Je kokosové mlieko zdravé? Zvážte klady a zápory

Najlepšie Mená Pre Deti

Kokosové orechy a kokosové mlieko môžu byť súčasťou zdravej výživy.

Ak siVegetárian, vegetarián, ktorý sa vyhýba niektorým živočíšnym produktom, netoleruje laktózu, alebo všežravec, ktorý rád skúša jedlá z mnohých kultúr, ste sa už pravdepodobne stretli s kokosovým mliekom ako náhradou mliečneho mlieka. Čisté kokosové mlieko má však veľmi vysoký obsah kalórie a tuky, s obzvlášť vysokým počtom gramov nasýtených tukov, vďaka čomu by vás mohlo zaujímať, aký zdravý je tento nápoj.





Výhody kokosového mlieka pre zdravie

Okrem toho, že je krémovou a lahodnou alternatívou k mliečnym výrobkom pri varení, pečení a pití, má kokosové mlieko aj určité zdravotné výhody.

Súvisiace články
  • 7 vegánskych bielkovinových zdrojov, ktoré plnia výživové potreby
  • Diéta pre živé jedlá: 13 potravín, ktoré stále môžete jesť
  • 10 vegetariánskych jedál s vysokým obsahom bielkovín, ktoré môžete pridať do svojej stravy

Mliečna a sójová alternatíva

Ľudia, ktorí sa kvôli alergiám a precitlivenosti musia vyhýbať mliečnym výrobkom a sóji, často zistia, že môžu kokosové mlieko stráviť bez problémov. Hustá krémová textúra kokosového mlieka z neho robí ideálnu voľbu pre ľudí citlivých na mlieko a sóju, ktorí ich používajú pri pečení alebo namiesto orechového alebo zrnitého mlieka.





Rastlinné tuky

Je pravda, že kokosové mlieko obsahuje veľa nasýtených tukov, ale tuk v kokosovom oleji - odkiaľ tuk v kokosovom mlieku pochádza - sa trochu líši od nasýtených tukov pochádzajúcich zo zvierat. Tieto rastlinné tuky sú mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom, ktoré sa v tele nerozkladajú tak, ako to robia živočíšne tuky. Namiesto toho, aby nepriaznivo ovplyvňovali hladinu cholesterolu, môže v skutočnosti viesť k zvýšenie HDL - alebo dobrá - hladina cholesterolu.

Zdravší imunitný systém

Rovnako ako kokosový olej, aj kokosové mlieko obsahuje veľké množstvo kyseliny laurovej, ktorú vaše telo premieňa na monolaurín, chemickú látku, ktorú vaše telo obsahuje. používa na boj proti vírusom. Kyselina laurová môže tiež pôsobiť ako antibakteriálny prostriedok , pomáha vášmu telu bojovať proti nežiaducim baktériám, ako je napríklad stafylokok.



Zdravotné riziká kokosového mlieka

Aj keď existujú dôkazy o tom, že kokosové mlieko môže mať pozitívny vplyv na vaše zdravie, nie je to bez zdravotných rizík. Pri zaraďovaní kokosového mlieka do vašej stravy zvážte toto.

Vysoký obsah kalórií

Neriedené kokosové mlieko má mimoriadne vysoký obsah kalórií. Jedna šálka obsahuje viac ako 550 kalórií , ktorý dokáže za deň vyrobiť asi tretinu kalórií, ktoré potrebujete. Denné zaradenie kokosového mlieka, hoci nebude obmedzovať iné kalórie, môže mať negatívny vplyv na vašu váhu.

Vysoký obsah tukov

Prevažná väčšina kalórií v kokosovom mlieku pochádza z množstva tuku. Jedna šálka kokosového mlieka obsahuje viac ako 40 gramov tuku , väčšina z nich je nasýtená. Ďalej je potrebné pamätať na to, že hoci tieto rastlinné tuky môžu zvýšiť váš HDL, môžu tiež zvýšiť váš LDL alebo tiež zlý cholesterol.



Doprajte si ako súčasť zdravej výživy

Kokosové mlieko samotné alebo konzumované vo veľkom množstve nie je zdravou výživou. Určite je však možné zahrnúť kokosové mlieko ako súčasť zdravej, vyváženej vegetariánskej alebo vegánskej stravy. Postupujte podľa týchto tipov, ktoré vám pomôžu bezpečne ho začleniť do vašej stravy:

  • Sledujte celkový počet denných kalórií.
  • Svoju spotrebu kokosového mlieka vyvážte inými mliekami (mliečnymi alebo nemliečnymi), celozrnnými výrobkami a inými celými potravinami.
  • Zrieďte kokosové mlieko vodou, aby ste znížili kalórie a tuky.
  • Konzumujte „ľahké“ verzie kokosového mlieka a „nesladeného“ nápoja z kokosového mlieka, ktorých môže byť len málo 70 kalórií na jednu porciu.

Kľúčom je moderovanie

Rovnako ako v mnohých iných životných situáciách, moderovanie je kľúčom k zaradeniu kokosového mlieka medzi zdravé jedlá. Ak si na ňom občas pochutnáte ako na lahodnej mliečnej a sójovej alternatíve, nemali by ste si robiť starosti s jeho vplyvom na vaše zdravie.

Kalórií