Ak znižujete príjem kalórií, neprenášajte noc s priateľom, keď súnízkokalorické vínodostupné možnosti. Tieto vína vám umožnia dopriať si bez starostí s kopou kalórií navyše a bez obetovania chuti.
Nízkokalorické značky vína
Niekoľko vinárov experimentovalo s výrobou nízkokalorických vín a ich marketingom ako takým. Zbierajú hrozno, keď sú menej zrelé, aby obsahovali menej cukru, čo sa nakoniec prejaví v nižšom obsahu alkoholu a menej zvyškového cukru. Títo vinári tiež zistili, že použitie hrozna z chladnejších oblastí bude mať za následok nižší obsah alkoholu.
- Fit Vine sa špecializuje na vína s nízkym obsahom cukru, ktoré udržujú kalórie nízke. Vína majú okolo 100 kalórií na päť unce.
- Takže, ľahké vína majú nižší obsah alkoholu ako iné vína, vďaka čomu majú nízky obsah kalórií pri približne 65 kalóriách na pohár.
- Cense Vína uzavrel partnerstvo so spoločnosťou Weight Watchers a vytvoril víno vhodné pre systém Weight Watchers SmartPoints. Každé 5-uncové sklo má okolo 85 kalórií alebo 3 inteligentné body Weight Watchers.
- Galéria 14 skutočne užitočných nápadov na darček z vína
- 10 zdravotných výhod pitia vína
- Základné informácie o víne a tipy na podávanie
Kalórie v červenom víne
V priemere päť uncí pohársuché červené vínoobsahuje asi 120 kalórií. Vína s vyšším obsahom cukru alebo vyšším obsahom alkoholu majú zvyčajne vyšší obsah kalórií (alkohol má 7 kalórií na gram, cukor má 4 kalórie na gram). Čím je víno suchšie, tým menej kalórií zvyčajne obsahuje. Napríklad,Cabernet sauvignonje relatívne nízkokalorické červené víno, zatiaľ čo je o niečo sladšieChiantimôže obsahovať o niečo viac kalórií na pohár. Niektoré červene s nízkym obsahom kalórií zahŕňajú nasledujúce.
- Merlot - 118 kalórií
- Cabernet Sauvignon - 119 kalórií
- Burgundsko / Pinot Noir - 122 kalórií
- Bordeaux - 118 kalórií
Vína s vyšším obsahom alkoholu, ako naprZinfandel, majú vyšší počet kalórií. Napríklad priemerný 5-uncový pohár Zinfandelu má asi 131 kalórií na pohár. Mnohé ponúka aj červené vínozdravotné výhody. Obsahuje antioxidanty a štúdie preukázali, že môže pomôcť predchádzať infarktu a iným kardiovaskulárnym ochoreniam. O resveratrole, ktorý vedci na Univerzite v Berlíne, panovalo veľa hlášok Mayo Clinic preukázali, že majú zdraviu prospešné účinky na srdce.
Kalórie v bielom, šumivom a ružovom víne
Kalórie vsuché biele vínosú podobné tým v červenej farbe, ale sú o niečo nižšie aružové vínaalebočervené vínamajú tendenciu byť relatívne nízkokalorické, pokiaľ nejde o suché alebo sladké ružové. Pohár bieleho vína s objemom päť uncí zvyčajne obsahuje okolo 116 kalórií, zatiaľ čo pohár ružového s objemom 5 uncí má okolo 105. Ľahšie, veľmi suché biele vína, ako napr.Sauvignon Blancmôže obsahovať ešte menej, zatiaľ čo rizling, ktorý je často sladký, môže obsahovať viac. Na porovnanie,Šampanskéobsahuje okolo 124 kalórií na päť uncí pohára. Nasledujú niektoré nízkokalorické biele. Kalórie sú určené na nalievanie 5 uncí.
- Chardonnay- 119
- Chablis - 108
- Sauvignon Blanc- 116
Tipy na nízkokalorické víno
Aj keď nákup vína, ktoré sa predáva ako „nízkokalorické“, môže viesť k hádaniu, nie je ľahké ho nájsť v reštauráciách, baroch alebo miestnom obchode s alkoholom. Namiesto toho postupujte podľa týchto stratégií, aby ste si vybrali správny druh vína, a pite chytro, aby ste neprijali príliš veľa kalórií.
Rozhodnite sa pre suché vína s nízkym obsahom cukru
Koncentrácia cukru vo víne predstavuje veľa kalórií vína. Preto chcete podniknúť kroky na výber možností s nízkym obsahom cukru.
- Vyhýbajte sa väčšine chladičov vína, pretože zvyčajne obsahujú pridaný cukor a majú vyšší obsah kalórií.
- Dezertné vína,sladké vína, vína z neskorého zberu aľadové vínavšetky majú vyšší obsah kalórií kvôli vyššiemu obsahu cukru, takže pri znižovaní kalórií je najlepšie ich obmedziť alebo sa im vyhnúť.
- Vyberte si extra brutálnešumivé víno, čo je najsuchšia verzia vína.
- Ak ste fanúšikom rizlingu, zvoľte suchýRizling(vNemecko, tento štýl sa nazýva kabinett), ktorý bude mať menej cukrových kalórií.
- Nepoužívajte vína s výrazmi, ktoré naznačujú vyšší obsah cukru, ako napríklad demi-sec, off-dry, doux, amabile, passito, dolce, vin santo, semisecco, halbtrocken, auslese, spätlese a stredne suché.
- Vyhýbajte sa vínam ako Moscato d'Asti, Muscat Canelli,Moscato, Vouvray,Muscadine, Sauternes, Barsac, Tokaji a eiswein. Všetko sú to sladké vína, ktoré majú vysoký obsah cukru a tým aj viac kalórií.
- Ovocné vínatiež majú tendenciu mať vyšší obsah cukru, aby si udržali určitú sladkosť ovocia, a preto majú vyšší obsah kalórií.
Dávajte pozor na obsah alkoholu
Alkohol má 7 kalórií na gram, takže vína s vyšším obsahom alkoholu majú vyšší obsah kalórií.
- Vyhýbajte sa posilneným vínam, ako súPrístavaleboSherry. Tieto vína majú tendenciu mať vyšší obsah alkoholu v dôsledku fortifikácie a môžu mať tiež vyšší obsah cukru.
- Medzi vína s vysokým obsahom alkoholu patriaShiraza Zinfandel. Vyhľadajte objemový alkohol (ABV) uvedený na štítku a vyberte tie, ktoré majú ABV 15% alebo menej.
Spravujte porcie vína
Rovnako ako v iných formách počítania kalórií, kontrola porcií vám môže pomôcť udržať kalórie nízke. Priemerné nalievanie pohára vína je asi päť uncí. Ak siochutnávka vína, ochutené nalievanie je asi 3 unce.
- Pite z malých pohárov na víno. Je pravdepodobné, že nalejete a skonzumujete menej vína, ako by ste vypili z veľkého pohára.
- Pripravte vínny rozstrek naplnením pohára, ktorý je do polovice naplnený vínom a polovičnou sódou cez ľad. Kalórie znížite na polovicu!
- Obmedzte sa na jeden pohár vína k jedlu. Ak ste vonku s priateľmi, striedajte pohár vína s pohárom vody, aby ste zostali hydratovaní a znížili príjem.
Ak máte pochybnosti, urobte viac prieskumu
Nebojte sa opýtať. Môžete priamo kontaktovať vinára alebo, ak sa nachádzate vo vinotéke, požiadať majiteľa o skvelé nízkokalorické jedlá.
Užite si bez viny
Ak počítate kalórie a stále si chcete dať občas pohár vína, zvážte také, ktoré je nízkokalorické. Môžete tiež zmenšiť veľkosť porcie, aby ste si stále vychutnávali jednu z obľúbených položiek, ale bez všetkých kalórií.
