Ak máte celiakiu alebo ste mimoriadne citliví na lepok, pravdepodobne vás zaujíma stav lepku ovsených vločiek (konkrétne ovsených vločiek Quaker). Ako už možno viete, ovos je prirodzene bezlepkový, ale počas spracovania môže byť krížovo kontaminovaný zrnami obsahujúcimi lepok, ako je jačmeň, raž a pšenica.
Ktoré výrobky z ovsa Quaker sú označené ako bezlepkové?
Výrobky Quaker ovos, ktoré sú bezlepkové, sú takto označené. Nie všetky výrobky Quaker sú zreteľne označené ako bezlepkové, ale tie, ktoré sú (podľa Web spoločnosti Quaker oats ) zahŕňajú:
- Quaker bezlepkový rýchly 1-minútový ovos
- Originálny instantný ovos Quaker bez lepku
- Javorový a hnedý cukor Quaker bezlepkový instantný ovos
- Quaker bezlepkové veľké ryžové koláče
- Quaker bezlepkové prasknuté ryžové lupienky
- Sú krupice bez lepku?
- Obsahuje ovsená múka lepok?
- Kde si môžem kúpiť rolovaný ovos? 5 Možnosti
Ak na etikete spoločnosti Quaker nie je uvedené bezlepkové, potom ovos nespĺňa právne normy pre bezlepkové označovanie a môže spôsobiť problémy ľuďom citlivým na lepok.
Čo znamená bezlepkový?
Výrobky, ktoré na etikete obsahujú výraz „bez lepku“, sa majú riadiť postupmi označovania potravín bez lepku v USA. Tvrdí FDA bezlepkové potraviny musí obsahovať menej ako 20 častí na milión (ppm) lepku, aby mohol byť označený ako bezlepkový. Toto množstvo je také malé, že väčšina ľudí s celiakiou takéto jedlá toleruje.
Výber produktov Quaker bez lepku
Výber bezlepkových ovsených výrobkov Quaker znamená, že výrobca tvrdí, že tieto potraviny spĺňajú požiadavky FDA na bezlepkové označovanie. To znamená, že ovos obsahuje menej ako 20 ppm lepku; veľmi malé množstvo sa neočakáva, že bude problematické pre väčšinu ľudí s celiakiou a citlivosťou na lepok. Je však dôležité si uvedomiť, že možno nebudete mať produkt, ktorý je úplne bezlepkový, keď si vyberiete výrobky z ovsa Quaker.
