Tento lahodný kapustový Caesar šalát je bohatý a lahodný s a skrátené obliekanie tak dobré , skoro to budete chcieť vypiť!
Každý má rád skvelý caesar šalát obložené slaninou a krutóny a máme radi čerstvé kapustový šalát tiež. Spojením týchto dvoch získate najdokonalejšie jedlo alebo prílohu!
Panera Power Kale Caesar Salad a Sweetgreen Kale Caesar sú obľúbené menu, ale s touto fantastickou domácou verziou sa nedajú porovnávať!
Výdatný šalát
Kel je superpotravina plná chuti a výživy, má zmysel len to, že by bola vhodnou náhradou za tradičnejší rímsky šalát.
Jedna vec, ktorú milujem na použití kelu v šalátoch namiesto hlávkového šalátu, je tá zvyšky šalátu (aj s dresingom) vydrží v chladničke pár dní! Ak to robíte vopred, nechajte krutóny bokom.
TIP: Vynechajte krutóny pre verziu s nízkym obsahom sacharidov!
ako kŕmiť detskú korytnačku
Čo obsahuje kapustový Caesar šalát?
ZELENINA Kel, samozrejme, ale pokojne pridajte aj rímsku alebo špenát.
PLNENIE/PLNENIE Slanina, krutóny a parmezán sú obľúbené ingrediencie na polevu tohto sviežeho a chrumkavého šalátu.
OBLIEKANIE Skutočnou hviezdou je tu krémový dresing Caesar ! Kým môj tradičný recept na cézar šalát má dressing od nuly, tento začína majonézou ako základom. Výsledkom je za chvíľu krémový a lahodný dresing!
Urobte z toho jedlo: Grilované kura alebo krevety sú perfektné toppery na premenu tejto strany na plné jedlo. Podávajte s cesnakový chlieb .
Zatiaľ čo kuracie mäso môže byť pridané, aby sa a kurací caesar šalát , pridanie cestovín robí skvelé cestovinový šalát caesar tiež!
tipy a triky
- Po opláchnutí a osušení listov kelu jemne masírujte každý kúsok medzi rukami, kým listy trochu nezmäknú a nezískajú tmavšiu zelenú farbu.
- Pred roztrhaním na kúsky veľkosti uhryznutia nezabudnite z každého listu odrezať chrbticu. Jemný kel je výsledkom, no stále má všetky zdravé benefity!
- Kale Caesar dressing vydrží v chladničke asi 3-4 dni.
Naše obľúbené šaláty
- Uhorkový paradajkový šalát
- Cícerový šalát
- Krémový uhorkový šalát
- Brokolicový šalát
- Čerstvý kukuričný šalát
- Kurací Caesar šalát
Milovali ste tento kapustový Caesar šalát? Nezabudnite zanechať komentár a hodnotenie nižšie!
5od3hlasy RecenziaRecept Kapustový Caesar šalát
Čas prípravypätnásť minút Čas vareniapätnásť minút Celkový čas30 minút Porcie4 Autor Holly Nilssonová Krémový dresing Caesar s chrumkavým kelom, krutónmi, slaninou a parmezánom!Ingrediencie
- ▢jeden partia kapustnica umyté, vysušené a natrhané na kúsky
- ▢jeden pohár krutóny kúpené v obchode alebo domáce
- ▢4 plátky slanina uvarené a rozdrobené
- ▢⅓ pohár parmezán skartované
Obliekanie
- ▢jeden pohár majonéza
- ▢¼ pohár parmezán skartované
- ▢jeden klinček cesnak
- ▢jeden polievková lyžica citrónová šťava
- ▢jeden polievková lyžica worcesterská omáčka
- ▢½ polievková lyžica Dijonská horčica
- ▢jeden lyžička sardelovej pasty* pozri poznámku
- ▢čerstvé čierne korenie
Inštrukcie
- Všetky ingrediencie na dresing zmiešame do hladka.
- Kel umyjeme a dobre osušíme. Jemne „masírujte“ kel rukami, kým listy trochu nezmäknú a nie sú tmavšie zelené. Aj keď je to voliteľné, vytvára to jemnejší list.
- Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte kel a krutóny. Nalejte dresing podľa želania a premiešajte.
- Posypte ⅓ šálkou parmezánu a kúskami slaniny.
Poznámky k receptu
Možno nebudete potrebovať celý dresing v tomto recepte, zvyšky vydržia v chladničke vo vzduchotesnej nádobe asi 3 dni. Pred roztrhaním na kúsky veľkosti uhryznutia nezabudnite z každého listu odrezať chrbticu. Sardela dodáva dresingu slanú a slanú chuť a pridanie malého množstva skutočne zvyšuje chuť tohto dresingu. Ak na sardelu doslova nedáte dopustiť, vynechajte ich a namiesto nich pridajte jemne nasekané alebo nasekané kapary.Informácie o výžive
Kalórie:583,Sacharidy:jedenásťg,Proteín:jedenásťg,Tuk:55g,Nasýtený tuk:12g,Transmastné kyseliny:jedeng,Cholesterol:48mg,sodík:863mg,draslík:281mg,Vláknina:jedeng,cukor:dvag,Vitamín A:3410IU,Vitamín C:41mg,vápnik:240mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPredjedlo, šalát, príloha
