Karfiol sa skutočne presadil ako predná a stredová zelenina!
Karfiol nabitý vlákninou a antioxidantmi je tu obľúbenou rodinnou zeleninou! Tento recept na dusený karfiol pripravíte na sporáku len za pár minút!
Obľúbená dusená zelenina
Milujeme tento recept, pretože je jednoduchý a super zdravý!
Mrazené ružičky karfiolu môžeme tiež dusiť. Keď je karfiol uvarený, môžete ho pridať k toľkým veciam alebo ho doliať syrová omáčka !
Dusený karfiol je zdravou, sýtou a chutnou alternatívou zemiakov a ryže! A karfiol s brokolica je tiež dokonalý pražené alebo dusené.
Ako variť karfiol v pare
Na varenie karfiolu v pare potrebujete košík na varenie v pare. Nájdete ich takmer v každom obchode s potravinami resp online a môžu byť kovové alebo dokonca silikónové.
- Vložte karfiol do parného košíka alebo cedníka do hrnca.
- Pridajte toľko vody, aby pokrylo dno asi 1/2 palca.
- Položte pokrievku na panvicu, priveďte do varu. Nechajte dusiť/dusiť, kým karfiol nedosiahne požadovanú štruktúru.
Pozor: Para je veľmi horúca a môže sa pripáliť, pri odstraňovaní pokrievky z panvice buďte mimoriadne opatrní.
Ako dlho dusiť karfiol
V závislosti od veľkosti kvietkov bude potrebovať 5 alebo 6 minút, aby boli krehké. Pre mäkší karfiol varte 7-9 minút.
Ak chcete otestovať pripravenosť, karfiol prepichnite vidličkou. Keď je hotová, mala by sa ľahko prepichnúť.
Použitie mrazeného karfiolu
Mrazený karfiol môžete pripraviť na pare priamo zo zmrazeného. Jednoducho vložte do košíka a naparujte podľa pokynov nižšie.
Na paru v mikrovlnnej rúre
Žiadny parný kôš alebo cedník? Žiaden problém! Karfiol ľahko naparíte umiestnením do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry.
- Zakryte plastovým obalom bezpečným pre mikrovlnné rúry alebo a silikónový obal .
- Pridajte toľko vody, aby ste zakryli dno.
- Mikrovlnná rúra na vysokej úrovni po dobu 10 minút, pričom každé 4 minúty kontrolujte pripravenosť.
- Vyberte misku z mikrovlnnej rúry a odokryte ju. Dávajte pozor na únik pary.
Udusený karfiol skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Malo by to vydržať asi 4 dni.
Skvelé vegetariánske prílohy
- Dusený ružičkový kel - tak jednoduché na výrobu
- Ako variť brokolicu v pare
- Ako variť špargľu (v pare, gril, pečenie) – rodinná obľúbená zelenina
- Ako variť Acorn Squash
- Ako variť špagety squash v mikrovlnnej rúre
Skúšali ste tento dusený karfiol? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie!
ako nosiť šatku so šatami
5od6hlasy RecenziaRecept Ako variť karfiol v pare
Čas prípravy5 minút Čas varenia10 minút Celkový časpätnásť minút Porcie4 porcií Autor Holly Nilssonová Dusený karfiol je jednoduchý a rýchly, vďaka čomu je základnou prílohou na každý deň v týždni!Ingrediencie
- ▢4 poháre ružičky karfiolu orezané a umyté
- ▢1 ½ poháre voda alebo podľa potreby
- ▢soľ korenie
- ▢maslo na servírovanie, voliteľné
Inštrukcie
- Vložte parný košík alebo cedník do veľkého hrnca.
- Pridajte karfiol do košíka a pridajte toľko vody, aby zakrylo dno hrnca.
- Priveďte vodu do varu, znížte oheň, aby sa varil.
- Prikryte a varte 5-6 minút alebo kým nezmäkne (alebo varte 7-9 minút pre mäkký karfiol).
- Ak chcete, dochuťte soľou, korením a maslom.
Poznámky k receptu
Výživové údaje sú len pre karfiol. Ak nemáte parný hrniec, pridajte 1/2 ' vody na dno hrnca a pridajte karfiol priamo do hrnca. Pokračujte v recepte podľa pokynov.Informácie o výžive
Podávanie:jedenpohár,Kalórie:25,Sacharidy:5g,Proteín:dvag,Tuk:jedeng,Nasýtený tuk:jedeng,sodík:3. 4mg,draslík:299mg,Vláknina:dvag,cukor:dvag,Vitamín C:48mg,vápnik:25mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPríloha
