Na to, aby ste si mohli vychutnať poriadne citrónové kvapky martini, nemusíte mať hlavu z citróna. Tento elegantný kokteil, ktorý sa začal vyrábať v Kalifornii v 70. rokoch, sa dobre spája s plnými jedlami, výborne sa hodí ako pred večerou, a môže dokonca uspokojiť vašu potrebu nočnej omluvy. Vytiahnite stránku z knihy Oprah Winfreyovej a naučte sa, ako zdokonaliť recept na martini s citrónovou kvapkou.
Citrónová kvapka Martini
Bar Henry Africa bol rodiskom citrónovej kvapky martini, ktorú si ako prví vychutnali sanfrantiškánski účastníci večierkov v 70. rokoch. Originálny recept na kvapky citrónu je jednoduchý a rafinovaný, výsledkom čoho je sladkokyslý kokteil s jemným okrajom cukru.
roztomilé milostné listy pre vášho priateľaSúvisiace články
- 18 slávnostných vianočných nápojov
- Zdarma recepty na koktailové šampanské
- 11 receptov na mrazený mixér s alkoholom
Zloženie
- 1 citrónový klin a 1 koliesko citróna na ozdobu
- 1 polievková lyžica cukru na ozdobu
- 1 uncajednoduchý sirup
- 1 unca čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 2 uncevodka
- Ľad
Inštrukcie
- Na prázdny tanier nasypeme cukor. Citrónovým klinom prebehnite okolo okraja pohára a pohárik ponorte do cukru. Dajte do chladničky asi na tridsať minút, aby sa zabezpečil povlak.
- Vtrepačka na koktaily, skombinujte jednoduchý sirup, citrónovú šťavu a vodku.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes preceďte do pripraveného pohára na martini a ozdobte kolieskom citróna.
Variácie s kvapkou citrónu Martini
Vzhľadom na to, že citróny aj martini sú neuveriteľne všestranné, je veľa spôsobov, ako môžete experimentovať so vzorcom citrónovej kvapky, nekonečný. Či už chcete zmiešať ovocné príchute dohromady alebo zmeniť použitý alkohol, nepochybne nájdete pár, bez ktorého nemôžete žiť.
Zdvojnásobte Citrus Martini
Pre skutočných fanúšikov citrusov prináša dvojnásobok citrusového martini to pravé s kyslým punčom do klasického receptu na martini. Tento recept sa pripravuje rovnako ľahko ako pôvodná citrónová kvapka, pretože do bežnej zmesi stačí pridať pomarančový likér.
Zloženie
- ¾ unce čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- ¾ uncepomarančový likér
- 1½ unce vodky s citrusovou príchuťou
- Ľad
- Oranžový klin na ozdobu
Inštrukcie
- V koktailovej trepačke zmiešajte citrónovú šťavu, pomarančový likér a citrusovú vodku.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes preceďte do pohára na martini a ozdobte plátkom pomaranča.
Jahodová citrónová kvapka Martini
Ak zistíte, že vaša chladnička prekypuje zrelými jahodami, vyskúšajte zmiešať tento jahodový citrón s kvapkami martini pomocou niekoľkých ingrediencií. Pretože tento recept vyžaduje čerstvé suroviny, chuť bude neuveriteľne silná a aromatická.
Zloženie
- 3 na kocky nakrájané jahody
- 1 unce jahodového infúzneho sirupu alebo jahodového likéru
- 1 unca čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 2 unce citrónovej vodky
- Ľad
- Jahodový plátok na ozdobu
Inštrukcie
- V koktailovej trepačke zmiešajte jahody a sirup alebo likér. Slaďte a pridajte citrónovú šťavu a vodku.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes preceďte do vychladeného martini a ozdobte jahodovým plátkom.
Citrónový sorbet Martini
Tento recept na martini v dezertnom štýle kombinuje textúry kombináciou citrónového sorbetu s vodkou, sektom a čerstvou mätou. Citrónový sorbet martini je skvelým dezertom po večeri dva v jednom a nočnou čiapkou.
Zloženie
- 3 čerstvé lístky mäty
- 1 šálka suchého sektu
- 2 lyžice citrónovej vodky
- 2 odmerky citrónového sorbetu
Inštrukcie
- V miešacom pohári zamotajte lístky mäty. Prilejte šumivé víno a citrónovú vodku a ingrediencie spolu premiešajte. Odložiť.
