Ako variť Quinoa

Najlepšie Mená Pre Deti

Podlaha:

Dátum Narodenia:

Odoslať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe

Quinoa (vyslovuje sa keen wah) je lahodný a proteínový doplnok k vašim jedlám.

Kým Quinoa sa konzumuje už tisíce rokov, nedávno sa stala populárnou a pomerne ľahko dostupnou, ktorú nájdete vo väčšine obchodov s potravinami.

Je to semeno bez pšenice, ktoré možno variť a vychutnávať horúce alebo studené a možno ho použiť namiesto iných obilnín v receptoch vrátane ryže, jačmeňa alebo dokonca rezancov.

Milujem raňajkovať quinou s trochou medu a orechmi alebo s hnedým cukrom a hrozienkami. Zmesi môžete pridať počas varenia alebo ich jednoducho pridať až po ňom. Je to skvelý spôsob, ako si dať cereálie ako raňajky len super nabité bielkovinami, ktoré vám pomôžu začať deň!

Quinoa je taká všestranná, jemná a chutná, viem, že ju začleníte do svojho týždenného jedálneho lístka! Použite ho do šalátov, polievok alebo jednoducho samotný!

Čo je Quinoa?

Quinoa sa často považuje za zrno, ale v skutočnosti je to semeno (známe aj ako pseudoobilniny).

Môžete získať tradičnú (známu aj ako biela alebo zlatá) quinou (na obrázku vyššie) alebo červenú, čiernu alebo trojfarebnú quinou.

S jemnou, mierne orieškovou príchuťou je možné všetky odrody použiť v receptoch zameniteľne a nie je žiadny rozdiel v chuti.

Quinoa nájdete v obchodoch s potravinami najčastejšie v uličke s ryžou/obilím alebo môže byť zakúpené online .

Je quinoa bezlepková?

skrátka áno, quinoa je bezlepková ak je to naozaj 100% quinoa.

Quinoa je síce pestovaná bez lepku, podľa Bezlepkový strážny pes , ide o zrno, ktoré má pri spracovaní riziko kontaminácie lepkom.

Aby ste si boli istí, že vaša quinoa je skutočne bezlepková, nezabudnite skontrolovať obal, aby ste potvrdili, že je certifikovaná.

Ako pripravujete Quinoa?

Príprava je veľmi podobná vareniu ryže, len o niečo rýchlejšia, quinoa sa v zakrytom hrnci uvarí asi 15 minút.

Pomer quinoa:voda je všeobecne 1:2 a voda môže byť nahradená bujónom alebo vývarom pre extra chuť!

Quinou často opekám na troche olivového oleja, kým jemne nezhnedne, aby som jej dodal ďalší rozmer chuti.

Prečo musíte quinou opláchnuť?

Opláchnutím quinoy pomôžete odstrániť saponín (prirodzený povlak), ktorý môže spôsobiť horkú alebo mydlovú chuť (a tiež spôsobiť penenie).

Opláchnutím tohto lahodného semienka vytvoríte jemnejšiu chuť a trochu jemnejšiu textúru.

Ako opláchnuť Quinoa

Keďže semená sú také malé, budete potrebovať jemné sitko na opláchnutie quinoy.

Alternatívnou metódou je naliať vodu na quinou v miske, krúžiť ňou, potom pomaly vypustiť vodu a opakovať niekoľkokrát. Ak všetka voda neodtečie, nebojte sa, pretože pred varením je potrebné pridať viac vody. Najprv skontrolujte obal, pretože časť quinoy je už vopred opláchnutá a možno ju nebudete musieť oplachovať sami

Ako variť Quinoa

Ingrediencie

• ▢jeden pohár quinoa
• ▢dva poháre voda alebo vývar

Inštrukcie

• Opláchnite quinou, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo prach.
• Zmiešajte quinou a vývar alebo vodu v malom hrnci.
• Privedieme do varu, prikryjeme, dusíme asi 15 minút, kým sa voda nevstrebe.
• Odstráňte z tepla a nechajte prikryté 5 minút postáť. Načechrajte vidličkou.

Poznámky k receptu

Informácie o výžive

(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe