KýmSouth Beach diétasa veľa zameriava na mäso, tento populárny plán chudnutia bohatý na bielkoviny môžete stále dodržiavať, ak ste vegetarián. Ak poznáte správne náhrady mäsa (a máte vynikajúce vegetariánske stravovacie recepty na South Beach), pomôže vám to zužitkovať výhody diéty na South Beach bez mäsa, hydiny alebo morských plodov.
koľko stojí kúpa opice
Vegetariánske bielkoviny
Ak sa riadite vegetariánskym stravovacím plánom na South Beach, nahraďte alternatívy bez mäsa (ktoré nemajú vysoký obsah sacharidov) za hovädzie, kuracie, morčacie, morské plody a bravčové mäso. Príklady zahŕňajú:
- Vajcia (alebo vaječné biele)
- Tofu
- Tempeh
- Sójový (alebo iný vegetariánsky) hamburger
- grécky jogurt
- Tvaroh
- Syr so zníženým obsahom tuku
- Orechy
- Semená
- Mandľové mlieko bohaté na bielkoviny
- Sójové mlieko
- Nízkosacharidová (neškrobová) zelenina s vysokým obsahom vlákniny, ako napríklad listová zelenina, uhorky, paradajky, paprika, brokolica, karfiol, baklažán, špargľa, zelené fazule a huby.
- Vegetariánska strava: 4 plány na výber
- Avokádová výživa
- Reštaurácie s rýchlym občerstvením, ktoré sú schválené diétou v South Beach
Recepty a potraviny
Pri výbere vegetariánskych receptov, ktoré sú v súlade s týmto plánom, hľadajte jedlá bohaté na bezmäsité bielkoviny, oleje a neškrobovú zeleninu. Väčšina z týchto možností sa dá jesť vo všetkých fázach stravovania, ale skontrolujte prísady, aby ste sa ubezpečili, že plán dôsledne dodržiavate.
Čokoládový kokteil na pláži
Diétna organizácia South Beach ponúka vopred pripravené zmesi na pretrepávanie v praktických práškových balíčkoch. Zloženie v plážová chatka čokoládový kokteil zahŕňajú kazeín, srvátku, rastlinné oleje, kakao, modifikovaný tapiokový škrob, odtučnené mlieko, kávu a ďalšie arómy. Porcia tohto kokteilu obsahuje iba 100 kalórií, 5 gramov bielkovín a 8 gramov sacharidov.
Cibuľová omeleta s mangoldom
Doprajte si ráno pravé ráno s týmto obľúbeným raňajkovým obľúbencom, ktorý poskytuje 7 gramov sacharidov a 21 gramov bielkovín na porciu.
Zloženie
- 1 1/2 šálky mangoldu
- 1/4 šálky nakrájanej cibule
- 1 polievková lyžica repky alebo olivového oleja
- 2 vajcia
- 1/4 šálky nastrúhaného syra mozzarella
Inštrukcie
- Cibuľu a mangold podusíme na stredne vysokom ohni na 2 čajových lyžičkách oleja.
- Vajcia uvaríme na 1 čajovej lyžičke oleja na strednom ohni.
- Navrch dajte vajcia so všetkými ostatnými ingredienciami, zložte omeletu a vyklopte ich a varte ich do zlatista.
Špenátová omeleta s avokádom
Ak to chcete trochu zmeniť, vyskúšajte špenátovú omeletu s avokádom. Tieto výdatné raňajky sú plné živín vrátane 22 gramov bielkovín a iba osem gramov sacharidov na porciu.
Zloženie
- 2 vajcia (v tomto recepte môžete vajcia nahradiť tofu)
- 1 polievková lyžica olivového alebo repkového oleja
- 1 plátok švajčiarskeho syra
- 1 1/2 šálky baby špenátu
- 1/2 avokáda, olúpané, odkôstkované a nakrájané na plátky
Inštrukcie
- Vajcia uvarte na strednom plameni na oleji a naplňte svoju omeletu špenátom a syrom.
- Zložte omeletu a preklopte ju, aby boli obidve strany zlatohnedé; navrch nakrájané avokádo.
