teplote 24 hodín. Uchovávajte v chladničke až na 3 týždne alebo zmrazte až na rok.

Ako ľahko ošúpať broskyne

Broskyne rýchlo ošúpte týmto spôsobom:

Vryjte malé „X“ na spodok každej broskyne.
Vložte broskyňu do vriacej vody na 45 až 60 sekúnd.
Premiestnite do misky s ľadovou vodou, aby ste vychladli.
Jemne zlúpnite pokožku prstami.

broskyne v ľadovom kúpeli na prípravu džemu z mrazničky broskýň

Tipy na najlepší džem v mrazničke

Nechajte asi ½ miesta v hornej časti nádob, džem sa zmrazením roztiahne.
Aby ste predišli popáleniu mrazom, používajte nádoby, ktoré sú mrazuvzdorné a odporúčané na mrazenie. Skvelou voľbou sú sklenené poháre, plastové nádoby bez obsahu BPA, vrecká do mrazničky (pred uzavretím vytlačte prebytočný vzduch) a silikónové nádoby.
Mraziaci džem uchovávajte v chladničke až 3 týždne alebo v mrazničke až jeden rok. Po rozmrazení mraziaceho džemu ho znova nezmrazujte.