Spritz Cookies

Buttery Spritz Cookies sú jednoduché a maslové vianočné pečivo vyrobené zo základných surovín.




Zvyčajné ingrediencie pre špajzu (ako je múka, cukor a maslo) sú ochutené trochou vanilkového a mandľového extraktu, lisované lisom na sušienky (stále ich môžete pripraviť bez lisu, podrobnosti nižšie) a upečené do celkom jemného koláčika. .



sušienky nastriekajte na tanier





Čo sú Spritz Cookies?

Spritz cookies sú malé maslové sušienky s cestom, ktoré používa základné ingrediencie (ale chuť rozhodne nie základná!).

Najčastejšie sa vyrábajú pomocou lisu na sušienky, aby sa vytvoril klasický recept na vianočné pečivo. Slovo spritz pochádza z nemeckého slova spritzen, čo znamená striekať, pretože sušienky sú lisované cez lis.



Spritz vs. Krehké pečivo

Aj keď chutia podobne ako šľahané sušienky, hlavným rozdielom je vajce. Textúra je menej drobivá, sú pevnejšie ako a cukrový koláč .

Zložky Spritz Cookie označené



Ingrediencie

Tento recept na sušienky zo spritzov používa základy, všestrannú múku, práškový cukor, vanilkový extrakt a mandľový extrakt na recept na sušienky, ktoré sa rozplývajú v ústach.



Určite áno použite skutočné maslo (nie margarín) pre najlepšiu maslovú chuť.

Variácie

  • Pridajte niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva (alebo gélového potravinárskeho farbiva), aby ste zmenili farby. Cesto na sušienky rozdelím na 2 alebo 3 a každú zafarbím.
  • Vymeňte mandľový extrakt a nahraďte rumový extrakt alebo svoje obľúbené príchute.
  • Urobte si korenistú spritz pridaním lyžičky mletej škorice a pol lyžičky mletého muškátového orieška.

cesto na sušienky

Ako pripraviť sušienky Spritz

Tento jednoduchý recept používa základné základné ingrediencie. Cesto je dostatočne tuhé, takže pred pečením nie je potrebné chladiť.

  1. Maslo, cukor a soľ vyšľaháme elektrickým mixérom v miske. Pridajte zvyšné ingrediencie ( podľa nižšie uvedeného receptu ).
  2. Vložte cesto do a lis na sušienky a vytlačíme na plech.
  3. Pečieme, kým nie sú voňavé a na okrajoch veľmi jemne zhnednuté. Ochlaďte na mriežke.
  • Uistite sa, že prísady majú izbovú teplotu.
  • Použite nevymastený plech (bez pergamenového papiera).

nepečené sušienky

Cookie Press

Hľadajte lis na sušienky s tvarmi s tematikou sviatkov, ako sú snehové vločky, vianočné stromčeky alebo šišky.

Pre dekoratívny nádych pridajte do cesta červené alebo zelené potravinárske farbivo, keď spolu maslo a cukor krémujete. Vianočné posýpky, čokoládové lupienky, rozpustená čokoláda, ozdoby na tortu na dodanie slávnostného nádychu.

Ako pripraviť sušienky Spritz bez lisu na cookies

Žiadne stlačenie súborov cookie? Žiaden problém! Ak chcete pripraviť strek bez lisu na sušienky, cesto rozvaľkajte a pomocou vykrajovačiek alebo pohára vykrajujte okrúhle tvary. Alebo tvarujte do jednopalcových guľôčok a stlačte ich čímkoľvek, čo má dizajn, spodok pohára môže zanechať pekný dizajn.

spritz cookies na stôl

Do obchodu

MRAZNIČKA Zabaľte ich do mraziacich vreciek alebo nádob. Spritz sušienky sú jedným z najlepších receptov na prípravu dopredu, aby ste sa dostali do prázdninového pečenia.

Vydržia mesiace a rozmrazenie trvá len niekoľko minút. Uistite sa, že urobíte veľa a nikdy nebudete bez maškrty, ktorú môžete ponúknuť hosťom alebo priniesť na večierky.

PULT Pevne zakryté sušienky môžete tiež skladovať v špajzi až týždeň alebo v chladničke dva týždne alebo dlhšie.

Páčil sa vám tento recept na sušienky Spritz? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie!

sušienky nastriekajte na tanier 5od9hlasy RecenziaRecept

Spritz Cookies

Čas prípravy10 minút Čas varenia7 minút Celkový čas17 minút Porcie40 + sušienky Autor Holly Nilssonová Ochutené mandľovým extraktom a porciované lisom na sušienky, je ľahké chrliť desiatky chutných sušienok.

Vybavenie

  • Lis na cookies

Ingrediencie

  • jeden pohár maslo zmäkol
  • 1 ¼ poháre práškového cukru
  • ½ lyžička soľ
  • jeden veľké vajce
  • ½ lyžička vanilkový extrakt
  • ½ lyžička mandľový extrakt
  • 2 ½ poháre múky

Inštrukcie

  • Predhrejte rúru na 375 ° F.
  • Pomocou mixéra na strednej rýchlosti smotany masla, práškového cukru a soli, až kým nebude nadýchaná. Primiešame vajce, vanilku a mandľový extrakt.
  • Pridávajte múku po troškách a po každom pridávaní šľahajte.
  • Vložte cesto do a lis na sušienky . Vytlačte sušienky asi 1 ½ 'od seba a podľa potreby pridajte posypanie.
  • Pečieme 7-9 minút.

Poznámky k receptu

Uistite sa, že všetky ingrediencie majú izbovú teplotu. Urobte si korenistú spritz pridaním lyžičky mletej škorice a pol lyžičky mletého muškátového orieška. Žiadne stlačenie súborov cookie? Žiaden problém! Ak chcete pripraviť sušienky bez lisu, cesto rozvaľkajte a pomocou vykrajovačiek alebo pohára vykrajujte okrúhle tvary. Alebo tvarujte do jednopalcových guľôčok a stlačte ich čímkoľvek, čo má dizajn, spodok pohára môže zanechať pekný dizajn.

Informácie o výžive

Podávanie:jedencookie,Kalórie:86,Sacharidy:10g,Proteín:jedeng,Tuk:5g,Nasýtený tuk:3g,Cholesterol:16mg,sodík:71mg,draslík:jedenásťmg,Vláknina:jedeng,cukor:4g,Vitamín A:148IU,vápnik:3mg,železo:jedenmg

(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)

KurzSušienky, dezert