Tvaroh s vlašskými orechmi
Vyskúšajte tieto jednoduché, ale zdravé raňajky, keď sa ponáhľate alebo ste na cestách. Najlepší tvaroh s vlašskými orechmi a škoricou v nasledujúcich meraniach, aby ste využili výhody 30 gramov bielkovín a 9 gramov sacharidov:
- 1 šálka nízkotučného tvarohu
- 2 lyžice nasekaných vlašských orechov
- 1 čajová lyžička mletej škorice
Miešané vajcia s fetou a špargľou
Do tohto slaného raňajkového receptu s nízkym obsahom sacharidov obsahujúceho syr feta a špargľu môžete pridávať vajcia (alebo tofu). Pri výbere tohto lahodného receptu na omeletu na začiatok rána získate 22 gramov bielkovín a iba štyri gramy sacharidov.
Zloženie
- 2 vajcia
- 1 lyžička olivového oleja
- 12 kusov špargle, varené
- 1 unce feta syra
Inštrukcie
- Na strednom ohni rozmiešajte vajcia so špargľou a olejom.
- Pridajte fetu.
Vegetariánske hamburgery zabalené v šaláte
Táto vynikajúca položka obedového menu je vynikajúcim spôsobom, ako sledovať fázu 1, 2 alebo 3 diéty South Beach, keď ste vegetariáni.
Zloženie
- 1 vegetariánsky hamburger
- 1 lyžičku olivového oleja
- 1 plátok nízkotučného syra čedar
- 1 lyžica nakrájanej cibule
- 3 listy maslového šalátu
- 1 reďkovka, nakrájaná na plátky (voliteľné)
Inštrukcie
- Uvarte si vegetariánsky hamburger podľa vášho výberu na olivovom oleji s cibuľou
- Pridajte syr a zabaľte ho do šalátu.
Tento recept obsahuje približne 17 gramov bielkovín a 12 gramov sacharidov.
Grilovaný syr s karfiolom
Ak máte radi sendviče na grile so syrom, ale musíte sa vyhnúť chlebom pri dodržiavaní diéty na South Beach, máte šťastie. Grilovaný syr vyrobený z karfiolovej kôry namiesto chleba chutí rovnako skvele ako ten pravý - bez ďalších sacharidov. Tento recept poskytuje 23 gramov bielkovín a iba osem gramov sacharidov.
Šalát Caprese
Vyskúšajte osviežujúci šalát s nízkym obsahom sacharidov caprese počas horúcich letných mesiacov, keď budete postupovať podľa pokynov pre stravu v South Beach.
Zloženie
- 4 veľké čerstvé guľky mozzarelly
- 1 šálka čerešne totoes
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 polievková lyžica balzamikového octu
- Soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
- Spojte guľky mozzarelly s cherry paradajkami.
- Zmes pokvapkáme olivovým olejom a balzamikovým octom a podľa chuti pridáme soľ a korenie.
Tento recept vám poskytne asi 22 gramov bielkovín a deväť gramov sacharidov.
Pečené tofu so špagetovou tekvicou a pestom
Vyskúšajte vynikajúce pečené tofu s pestom na špagety na obed na zvýšenie sýtosti bez ďalších sacharidov. Tento jednoduchý recept tvoria iba štyri ingrediencie - tofu, pesto, špagetové tekvice a olivový olej. V každej porcii dostanete asi 14 gramov bielkovín a 10 gramov sacharidov.
Baklažán Rollatinis
Ak vám chýbajú cestoviny na pláne South Beach, vyskúšajte vynikajúce baklažán rollatinis namiesto toho. Recept vyžaduje baklažán, paradajkovú omáčku, olivový olej, syr ricotta, syr mozzarella, parmezán, vajcia a korenie. A na jednu porciu obsahuje 25 gramov bielkovín a 11 gramov čistých sacharidov.
Tofu v stredomorskom štýle
Vyskúšajte tento tofu s nízkym obsahom karbohydrátov v stredomorskom štýle so špargľou, ktorý obsahuje 25 gramov bielkovín a niečo viac ako sedem gramov sacharidov v každej porcii.