- Nakvapkajte naberačku citrónového sorbetu do martini pohára a zmesou zalejte vrch.
Legendy Lemon Drop Martini
Ako diktuje samotná legenda, Oprah Winfrey, toto martini s citrónovou kvapkou sa podávalo na jej plese Legends Ball a na výrobu tohto klasického koktailu sa podobá originálu.
Zloženie
- 3 citróny, odšťavené
- 2 lístky mäty
- 2 lyžice cukru
- 3 unce vodky
- Ľad
- Plátok citróna na ozdobu
Inštrukcie
- V koktailovej trepačke zmiešajte citrónovú šťavu, lístky mäty, cukor a vodku. Do zmesi zamiešajte lístky mäty.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes preceďte do vychladeného martini pohára a ozdobte plátkom citróna.
Limoncello Drop Martini
Limoncello môže pridať váš profil s príchuťou citrónu trochu do hĺbky, čo z neho robí dokonalý alkohol, ktorý môžete pridať do receptu na martini s citrónovou kvapkou. Ak nemáte čas utekať do obchodu, môžete si vždy vybičovať svoj vlastnýdomáca várka Limoncellana nekonečnú vlnu nápojov na báze citrónu.
21 otázok, ktoré treba položiť chlapcovi
Zloženie
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- ¾ unce trikrát
- 1 unce Limoncello
- 2 unce vodky
- Ľad
- Citrónový klin na ozdobu
Inštrukcie
- V koktailovej trepačke zmiešajte cukor, citrónovú šťavu, tri sekundy, Limoncello a vodku.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes preceďte do vychladeného martini pohára a ozdobte citrónovým klinom.
L.A. Drop Martini
Tento kokteil s citrónovou a marhuľovou príchuťou preberá myšlienku originálneho citrónovej kvapky martini a dodáva jeho chuti zložitosť vďaka hladkej pižme čerstvých marhúľ.
Zloženie
- ¾ unce jednoduchého sirupu
- 1 unca čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 1 marhuľa, vykôstkované a nakrájané na plátky
- ¾ unce trikrát
- 2 unce vodky
- Ľad
- Citrónová zákruta na ozdobu
Inštrukcie
- V koktailovej trepačke zmiešajte jednoduchý sirup, citrónovú šťavu a marhule. Ingrediencie spolu prepečte a pridajte trojitý sek a vodku.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes preceďte do vychladeného martini pohára a ozdobte citrónovou krúživosťou
Aké jedlo ide s kvapkou citrónu Martini
Citrónové kvapky martini sú vynikajúce sólo, alebo ich môžete spárovať s mnohými jedlami. Sladkokyslá chuť nápoja funguje dobre akoaperitívpodávame s predjedlami ako je údený losos na hrianke alebo syrom a krekry. Rovnako tak sa citrónová kvapka martini hodí obzvlášť dobre k hlavným jedlám z morských plodov, pretože citrónová príchuť je prírodnou fóliou pre morské plody. Môžete si ho tiež vychutnať na hydine, ako sú kuracie prsia, alebo na čomkoľvek, čo má bohatú a mastnú omáčku (ako je napríklad Alfredo omáčka alebo omáčka beurre blanc), pretože citrusy vyvážia jej bohatosť. Prípadne budete menej úspešní, ak citrónovú kvapku spojíte s kyslými jedlami, ako sú vinaigretty alebo paradajkové omáčky, pretože kyslosť v citrónovej kvapke by sa mohla zraziť s kyselinou v jedle.
Citrónová kvapka Martinis Are the Zest
Lemon Drop Martinis zostali populárne posledných päťdesiat rokov, pretože sa ľahko vyrábajú a chutia vynikajúco. Citróny v kulinárskom svete nikdy skutočne nevyjdú z módy, a to isté sa dá povedať aj o kráľovstve koktailov. Môžete dokonca pripraviť svoju prípravnú prácu na špeciálnu rodinnú udalosť tým, že každého zoberiete na zber citrónov; prinajmenšom budete mať dostatok citrónov na vyskúšanie každého z týchto receptov Lemon Drop Martini.