Pri plánovaní jedálneho lístka na večierok zvážte, kto bude na večierku, či existujú nejaké špeciálne obmedzenia týkajúce sa stravovania a či chcete svojim hosťom ponúknuť neformálne alebo formálne prostredie. Uistite sa, že ponúkate rôzne predmety, aby aj tí najvychytenejší hostia mali záruku vynikajúcej pochúťky.
Vzorové nápady na ponuku
Typ menu, ktoré si vyberiete pre svoju stranu, závisí od rôznych faktorov. Ak máte obmedzený priestor, môžete radšej ponúknuť neformálnejšiu atmosféru, kde si hostia môžu posedieť, kde sa im zachce, a vychutnať si uvoľnenejšie menu. Formálna záležitosť môže ponúknuť ponuku sedenia s rôznymi kurzami. Niektoré ukážky ponúk v ponuke, ktoré môžete vyskúšať, zahŕňajú:
Súvisiace články- Nápady na večeru pri ohni
- Miesta narodeninovej oslavy
- Letné párty jedlo
Formálne kokteilové menu
Skvelým spôsobom, ako zhromaždiť skupinu priateľov alebo obchodných partnerov, je usporiadať formálny kokteilový večierok. Tento typ večierku sa hodí na každú príležitosť. Tento typ večierku môže byť zameraný na výber nápojov. Podávajte hosťom výber nápojov, ako napríklad:
- Šampanské
- Červené a biele víno
- Martinis
- Perlivá voda
Jedlo by malo byť elegantné a ľahko sa jesť, keď sa mieša s priateľmi. Gurmánske jedlá na prste môžu priniesť ohromujúcu prezentáciu i plnku. Niektoré elegantné možnosti stravovania zahŕňajú:
- Rozmanité syry podávané s krekry a čerstvým ovocím
- Krevetový kokteil podávaný s citrónovými klinmi a koktejlovou omáčkou
- Bruschetta s čerstvou bazalkou, paradajkami a syrom mozzarella
- Quiche plnený špenátom, hubami a kozím syrom
- Krabí mäso plnené šampiňóny
- Mušle obalené v slanine
- Melón zabalený v prosciutte
Prezentácia je všetko! Potraviny nechajte položiť na podnosy na striebro a atraktívnym spôsobom ich prezentujte.
Príležitostné koktailové menu
Príležitostná kokteilová párty sa môže konať kedykoľvek. Či už je to niečo spojené v piatok večer alebo vopred naplánované, pri tomto type večierku ide o to, aby ste si užili spoločnosť svojich hostí a oddýchli si.
Ponúknite hosťom sortiment nápojov, ako je víno, pivo, miešané nápoje a sóda. Jedlo môže byť jednoduché a môže obsahovať napríklad:
- Vegetariáni a dip
- Krídla
- Švédske fašírky
- Prstové sendviče
Slávnostné večerné menu
Skvelým spôsobom, ako zapôsobiť na svojich hostí, je slávnostná večera pri posedení. Večera pri posedení by mala zahŕňať rôzne jedlá, ako je predjedlo, polievka alebo šalát, hlavné jedlo a dezert. Každý kurz by mal byť prinesený individuálne pre každého hosťa. Víno sa môže podávať ku každému chodu a podľa toho sa párovať.
Ukážková sit-down ponuka je nasledovná:
- Keď prídete na večeru, môžete si dať predjedlo. Môže sa skladať z najrôznejších remeselných syrov, kociek chleba, sušienok a čerstvého ovocia.
- Polievka / šalát: Caesar šalát, morský rak
- Vstupy: Pečená bravčová panenka alebo grilovaný morský vlk
- Strany: večera, čerstvé zelené fazuľky a pečené zemiaky
- Dezert: Čokoládová torta
Príležitostná večera Menu
Príležitostná večera môže byť zábavným spôsobom, ako zhromaždiť rodinu a priateľov. Položky je možné podávať na tanieroch, kde sa hostia servírujú sami. Niektoré možnosti neformálnej večere zahŕňajú:
- Polievka / šalát: Záhradný šalát, zeleninová polievka
- Predjedlá: Pečené kuracie mäso, sekaná
- Strany: mrkva, zemiaky, hrášok
- Dezerty: Sezónne koláče
Umožnite hosťom vybrať si z rôznych druhov nápojov. Ponuka alkoholických i nealkoholických nápojov.
Nápady na tematické večierky
Tematické párty menu je nielen zábavné, ale aj ľahko sa vytvára. Po výbere témy sú možnosti nekonečné. Niektoré kreatívne témy a ponuky večierkov zahŕňajú:
- Celkom 80. roky: Okrem chladnej hudby a oblečenia si vytvorte ponuku, ktorá odráža časové obdobie. V 80. rokoch boli populárne osobné pizze, chladničky na víno a ovocné roll-upy.
- Železný kuchár: Vyberte si prísadu a urobte z nej hviezdu svojho jedálnička. Napríklad, ak si vyberiete avokádo, pripravte si avokádovú polievku, ako predjedlo podávajte guacamole, kuracie mäso v avokádovej omáčke a ako dezert avokádovú penu.
- Destinácia: Táto téma môže byť takmer akákoľvek. Máte obľúbené dovolenkové miesto? Išli ste niekam na svadobnú cestu okázale? Zamerajte sa na cieľové miesto a ponúknite jedlá, ktoré pochádzajú z tohto regiónu. Napríklad havajská téma môže byť luau s pečienkou z bravčového mäsa a množstvom ananásov a čerstvého ovocia.
Nápady na vonkajšie menu
Ďalším faktorom, ktorý je potrebné vziať do úvahy, keď uvažujete o nápadoch na menu, je umiestnenie. Strana umiestnená vonku vyžaduje trochu viac plánovania a prípravy jedla ako strana vnútri.
Zahrňte jedlá, ktoré sa ako hlavná ingrediencia vyhýbajú majonéze alebo smotane. Hľadajte nápady na jedlo, ktoré sa dajú bezpečne udržiavať na teplejšej teplote alebo udržia jedlo na ľade, aby sa nepokazilo. Myšlienkou je pokúsiť sa zabrániť behaniu do kuchyne na doplnenie jedla.
Na večeru pri večeri si najprirodzenejšie nápady na večierok zamerajte na grilovanie. Kurzy môžu zahŕňať:
- Hlavné jedlo: Grilovať dosku z rebier alebo hromadu hamburgerov môže byť zábavný a chutný nápad. Na trochu luxusnejšej grilovacej párty môžete vyskúšať použitie domáceho korenia na prepelice alebo filet mignon.
- Strany: Vyberte si zopár tradičných strán, napríklad šalátový šalát a zemiakový šalát. Želatínové šaláty sú skvelé, rovnako ako veľká misa s ovocím.
- Dezert: Hľadajte dezertné jedlá, ako sú sušienky, tyčinky a košíčky. Ľahko sa ich dajú chytiť medzi hrami a inými aktivitami.
Aj keď sa grilovanie bežne považuje za akciu vonku, hostia, ktorí sa zdržiavajú na večierku, nakoniec skončia v interiéri. Ak migrujú dovnútra, mali by ste si pre ne pripraviť malé občerstvenie.
Dokončovacie práce
Úspech večierkového menu závisí od množstva myšlienok, ktoré ste doň vložili. Bavte sa, využite svoju kreativitu a chuťové poháriky a vymyslite lahodnú nátierku, na ktorú vaši hostia nezabudnú. Nezabudnite na svoju večierok a menu pridať špeciálne ozdoby, ako napríklad krásny stredobod, slávnostné dekorácie alebo láskavé večierky.