Zloženie
- 8 uncí pevného tofu, nakrájaného na kocky
- 8 oštepov špargle
- 1 červená paprika, nasekaná
- 1 lyžica olivového oleja
- 1/4 šálky cibule, nasekané
- 3 šálky vegetariánskeho vývaru
- 1 polievková lyžica korenia na paradajkovú polievku
- 1 lyžička cesnakového prášku
- Štipka soli a korenia
Inštrukcie
Vložte všetky prísady do pomalého hrnca; varíme na vysokej teplote 3 hodiny.
Šalát Tempeh zábaly
Ak máte náladu na niečo ľahké a osviežujúce, pouvažujte tempeh šalátové zábaly ako váš ďalší nápad na jedlo. V zložení tohto jednoduchého jedla, ktoré obsahuje 12 gramov sacharidov a 13 gramov bielkovín, je rozpadnutý tempeh, paprika, cibuľa, olivový olej, šalát a korenie.
Vegetariánska klobása Sauté
Vyberte si skôr vegetariánsku klobásu ako bežnú klobásu, aby ste pripravili tento chutný recept s nízkym obsahom sacharidov a zeleninou, ktorý poskytuje 24 gramov bielkovín a 11 gramov sacharidov.
Zloženie
- 2 lyžice nakrájanej cibule
- 2 lyžice nakrájanej červenej papriky
- 2 raňajky vegetariánska klobása karbonátky
- 1 lyžica olivového alebo repkového oleja
- 1/4 šálky nastrúhaného syra čedar (voliteľné)
Inštrukcie
- Na strednom ohni na oleji podusíme papriky a cibuľu.
- Pridajte vegetariánske karbonátky (varte do hneda) - a ak je to potrebné, dolejte ich syrom.
Nízkosacharidová čokoládová pena
Obsahujúci asi 10 gramov sacharidov a tri gramy bielkovín na jednu porciu, táto sladká pochúťka, ktorá zalieva ústa, bude určite hitom, keď budete dodržiavať vegetariánske verzie stravy South Beach. Suroviny potrebné na výrobulow-carb čokoládová penapatrí avokádo, kokosové mlieko, nesladený kakaový prášok, vanilkový extrakt a umelé sladidlo podľa vášho výberu.
Mandľový grécky jogurtový smoothie
Pripravte si toto lahodné občerstvenie, keď máte náladu na rýchle vyzdvihnutie alebo potrebujete uspokojiť chute na sladké. Jednoducho zmiešajte nasledujúce zložky, ktoré vám poskytnú asi 21 gramov bielkovín a 9 gramov sacharidov:
- 1 6-uncová nádoba na odtučnený grécky jogurt
- 8 kociek ľadu
- 1 lyžica mandľového masla
Mix praženého orecha
Tento recept na zmiešané orechy sa perfektne hodí, ak chcete obmedziť chute na soľ. V každej porcii dostanete 6 gramov bielkovín a 5 gramov sacharidov.
Zloženie
- 1/4 šálky kešu
- 1/4 šálky mandlí
- 1/4 šálky slnečnicových semien
- 1/4 šálky vlašských orechov
- 1/4 lyžičky morskej soli
- 1 polievková lyžica arašidového oleja
Inštrukcie
- Predhrejte si rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
- Zmiešajte všetky prísady a rozložte ich v jednej vrstve na plech.
- Pečieme vo vyhriatej rúre do praženia, päť až 10 minút.
Fudge Brownie Bar
South Beach diéty fudge brownie bar je dokonalým občerstvením (alebo dezertom), keď potrebujete rýchle zvýšenie bielkovín a ste na cestách. Táto chutná pochúťka vám poskytne 11 gramov bielkovín a 10 gramov sacharidov. Medzi prísady patria izoláty mlieka a sójových bielkovín, kakaový prášok, kokosový olej a čokoládové lupienky bez cukru.
Vegetariánska strava
Diéta v South Beach znamená podporu bielkovín a zníženie príjmu sacharidov, čo je stratégia často používaná na chudnutie. Bezmäsité diéty sa podľa jednej spájajú aj s nižšou telesnou hmotnosťou Štúdia 2014 . Takže ak potrebujete zhodiť kilá alebo si udržať zdravú váhu, môže vám vyhovovať vegetariánska strava South Beach.
