Lieky na otravu jedlom

Najlepšie Mená Pre Deti

Mäso na grile poriadne uvaríme.

Ak ste jedli nejaké zlé jedlo, vezmite si srdce: Existujú lieky na otravu jedlom, vďaka ktorým sa čoskoro budete cítiť lepšie. Otrava jedlom sa môže vyskytnúť kedykoľvek do 48 hodín od požitia skazeného jedla. Podľa Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC), otrava jedlom spôsobuje v USA ročne 76 miliónov chorôb, 325 000 hospitalizácií a 5 000 úmrtí.





Príznaky otravy jedlom

Otrava jedlom má, bohužiaľ, na telo dosť hrozné účinky. Ak máte otravu jedlom, budete mať nepochybne nasledujúce príznaky:

  • Nevoľnosť
  • Zvracanie
  • Hnačka
  • Kŕče v bruchu
Súvisiace články
  • Prázdninové bezpečnostné fotografie pre vaše oslavy
  • Príznaky otravy salmonelou
  • Otrava niklom

Ak sa stav nelieči, môžu sa vyskytnúť ďalšie príznaky:





  • Horúčka
  • Zimnica
  • Dehydratácia
  • Poškodenie nervového systému

Je dôležité, aby ste vyhľadali lekársku pomoc, ak si myslíte, že máte otravu jedlom. Zdravotné riziká sú vážne a pri nesprávnom zaobchádzaní môžu viesť k úmrtiu.

Príčiny otravy jedlom

Otrava jedlom môže pochádzať z viacerých zdrojov, nielen z jedla, ktoré je na konzumáciu príliš staré. Kontaminanty môžu pochádzať z pesticídov používaných na ošetrenie ovocia a zeleniny, zlých podmienok skladovania potravín a zlej manipulačnej praxe pri príprave jedál alebo v reštauračných zariadeniach. Skutočnými príčinami príznakov sú infekčné agens alebo toxické agens.



Infekční agenti

  • Vírusy
  • Baktérie
  • Parazity

Toxické látky

  • Jedovaté jedlá, ako napríklad nejedlé huby
  • Exotické jedlá, ako sú nafukovacie ryby a barakuda
  • Pesticídy, ktoré nie sú úplne umyté z ovocia a zeleniny

Najbežnejšími príčinami tohto syndrómu sú salmonely, botulizmus a stafylokokové otravy jedlom.

Lieky na otravu jedlom

Liečba väčšiny prípadov otravy jedlom je jednoduchá: dostatok odpočinku, veľa tekutín a jemné jedlá, ako je zemiaková kaša, ryža a chlieb. TheBRAT strava(banány, ryža, jablká a toasty), ktorá sa používa u detí so žalúdočnými problémami a hnačkami, môže pomôcť zmierniť príznaky. Pri správnej starostlivosti by príznaky mali ustúpiť do niekoľkých dní.

Botulizmus je však výnimkou z pravidla a pri otrave jedlom sú potrebné rôzne lieky.



Liečba botulizmu

Ak má osoba otravu jedlom spôsobenú Botulizmus , môže byť natoľko závažná, že spôsobí smrť. To je dôvod, prečo by lekár mal diagnostikovať všetky podozrenia na otravu jedlom. Ľudia trpiaci botulizmom budú mať veľa rovnakých príznakov inej otravy jedlom, ale tiež budú mať sucho v ústach a rozmazané videnie. Paralyzujúce účinky tohto jedu sú zrejmé. Postihnutá osoba bude postupne pociťovať ochrnutie krku a tváre, ktoré môže viesť k uduseniu a smrti za niekoľko dní, ak sa nelieči.

Jedinci, u ktorých sa zistí otrava jedlom botulizmom, budú vyžadovať hospitalizáciu a podanie antitoxínu. Budú pozorne sledovaní kvôli paralyzujúcim účinkom na krk a hrdlo. Na boj proti dehydratácii sa bude podávať IV. Príznaky sa postupne objavia a po zmiernení paralýzy by malo byť osobe umožnené ísť domov za niekoľko dní. Ochrnutie tiež nakoniec ustúpi, zvyčajne do niekoľkých týždňov.

Kedy vyhľadať lekársku pomoc

Ak máte podozrenie na otravu jedlom vy alebo niekto, koho poznáte, odneste ho do najbližšej nemocnice na okamžitú diagnostiku a ošetrenie. Ľudia, ktorí majú vyššie uvedené príznaky dlhšie ako dva dni, by mali určite vyhľadať lekársku pomoc, najmä ak majú ťažkosti s dýchaním, majú žlté sfarbenie pokožky a očí alebo majú opuchnuté kĺby.

Ako sa vyhnúť otrave jedlom

Doma

Keď si pripravujete a konzumujete jedlo doma, môžete zaistiť bezpečnosť potravín podľa niekoľkých jednoduchých pravidiel.

  • Mäso vždy varte na správnu teplotu. Ak si nie ste istí, či sú dôkladne uvarené, investujte do mäsového teplomeru a buďte si istí zakaždým.
  • Keď si ovocie a zeleninu prinesiete domov z obchodu, dôkladne ich umyte.
  • Skôr ako začnete pripravovať jedlo, ubezpečte sa, že sú všetky vaše povrchy na prípravu jedla čisté.
  • Pre svoje mäso a zeleninu pripravte samostatné dosky na krájanie. Nákup tých, ktoré majú rôzne farby, vám môžu pomôcť rýchlo zistiť, ktorá je pre ktorú potravinu vhodná.
  • Pred a po použití vždy povrchy na prípravu jedla utrite. Na trhu existuje veľa čistiacich prostriedkov, ktoré môžu ničiť baktérie, parazity a vírusy, ktoré spôsobujú bežnú otravu jedlom. Môžete si tiež vyrobiť vlastný čistiaci roztok z jedného dielu bielidla na tri diely vody.

V reštauráciách

Ľudia, ktorí často chodia do reštaurácií, sú vždy vystavení riziku otravy jedlom len preto, že nemajú kontrolu nad postupmi prípravy jedla v podniku. Niektorým typom otravy jedlom sa môžete vyhnúť objednaním dobre pripraveného mäsa a vyhýbaním sa surovej zelenine. Tí, ktorí často cestujú, sa môžu obyčajne vyhnúť otrave jedlom objednaním jedla vareného na správnu teplotu a pitím balenej vody a nápojov alebo teplých nápojov.

Kalórií