Toto Zimný šalát je úprimne jedným z mojich najobľúbenejších šalátových receptov. Má zemitú sladkosť, ktorá pochádza z miešania kelu s kúskami zamatu pečená repa , sladké zemiaky (alebo tekvica) a čerstvé ovocie ako jablká a granátové jablko.
Rozdrvený kozí syr (alebo syr feta, ak chcete) a pekanové orechy dodávajú nádych bohatosti, textúry a orieškovej chuti. Doplňte ju javorovým dijonským vinaigretom pre dokonalé jedlo.
How do you say I like you in French
Čo je zimný šalát?
Zimný šalát je zázračnou krajinou farieb a chutí, kombinuje jesennú a zimnú zeleninu, ovocie a čerstvú zeleninu s plnou príchuťou. Je to tiež výživová sila, čo je ďalší dôvod, prečo to robiť často.
Nenechajte sa obmedzovať ani týmto receptom – rovnako ako pri a miešaný šalát , ide takmer všetko! Tu je niekoľko ďalších možností, ktoré môžete pridať alebo nahradiť podľa vašich preferencií:
- Zelení – V tomto šaláte používam kel, pretože dobre drží ostatné ingrediencie. Môžete si vymeniť akúkoľvek zeleninu, ktorú chcete, ale radšej si vyberiem niečo s výraznou chuťou (ako rukola).
- zelenina - akýkoľvek pečená koreňová zelenina je super v tomto recepte. repa, rutabagas, ružičkový kel, Oriešková tekvica , Tekvica, Acorn Squash , Paštrnák ... všetko ide!
- Orechy - Vlašské orechy, strúhané mandle, píniové oriešky
- syr - Farmársky syr, feta syr, plesňový syr použite váš obľúbený. Milujem kozí syr v tomto šaláte pre krémovú chuť.
Ako pripraviť zimný šalát
Začnite pražením repa a sladký zemiak . Rovnako ako u nás obľúbený kelový šalát , kel sa pred prípravou tohto šalátu masíruje. Viem, že to znie divne, ale trvá to len pár minút a je to veľký rozdiel.
1. Pečte a ochlaďte zeleninu
Dá sa to urobiť niekoľko dní vopred a je to skvelý spôsob, ako spotrebovať zvyšky praženej zeleniny mrkva do sladké zemiaky .
kedy vyšlo vrecko na polie
2. Masírujte kapustnicu
Masírovanie kapustnice zmäkne ho, zjemní a zmení chuť.
- Kel umyjeme a osušíme
- Odstráňte rebrá/stopku z každého listu
- Listy masírujte rukami, kým nestmavnú a nezmäknú
ktorý prst je váš prstenník
3. Kombinujte a užívajte si
Tento chutný zimný šalátový dresing s pikantným a jasným nádychom s nádychom sladkosti je najlepším spôsobom, ako vylepšiť toto jedlo. Na šalátový dresing, vložte všetky ingrediencie do pohára a dobre pretrepte. Dresing zdvojnásobím (alebo strojnásobím), aby som si ho užíval počas celého týždňa, a ukladám ho do misky s a viečko na šalátový dresing .
Aj tu môžete byť kreatívni! Pridajte čajovú lyžičku citrónovej alebo limetkovej šťavy alebo polievkovú lyžicu pomarančovej šťavy pre citrusový nádych. Môžete tiež nahradiť hnedý cukor, ak nemáte javorový sirup.
Prelejte zimným šalátovým dresingom a nechajte vychladnúť alebo podávajte pri izbovej teplote.
ako zistiť, či je Chanel kabelka skutočná
Zvyšky
Tu je ďalší dôvod, prečo milovať zimný šalát, kel vydrží v chladničke niekoľko dní bez toho, aby bol premočený (ak používate kel), a to aj po tom, čo ho hodíte do lahodného dresingu.
Pevne prikryte a uchovávajte v chladničke maximálne štyri dni . Urobte tento výživný šalát súčasťou vašej diéty v chladnom období pre dobré zdravie a dobré stravovanie počas celej zimy!
Ďalšie úžasné šaláty
- Repný šalát
- Južný zemiakový šalát
- Uhorkový paradajkový šalát
- Kurací šalát Fajita
- Ľahký taco šalát
- Rukolový šalát s bobuľami
- Avokádový lososový šalát
- Zber Farro šalát
5od5hlasy RecenziaRecept Zimný šalát s javorovým dijonským vinaigrette
Čas prípravydvadsať minút Čas varenia35 minút Celkový čas55 minút Porcie6 porcií Autor Holly Nilssonová Výživné a lahodné, s úžasnou zemitou sladkosťou, ktorá pochádza zo zmiešania strúhaného kelu so zemitou zimnou zeleninou.Ingrediencie
- ▢jeden veľký sladký zemiak olúpané a nakrájané na kocky
- ▢dva repa rozštvrtený
- ▢soľ a korenie podľa chuti
- ▢dva polievkové lyžice olivový olej
- ▢½ pohár granátové jablko arils
- ▢½ pohár pekanové orechy opekané
- ▢4 unca Kozí syr
- ▢8 poháre kapustnica
Obliekanie
- ▢¼ pohár jablčný ocot
- ▢3 polievkové lyžice javorový sirup
- ▢dva polievkové lyžice Dijonská horčica
- ▢¼ lyžička cesnakový prášok
- ▢½ lyžička každá soľ a korenie
- ▢½ pohár zeleninový olej
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 425 °F.
- Sladké zemiaky premiešajte s 1 lyžicou olivového oleja a položte na plech. Cviklu polejte zvyšným olivovým olejom a položte na panvicu.
- Sladké zemiaky a cviklu dochutíme soľou a korením. Pečieme 35-40 minút alebo do mäkka. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Šupku repy odstráňte, aby ste ju odstránili.
- Zmiešajte všetky ingrediencie na dresing v malej nádobe a dobre pretrepte.
- Do veľkej misy pridajte ingrediencie na šalát vrátane vychladnutej cvikly a sladkých zemiakov. Polejeme dresingom a podávame.
Informácie o výžive
Kalórie:423,Sacharidy:26g,Proteín:9g,Tuk:3. 4g,Nasýtený tuk:19g,Cholesterol:9mg,sodík:389mg,draslík:703mg,Vláknina:3g,cukor:jedenásťg,Vitamín A:12203IU,Vitamín C:110mg,vápnik:191mg,železo:dvamg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzŠalát, príloha
