Bravčový guláš je nielen jednoduché na prípravu, ale aj chutné! Jemné bravčové pliecko, zemiaky a zelenina vytvoria výdatný a hustý guláš, ktorý zahreje vaše brucho zvnútra!
Tento recept sa dá ľahko pripraviť na varnej doske alebo v pomalom hrnci!
slávne čiernobiele mená mačiek
Bravčové dusené mäso
Dobré správy! Najlepšie kusy mäsa na guláš z bravčového mäsa sú tiež cenovo najdostupnejšie. Bravčové pliecko je kus mäsa, ktorý je skvelý na varenie pomaly a pomaly (je to ten istý kus mäsa, na ktorý ťahané bravčové mäso alebo zelené čili ).
Vyberte si porciu bravčového mäsa podľa spôsobu varenia. Tuhšie a chutnejšie mäso je dobré na nízku a pomalú úpravu. Jemnejšie a jemnejšie chuťové rezy (napr bravčová panenka ) profitujte z rýchlejšieho varenia (ako je pečenie).
- Najlepšie bravčové mäso na guláš: Ak je vaše bravčové mäso predurčené na nízke a pomalé, hľadajte bravčové pliecko alebo bravčovú sviečkovicu (druhá je známa aj ako bravčový bôčik). Plece aj sviečkovica bývajú tuhšie, chutnejšie a dobre mramorované tukom. V pomalom hrnci sú šťavnaté a jemné. Stačí odrezať mäso od kosti a nakrájať na kocky. (Pre väčšiu chuť však pridajte kosť s ostatnými prísadami a pred podávaním vyberte).
Ako pripraviť bravčový guláš
Tento recept sa robí podobne ako a jahňacina alebo recept na hovädzí guláš . Okrem jasnej zložky bravčového mäsa si tento recept vyžaduje vývar, biele a sladké zemiaky a zeleninu. Je ochutený pikantnými bylinkami vrátane rozmarínu a oregana.
čo niekomu napísať k výročiu smrti
- Bravčové mäso nakrájame na kocky a opražíme na oleji (to dodá chuť).
- Pridajte vývar a bylinky/koreniny a hodinu varte.
- Pridajte zvyšné ingrediencie a varte do mäkka.
- Zahustíme a podávame.
Nezabudnite na domáci cesnakový chlieb alebo vločkové sušienky ; je to také chutné, že budete chcieť niečo, čím by ste nasiakli každú poslednú kvapku vo vašej miske.
Čo podávať k bravčovému gulášu
Bravčový guláš je jednoduché a výdatné jedlo z jedného kotlíka, ktoré zaručene zasýti vašu rodinu. Na boku toho veľa nepotrebuje. Podávajte ryža , alebo s kukuričné muffiny alebo rožky a maslo na sýte a sýte jedlo.
Bravčový guláš mrazí pozoruhodne dobre. Stačí umiestniť zvyšky do mraziacich nádob a ponechať palec priestoru na expanziu. V chladničke vydrží niekoľko dní alebo v mrazničke až štyri mesiace.
Vyskúšajte tieto chutné guláše
- CrockPot hovädzí guláš – stačí nastaviť a zabudnúť až do večere!
- Jahňací guláš (írsky guláš) – tradícia chutných jarných sviatkov
- Instantný kotlíkový hovädzí guláš – rýchla a jednoduchá instantná verzia hrnca!
- Kurací guláš – ľahšia možnosť pre všetkých milovníkov kurčiat!
- Recept na dusené hovädzie mäso – klasický recept na guláš z hovädzieho mäsa
5od49hlasy RecenziaRecept Bravčový guláš
Čas prípravypätnásť minút Čas vareniajeden hodina Štyri, päť minút Celkový časdva hodiny Porcie6 porcií Autor Holly Nilssonová Tento bravčový guláš môžete pripraviť v hrnci alebo na sporáku a chutí úžasne v oboch smeroch! Páči sa nám, že tieto recepty možno zmraziť a zohriať na rýchle jedlo aj neskôr!Ingrediencie
- ▢1 ½ libier bravčové pliecko alebo bravčové steaky nakrájané na kocky
- ▢jeden polievková lyžica olivový olej
- ▢jeden malá cibuľa
- ▢½ lyžička rozmarín
- ▢½ lyžička oregano
- ▢soľ a korenie podľa chuti
- ▢jeden pohár zemiaky olúpané a nakrájané na kocky
- ▢jeden pohár sladké zemiaky olúpané a nakrájané na kocky
- ▢dva mrkva nakrájané na kocky
- ▢jeden pohár huby nakrájané na plátky
- ▢jeden pohár zelené fazule alebo hrach
- ▢4 poháre kurací vývar
- ▢jeden môcť nakrájané paradajky 15 oz, neodkvapkané
Inštrukcie
- Vo veľkom hrnci alebo v holandskej rúre opečieme bravčové mäso s cibuľou na 1 lyžici olivového oleja (nemusí byť prepečené). Vyberte z hrnca a odložte.
- Pridajte vývar, paradajky a korenie, pričom dbajte na to, aby ste zo dna hrnca zoškrabali všetky hnedé kúsky. Pridajte bravčové mäso späť do hrnca a priveďte do varu, znížte teplotu a prikryté varte 1 hodinu (alebo kým bravčové mäso nie je celkom mäkké).
- Pridajte zemiaky, sladké zemiaky, mrkvu a huby. Priveďte do varu, znížte teplotu a prikryté varte 30 minút alebo kým zelenina nezmäkne.
- Odstráňte veko a vmiešajte zelené fazuľky. V prípade potreby zahustite (nižšie) a dusíme ďalších 10 minút bez pokrievky.
Poznámky k receptu
Na zahustenie: V nádobe zmiešajte 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu a 1/4 šálky vody. Dobre premiešame a po troškách pridávame do vriaceho guláša, aby sme dosiahli požadovanú konzistenciu.Informácie o výžive
Kalórie:228,Sacharidy:18g,Proteín:17g,Tuk:10g,Nasýtený tuk:dvag,Cholesterol:46mg,sodík:665mg,draslík:891mg,Vláknina:4g,cukor:5g,Vitamín A:6748IU,Vitamín C:28mg,vápnik:78mg,železo:4mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
identifikácia spoločnosti elgin a cenová príručkaKurzHlavný chod
