Plnené hubové recepty Portobello

Najlepšie Mená Pre Deti

Plnené portobello

Huby Portobello sú veľké, mäsité a sú ideálne na plnenie. Tvoria jedlo, ktoré je jedlom samo o sebe. Či už si radi doprajete mäso, zeleninu alebo morské plody, pre vaše chute existuje vynikajúci recept na huby Portobello.





Tri plnené hubové recepty Portobello

Huby Portobello sú veľké labužnícke šampiňóny v štýle cremini, do ktorých sa dá vložiť veľké množstvo plnky. Rýchlo sa varia a po úplnom naplnení môžu slúžiť ako jedno jedlo.

Súvisiace články
  • Druhy húb
  • Ako si vyrobiť mušle obalené v slanine
  • Druhy sushi

Klobása plnená hubami Portobello

Pomocou sladkej alebo pikantnej klobásy prispôsobte tento recept svojim špecifickým vkusom.





Zloženie

  • 4 šampiňóny portobello
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 16 uncí mletá klobása
  • 1/4 šálky na kocky nakrájanej žltej cibule
  • 1/4 šálky nakrájaného zeleného korenia
  • 2 čajové lyžičky mletého cesnaku
  • 1 šálka strúhaného parmezánu
  • 2 lyžice papriky
  • 2 lyžice čierneho korenia
  • 1 lyžica kajenského korenia
  • 1 polievková lyžica oregana
  • 1 polievková lyžica tymiánu
  • 1 vajce, rozšľahané

Inštrukcie



  1. Rúru vyhrejeme na 425 stupňov.
  2. Odstráňte stopky z každého portobella, nakrájajte na kocky a odložte bokom.
  3. Všetky nečistoty z húb jemne odstráňte papierovou utierkou.
  4. Prednú a zadnú časť každej huby jemne potrieme 2 lyžičkami olivového oleja.
  5. Klobásu zľahka opečieme na veľkej panvici. Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu, papriku, stopky cesnaku a šampiňónov a povaríme ich do mäkka.
  6. Klobásovú zmes preložíme do veľkej misy. Pridajte korenie, vajíčko, zvyšný olivový olej a parmezán, ktorý dobre premiešajte, aby sa spojil.
  7. Zmes premiestnite na vrcholy šampiňónov, ktoré zľahka navŕšte.
  8. Huby vložte do stredného stojana v rúre na približne 15 minút. Podávame teplé.

Zeleninové huby Portobello

Tento recept bez mäsa je stále zásadným jedlom s prídavkom syra čedar.

Zloženie

  • 4 veľké šampiňóny portobello
  • 4 malé žlté cibule
  • 2 zelené papriky
  • 4 unce nastrúhaného syra čedar
  • 2 lyžice olivového oleja

Inštrukcie



  1. Rúru vyhrejeme na 350 stupňov.
  2. Šampiňóny jemne očistite a odstráňte stopky. Stonky nakrájajte na kocky a odložte nabok.
  3. Cibuľu a papriku nakrájajte na kocky a spojte so stonkami.
  4. Na panvici rozohrejeme olivový olej a dusíme zeleninu.
  5. Zeleninu preložíme na šampiňóny a hojne navrch dáme nastrúhaný syr.
  6. Pečieme 10 - 15 minút alebo kým syr mierne nezhnedne. Podávame ihneď.

Plnené huby Portobello

Tento recept na huby plnené morskými plodmi dodáva hubovým čiapkam ďalšiu textúru a chuť.

Zloženie

  • 4 veľké čiapky s hubami portobello
  • 1 šálka nakrájaných na kocky, varené mušle, konzervované alebo čerstvé
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nahrubo nasekaného
  • 1/2 šálky parmezánu, nastrúhaný
  • 1 vajce
  • 1/4 šálky citrónovej šťavy
  • 1 polievková lyžica mletého cesnaku
  • 1/4 šálky strúhanky

Inštrukcie

  1. Rúru vyhrejeme na 400 stupňov.
  2. Šampiňóny jemne očistite. Stonky vyberte, nakrájajte na kocky a odložte nabok.
  3. Spojte zvyšné ingrediencie so stonkami nakrájanými na kocky do veľkej misy.
  4. Naplňte dutinu každého uzáveru húb mušľovou zmesou.
  5. Pečieme 15 minút, alebo kým huby nezmäknú. Podávame ihneď.

Tipy na varenie s hubami Portobello

Huby Portobello sú jedným z najväčších druhov jedlých húb, ktoré vám môžu spôsobiť problémy pri varení, pokiaľ s nimi nie ste zvyknutí pracovať. Postupujte podľa týchto tipov, aby ste zabezpečili, že vaše plnené huby Portobello vychádzajú zakaždým správne.

  • Z každého viečka jemne vykývnite a vytočte stonku. Nevyťahujte rovno, pretože by sa tým zlomil driek.
  • Na čistenie šampiňónov nepoužívajte vodu; huby ľahko nasajú vodu, vďaka čomu budú vaše recepty mokré.
  • Pred plnením si cez prst omotajte suchú papierovú tyčinku a vyčistite ju pod okrajom uzáveru, aby ste zistili prípadné skryté nečistoty.
  • Nepreplňujte. Huby Portobello sa po uvarení mierne zmenšia a vyrovnajú. Preplnenie viečok spôsobí ich rozpadnutie počas procesu varenia.

Podávajte ich dnes večer

Bez ohľadu na to, čo uprednostňujete, huby Portobello môžu byť plnené, aby sa do nich zmestili. Vyskúšajte dnes večer jeden z týchto receptov a predstavte na svojom stole hubu Portobello.

Kalórií