Ak nechávate gril vonku, možno budete musieť čoskoro vedieť, ako na tovyčistite hrdzavé grilovacie rošty. Udržiavanie grilovacích roštov bez hrdze môže byť výzvou z dôvodu vystavenia vášho grilu vonkajšiemu prostrediu.
Údržba grilu
Udržiavanie kvalitných grilovacích roštov si vyžaduje čistenie ihneď po každom použití. Čím dlhšie necháte pripálené jedlo zostať na rošte grilu, tým ťažšie sa bude čistiť.
Súvisiace články- Tipy na čistenie grilu
- Galéria Čistenie a údržba paluby
- Vyčistenie krbu
Ako čistiť grilované rošty
Celú zimu ste teda grilovanie nechali vonku v daždi a teraz chcete vedieť, ako vyčistiť rošty. Metóda, ktorú použijete, bude závisieť od toho, z akého materiálu sú vyrobené. Typicky grilovanierošty na grily sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocelealebo iný druh kovu. Väčšina ľudí griluje po každom použití tvrdú drôtenú kefu. To môže byť účinné pri odstraňovaní hrdze z väčšiny roštov, ale mohlo by to poškodiť povrch mriežky z nehrdzavejúcej ocele. Ďalej uvádzame niekoľko spôsobov čistenia hrdze z grilovacích roštov. Možno budete chcieť najskôr použiť najšetrnejšiu metódu a v zozname sa prepracovať, kým hrdza nezmizne.
Ocot a soľ
Naučiť sa čistiť hrdzavé grilovacie rošty netoxickou látkou je dôležité, pretože na nich budete variť. Ocot a soľ sú jedlé látky, odstránia však aj hrdzu. V miske zmiešajte dva šálky octu a jednu šálku soli. Vložte svoje hrdzavé rošty do veľkého vreca na odpadky. Nalejte do vrecka ocot a soľ a zaviažte ho. Vrecúško položte na zem a nechajte grilovať cez noc. Po namočení hrdzu zotrite starou handrou. Soľ by mala pôsobiť ako mierne abrazívum na odškrabávanie hrdze.
Zeleninový olej
Rošty na gril musia byťochutený ako železná panvica. Čím viac na nich uvaríte, tým menej mäsa sa bude lepiť, pretože tuk v mäse mriežkuje rošt. Tuk tiež zabraňuje tvorbe hrdze. Po každom použití rošt natrieme rastlinným olejom, aby sme rošt namazali a okorenili. Nepoužívajte aerosólovú nádobu s rastlinným olejom. Aerosólové plechovky explodujú v blízkosti plameňov.
Komerčný odstraňovač hrdze
Existuje veľa komerčných odstraňovačov hrdze. Spravidla fungujú dobre, ale môžu obsahovať toxické chemikálie, ktoré v blízkosti jedla nebudete chcieť. Zakúpte si komerčný odstraňovač hrdze špeciálne vyrobený na čistenie hrdzavých grilovacích roštov v časti na grilovanie vo vašom sklade s opravami domov.
Prášok na pečenie
Očistite svoje grilovacie rošty mäkkou kefou, aby ste odstránili čo najviac hrdze. Vložte rošt na gril a výdatne ho posypte sódou bikarbónou. Zapnite gril a sledujte, ako sóda bikarbóna začína bublať a odstraňovať hrdzu. Vypnite gril a nechajte ho vychladnúť. Mriežky opäť vykefujte mäkkou kefou.
Metóda drôtenej kefy
Najrýchlejšou metódou na odstránenie hrdze z grilovacích roštov je drôtená kefa. Zložte rošt z grilu a položte ho na betónovú terasu alebo príjazdovú cestu. Hrdzu očistite tuhým drôteným štetcom. Preklopte ho a oprášte hrdzu z druhej strany. Postavte rošt na bok a oprášte ho medzi každou kovovou priečkou. Zvyšky hrdze zotrite starou handrou.
Brúsny papier
Omotajte kúsok brúsneho papiera okolo každej priečky hrdzavej mriežky na grilovanie, brúsny papier pevne trite hore a dole. Takto účinne odstránite hrdzu, ale postupujte opatrne, pretože by to tiež poškriabalo povrch roštu.
Prevencia
Zabráňte tvorbe hrdze na grilovacích roštoch zakrytím grilu vhodným krytom; takto udržíte väčšinu vlhkosti z grilu.Vyčistite roštypo každom použití; zvyšky jedla, ktoré zostali na grile, budú hrdzavieť za kratší čas ako čistý gril. Keď ste rošty očistili, natrite ich grilovacím rastlinným olejom. Rastlinný olej odpudzuje vodu a zabraňuje hrdzaveniu častí. V zime často kontrolujte svoje grilovacie rošty, či nie sú hrdzavé.Odstráňte všetky malé množstvá hrdzeurýchlene, aby sa zabránilo ďalšiemu formovaniu a poškodeniu kovu.
