Recept na hovädzie mäso s nízkym obsahom karbidu a brokolice

Hovädzie mäso s brokolicou

Ingrediencie pre recept na hovädzie mäso s nízkym obsahom sacharidov a brokolicou

Slúži : 8



  • 2 libry vykosteného hovädzieho steaku na kocky
  • 2 šálky hovädzieho vývaru
  • 2 hlávky brokolice, nakrájané na ružičky
  • 1 stredná cibuľa, nasekaná
  • 8 uncí celých húb
  • 3 lyžice sezamového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 3 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžička cibuľového prášku
  • 1 lyžička cesnakového prášku

Inštrukcie

  1. Všetky ingrediencie (okrem brokolice) zmiešajte v pomalom sporáku a dobre premiešajte.
  2. Prikryte a zohrejte na nízku teplotu 6 až 8 hodín.
  3. Brokolicu pridajte do hrnca 20 až 30 minút pred podávaním.

Sacharidy : 5 gramov (na základe pôvodného receptu a zoznamu zložiek)



Návrhy variácií

Tento recept môžete obmieňať bez pridania ďalších sacharidov pomocou nasledujúcich substitúcií:





  • Náhrada kuracieho a kuracieho vývaru za hovädzie a hovädzí vývar.
  • Huby nahraďte paprikou alebo karfiolom.
  • Namiesto sezamového oleja použite olivový alebo repkový olej.
  • Sójovú omáčku nahraďte 2 lyžicami worcesterskej omáčky plus 1 lyžicou vody.
  • Navrch dajte sezamové semiačka.
  • Brokolicu naparujte osobitne; potom pridajte do duseného mäsa tesne pred podávaním.

Nízkosacharidové výhody

Aj keď sú sacharidy dôležitými základnými živinami,s nízkym obsahom sacharidovmôže byť účinnou stratégiou chudnutia - najmä v kombinácii s potravinami s vysokým obsahom bielkovín, ako je hovädzie mäso.