Pri tohtoročnej oslave Kwanzaa si môžete vychutnať sviatok plný tradičných jedál Kwanzaa. Nič nemôže spojiť rodinu a priateľov viac ako dobré jedlo.
Oslavujeme Kwanzaa
31. decembra sa každý rok stretávajú Afričania a afroamerické rodiny, aby oslávili sviatok Kwanzaa. Oslavy Kwanzaa sa zameriavajú na africkú kultúru, komunitu a rodinu. Oslava trvá celých sedem dní, od 26. decembra do 1. januára, pričom posledná noc je hodová.
Súvisiace články- Nápady na Deň vďakyvzdania
- Témy prázdninových večierkov pre dospelých
- Zoznam motívov večierkov
Jedným z aspektov Kwanzaa je použitie farieb. Čierna, červená a zelená sa používajú ako súčasť oslavy a na párty dekorácie. Každá farba má zvláštny význam. Zelená predstavuje Afriku a nádej, čierna je farbou Afričanov a červená symbolizuje krv preliatu predkami.
Každý zo siedmich dní Kwanzaa je venovaný jednému z nasledujúcich princípov:
- Prvý deň: Jednota - Jednota
- Druhá: Sebaurčenie - Sebaurčenie
- Po tretie: Ujima - kolektívna práca a zodpovednosť
- Po štvrté: Ujaama - kooperatívna ekonomika
- Po piate: Nia - účel
- Po šieste: Tvorba - tvorivosť
- Po siedme: Imani - viera
K dispozícii je tiež sedem symbolov Kwanzaa:
- Slamená podložka
- Svietnik
- Sedem sviečok
- Kukurica
- Pohár jednoty
- Plodiny
- Darčeky
Sviatok Kwanzaa alebo Karamu zahŕňa jedlo, africkú hudbu, tanec a obrad. Mnoho osláv zahŕňa rozprávanie príbehov a rozdávanie darčekov aj na sviatok. Stolík je nastavený a vyzdobený zvláštnym spôsobom. Uprostred je držiak na sviečky so siedmimi sviečkami a je položená slamená podložka, ktorá drží každý symbol.
Druhy jedla Kwanzaa
Rovnako ako pri väčšine osláv, je jedlo dôležitou súčasťou dňa. Tradičné hody Kwanzaa sa môžu konať doma, v kostole alebo dokonca v komunitnom centre. Jedlo sa podáva formou bufetu, kde si každý pomôže. Každá rodina alebo osoba zúčastňujúca sa na hostine môže so sebou priniesť jedlo podľa vlastného výberu. Pred jedlom a po jedle sa koná obrad na oslavu významu sviatku.
Pri plánovaní hostiny vyberte ako súčasť ponuky zozberané ovocie a zeleninu. Slovo Kwanzaa znamená „prvé plody úrody“. Do rôznych jedál sa bežne používajú africké koreniny ako kmín, paprika a koriander.
aký typ korytnačky mám
Perfektným pokrmom, ktorý sa podáva na hostine, je guláš z čerstvej zozbieranej zeleniny, ako sú sladké zemiaky, paradajky a cukety. Niektoré ďalšie jedlá, ktoré môžete zahrnúť na svoju hostinu v Kwanzaa, sú:
- Okra
- Čiernooký hrášok
- Jamy
- Zelení
- Arašidy
Ukážkové hodové menu
Pre sviatok Kwanzaa nie je stanovené žiadne menu; jedlá sa zvyčajne skladajú z tradičných afrických obľúbených jedál a receptov, ktoré sa tradovali po celé generácie. Nasleduje ukážka jedálneho lístka na tradičné hody.
Na začiatok oslavy podávajte predjedlá, napríklad Koki. Je vyrobený z čiernookého hrášku, o ktorom sa predpokladá, že prináša šťastie. Kukuričné placky sú ďalšou možnosťou, ako začať.
Ponuka rôznych príloh vrátane:
- Ryža Jollof
- Hoppin 'john
- Vyprážaná okra
- Collard greeny
- Fazuľa a ryža
- Mrkvový šalát
- Arašidová polievka
- Kukuričný chlieb
Hlavné jedlá sú hviezdou oslavy a môžu nimi byť:
- Pečené bravčové alebo kuracie mäso
- Vyprážané kurča
- Kurča Yassa
- Kreolský moriak
- Jahňacie kebob
- Gumbo
- Jambalaya
Nič nedokončí oslavu lepšie ako sladký koniec. Niektoré dezerty, ktoré sa podávajú, zahŕňajú:
koľko stojí deklarovanie mačky
- Čerstvé ovocie
- Kokosový koláč
- Sladký zemiakový koláč
Tradičný recept na Kwanzaa
Vyskúšajte tento recept na Hoppin 'John, tradičné západoafrické jedlo, ktoré si často pochutnávate počas Kwanzaa:
Zloženie:
4 plechovky hrachu s čiernymi očami - scedené
2 plechovky kuracieho vývaru
1 libra údenej klobásy - nakrájaná na plátky
3 šálky nadrobno nakrájanej cibule
2 lyžice vločiek červenej papriky
3 šálky bielej ryže
škorpión muž rakovina ženské spriaznené duše
1 šálka vody
Priveďte do varu vodu, hrášok, vývar, klobásu, cibuľu a vločky červenej papriky. Stíšime oheň a pridáme bielu ryžu. Ďalej dusíme, kým ryža nie je mäkká a zmes nie je hustá. Odstavte z ohňa a pred podávaním nechajte mierne vychladnúť.
Záverečné poznámky
Podávajte na svojej oslave rôzne jedlá z Kwanzaa, aby ste si uctili africké dedičstvo a uspokojili svojich hostí. Existuje široká škála možností, takže si určite môžete nájsť niečo, čo vašu rodinu poteší a bude v nej rok čo rok pokračovať.
