Farro je prastaré zrno ideálne do šalátov alebo ako príloha. Chutí to trochu ako hnedá ryža alebo jačmeň a je to pre vás dobré!
V súčasnosti existuje toľko nových (alebo pre nás nových!) a zaujímavých orechov, obilnín a semien, ktoré môžete vyskúšať! V SWP sa radi podelíme o naše nové obľúbené nálezy a myslíme si, že sa o tomto žuvacom zrnku budete radi učiť, ak ste ho ešte nejedli!
Farro je jednoduché, ale výdatné vidiecke zrno, čo v taliančine znamená pšenicu, no na západe je stále relatívne nové.
Tvarom pripomína perličkový jačmeň a je členom rodiny pšenice, teda je nie bez lepku .
Je to zdravé
Tento zdroj živín (tiež známy ako pšenica Emmer, Einkorn alebo dokonca špalda v závislosti od odrody) je nabitý bielkovinami a vysokým obsahom vlákniny.
Pretože je hustá a žuvacia, farro zostáva pevný v polievkach a dusených pokrmoch, ale je tiež skvelým doplnkom do šalátov (alebo hviezdy farro šalát sám)! Ak poznáte jačmeň, potom v rovnakých receptoch môžete použiť farro. Je zábavné skúšať nové veci a myslíme si, že s farro sa vám bude páčiť experimentovanie! Viac informácií nájdete na toto zrno tu .
Ako variť Farro
Varná doska:
- Farro podlejte 2 vodou (alebo vývarom) a štipkou soli v hrnci.
- Priveďte do varu a potom znížte oheň, aby sa varil, asi 20 minút alebo kým farro nezmäkne. (Skontrolujte si balík, niektoré značky potrebujú viac času v závislosti od spôsobu spracovania).
- Scedíme a podávame teplé alebo studené.
Okamžitý hrniec:
- Varte farro, vodu (alebo vývar) a štipku soli v instantnom hrnci na vysokej teplote 10 minút.
- Nechajte to prirodzene pustiť asi 5 minút.
- Premiešame a podávame teplé alebo studené.
Varič ryže:
- Opláchnite farro a pridajte 3 šálky vody (alebo vývaru) do ryžovaru.
- Varte 45 minút.
- Premiešame a podávame teplé alebo studené.
Čo robiť s Farrom?
Nenechajte sa odradiť exotickým názvom farro, je ľahké variť a je cenovo dostupné! Urobiť Farro šalát alebo to skúste namiesto jačmeňa v hubová jačmenná polievka , polievka z hovädzieho jačmeňa , alebo zeleninová jačmenná polievka .
Môžete zmraziť Farro?
Najlepší spôsob, ako zmraziť farro pre budúce recepty, je uvariť ho a rozložiť na plech a zmraziť. Vložte zrná do vrecka so zipsom s dátumom označeným na vonkajšej strane. Zmrazenie zŕn na plechu zabráni ich zamrznutiu vo veľkej hrudke!
5od4hlasy RecenziaReceptFarro
Čas prípravy5 minút Čas varenia30 minút Celkový čas35 minút Porcie4 Autor Holly Nilssonová Farro je prastaré obilie; perfektná náhrada každého receptu, ktorý vyžaduje jačmeň alebo ryžu!Ingrediencie
- ▢8 poháre voda alebo vývar
- ▢jeden pohár farro
- ▢jeden lyžička soľ
Inštrukcie
- Farro dobre opláchnite.
- Hrniec s vodou so soľou privedieme do varu a pridáme opláchnuté farro.
- Znova priveďte do varu, potom znížte na strednú teplotu a varte odokryté do mäkka, asi 30 minút. Dobre preceďte.
Poznámky k receptu
Nezabudnite si skontrolovať balík, niektoré značky potrebujú viac času v závislosti od spôsobu spracovania. Okamžitý hrniec:- Varte farro, vodu (alebo vývar) a štipku soli v instantnom hrnci na vysokej teplote 10 minút.
- Nechajte to prirodzene pustiť asi 5 minút.
- Premiešame a podávame teplé alebo studené.
- Opláchnite farro a pridajte 3 šálky vody (alebo vývaru) do ryžovaru.
- Varte 45 minút.
- Premiešame a podávame teplé alebo studené.
Informácie o výžive
Kalórie:176,Sacharidy:39g,Proteín:5g,Tuk:jedeng,Nasýtený tuk:jedeng,sodík:610mg,draslík:140mg,Vláknina:8g,cukor:jedeng,vápnik:29mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPríloha Jedloamerický, taliansky© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie sú chránené autorským právom. Zdieľanie tohto receptu je podporované a oceňované. Kopírovanie a/alebo vkladanie celých receptov na akékoľvek sociálne médiá je prísne zakázané. .