Ak dodržiavate vegánsku stravu, nemáte radi jogurt alebo ak neznášate laktózu, pomôže vám dodržiavať recept na jahodové smoothie, ktorý jogurt nevyžaduje. Riešením na vytvorenie krémového, hustého smoothie bez mliečnych výrobkov je nahradiť hodvábnym tofu jogurtom a pridať sladidlo, ako je med, agávový nektár alebo ochutené sójové alebo orechové mlieko.
správne poradie krokov pri umývaní rúk
Základný recept na jahodové smoothie bez jogurtov
Tu je rýchly a ľahký recept na jahodové smoothie, ktorý si môžete ľahko prispôsobiť tak, aby vyhovoval vašim chutiam. Tento recept pripravuje asi jednu alebo dve porcie.
Súvisiace články- Ako si vyrobiť mandľové mlieko v 7 jednoduchých krokoch doma
- 13 nápadov na jedlo, ako pripraviť tofu
- Lákavé recepty na nápoje z tequily
Zloženie
- 1 šálka jahôd, olúpaných a prekrojených na polovicu
- 1/2 šálky obyčajného alebo ochuteného sójového mlieka alebo orechového mlieka
- 1/2 šálky hodvábneho tofu (alebo iného mäkkého tofu)
- 1/4 šálky pomarančového džúsu
- 1 polievková lyžica medu alebo iného sladidla (voliteľné)
Pokyny na prípravu
- Kombinujte ingrediencie v mixéri alebo v kuchynskom robote.
- Dobre mixujte, kým smoothie nemá požadovanú textúru.
- Nalejeme do pohárov a podávame.
Servírovací tip
Jahodové smoothie bez jogurtov nemá tendenciu udržiavať sa dobre, ani keď je v chlade. Z tohto dôvodu by sa mali konzumovať ihneď po výrobe. Ak plánujete pripraviť veľkú dávku smoothie pre niekoľko ľudí, môžete si vopred pripraviť všetky ingrediencie, ale tesne pred podávaním počkajte, až ich zmiešate dokopy.
Ďalšie možnosti jahodového smoothie
Existuje mnoho ďalších spôsobov, ako zmeniť chuť a štruktúru vašich jahodových smoothies. Pridanie zmesi iného ovocia je najzákladnejšia technika, ale nie je to jediná možnosť. Tu je niekoľko ďalších nápadov, ako vytvoriť rôzne lahodné a výživné nápoje:
- Pred primiešaním smoothie skúste ovocie zmraziť. Mrazené ovocie spôsobí, že smoothie bude ľadovo studené, čo je veľmi osviežujúce.
- Pre silnejšiu jahodovú príchuť používajte bobule, ktoré ešte len začínajú dozrievať. Mali by byť mierne mäkké a tmavočervenej farby.
- Pridajte svoju obľúbenú príchuťovocný džúspodľa receptu na smoothie a úmerne upraví množstvo ďalších tekutých prísad.
- Namiesto tofu si do smoothie pridajte mrazený banán pre peknú krémovú textúru.
- Vynechajte mlieko a tofu dohromady a použite kombináciu jahôd, ovocného džúsu a ľadu.
- Ak chcete zriediť textúru smoothie, pridajte viac tekutiny. Voda môže byť použitá na zovretie, alebo pridať viac sójového mlieka alebo ovocného džúsu.
- Na zahustenie smoothie pridajte viac tofu alebo ovocia a znížte množstvo tekutiny.
- Pridajte dochucovadlo citrónovou alebo limetkovou šťavou, alebo vyskúšajte pár kvapiek vanilky, škorice alebo dokonca nejaký čokoládový sirup alebo kakaový prášok.
- Do smoothies sa dajú pridať všetky druhy doplnkov výživy, od doplnkov s obsahom bielkovín alebo vlákniny až po pšeničné klíčky. Najskôr ich otestujte pomocou malého množstva, aby ste zistili, či ovplyvňujú chuť hotového smoothie.
Vychutnávajte si smoothie
Smoothies sú vynikajúce na raňajky alebo môžu byť uspokojivým občerstvením. Skúste na svoje smoothie použiť prenosný izolovaný pohár a môžete si ich vziať so sebou na cesty.
