Ak organizujete večierok, musíte si určiť potrebné množstvo jedla. Chcete, aby mali vaši hostia dostatok jedla, aby sa cítili spokojní, ale nechcete tonu zvyškov. Výpočet množstva jedla je tiež skvelým spôsobom, ako pomôcť určiť rozpočet pre vašu párty.
Výpočet množstva jedla na osobu
Neexistuje žiadny magický vzorec alebo štandard, ktorý by presne určoval, koľko jedla budete na párty potrebovať. Niektorí ľudia zjedia viac alebo menej, ako sa očakávalo, pár hostí sa nemusí dostaviť alebo si niekto môže dokonca vziať ďalšiu alebo ďalšie osoby. Najlepšie je množstvo jedla preceňovať iba o kúsok, ako by sa malo vyčerpať.
Súvisiace články- Jedlo na futbalovom večierku
- Letné párty jedlo
- Ľahké rýchle párty jedlá
Základné pokyny
Dodržiavanie niektorých všeobecných pokynov pri plánovaní jedla vám môže pomôcť určiť správne množstvo jedla.
- Predjedlá - Na večierkoch, na ktorých sa podávajú iba predjedlá a fingerfoody, založte svoj odhad na piatich až ôsmich predjedlách na osobu a hodinu. Ak je v cene jedlo, môžete ho pred jedlom znížiť na tri alebo štyri na osobu a hodinu. Pre väčší dav ponúknite viac druhov predjedál.
- Plné jedlá - Ak ponúkate výber jedál, pokúste sa predvídať, ktoré z nich bude najobľúbenejšie a bude mať po ruke doplnky. Veľkosti porcií budú závisieť od jedál, takže ak pôjdete po bufetovej ceste, ubezpečte sa, že máte dostatok každého na to, aby si každé jedlo ochutnal. Prílohy môžu byť zložité, ale ako porciu môžete odhadnúť asi štyri unce každého jedla.
- Pripravené šaláty - Na zemiaky, cestoviny alebo iné pripravené šaláty, jeden galón nasýti 20 - 25 ľudí.
- Zelený šalát - V prípade šalátov z listovej zeleniny si pred oblečením naplánujte asi jednu šálku na osobu.
- Podnosy na ovocie a zeleninu - U čerstvého ovocia by to mala robiť asi jedna pol šálky na osobu. V prípade zeleniny je to zhruba osem až desať kusov na osobu. Majte tiež k dispozícii dostatok dipu.
- Dezerty - Najlepšie je ponúknuť dezerty ako jednu porciu, takže môžete ľahko vypočítať, koľko ich potrebujete. Majte po ruke nejaké doplnky pre veľkých jedákov alebo pre tých, ktorí majú obzvlášť chuť na sladké. Jeden 9-vrstvový koláč poslúži 10 až 12 ľuďom; jeden 9 'koláč bude slúžiť 6 až 8.
Sumy predjedla na trojhodinovú párty
Dobré je začať trojhodinovou párty; ak bude váš večierok dlhší, zmeňte výpočty tak, aby sa prispôsobil ďalšiemu času.
mená pre dievčatá, ktoré začínajú na j
| Jedlo | Až 10 hostí | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Poklesy | 1 pinta | 1 štvrtina | 3 pinty | 2 štvrtiny | 5 pollitrov |
| Ovocie | 5 pohárov | 10 pohárov | 15 pohárov | 20 pohárov | 25 pohárov |
| Vegetariáni | 60 kusov | 120 kusov | 180 kusov | 240 kusov | 300 kusov |
| Lupienky | 1 libra | 1-1 / 2 libry | 2 kilá | 3 kilá | 4 kilá |
| Jednohubky | 8 na osobu | 160 na osobu | 240 na osobu | 320 na osobu | 400 na osobu |
| Punč | 2 litre | 3 litre | 4 litre | 6 galónov | 8 galónov |
| Víno | 3 fľaše | 5 fliaš | 7 fliaš | 9 fliaš | 11 fliaš |
| Káva alebo čaj | 20 pohárov | 40 pohárov | 60 pohárov | 80 pohárov | 100 pohárov |
Jedlo na večeru
Naplánujte si hlavné jedlo (kuracie, morčacie, hovädzie, bravčové, šunka alebo kastról) a šaláty, boky, dezerty a nápoje.
zázvor cvaká šperky kde kúpiť
| Jedlo | Až 10 hostí | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Celé kurča | 2 (4 libry) | 4 (4 libry) | 6 (4 libry) | 8 (4 libry) | 10 (4 libry) |
| Celá morka | 1 (12 libier) | 2 (12 libier) | 3 (12 libier) | 4 (12 libier) | 5 (12 libier) |
| Vykostená hovädzia pečienka | 5 libier | 10 libier | 15 libier | 20 libier | 25 libier |
| Bravčová pečienka alebo šunka | 5 libier | 10 libier | 15 libier | 20 libier | 25 libier |
| Kastróly | 2 (13 x 9 ') | 3 (13x9 ') | 4 (13x9 ') | 5 (13x9 ') | 7 (13x9 ') |
| Prílohy | 5 pohárov | 10 pohárov | 15 pohárov | 20 pohárov | 25 pohárov |
| Zelený šalát | 10 pohárov | 20 pohárov | 30 pohárov | 40 pohárov | 50 pohárov |
| Ovocný šalát | 5 pohárov | 10 pohárov | 15 pohárov | 20 pohárov | 25 pohárov |
| Rožky alebo krajce chleba | 20 kusov | 40 kusov | 60 kusov | 80 kusov | 100 kusov |
| Koláče | 1 vrstvový koláč | 2 vrstvové koláče | 3 vrstvové koláče | 4 vrstvové koláče | 5 vrstvové koláče |
| Cookies | dvadsať | 40 | 60 | 80 | 100 |
| Nohy | dva | 3 | 4 | 5 | 7 |
| Víno | 3 fľaše | 5 fliaš | 7 fliaš | 9 fliaš | 11 fliaš |
Dezertné párty jedlá
Hviezdou večierku môžu byť dezerty, takže ich majte dostatok, takže každý končí sladkou nôtou!
| Jedlo | Až 10 hostí | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Koláče | 1 vrstvový koláč | 2 vrstvové koláče | 3 vrstvové koláče | 5 vrstvové koláče | 6 vrstvové koláče |
| Nohy | dva | 3 | 4 | 5 | 7 |
| Maličkosť alebo drobenie | 2 (9 'x 13') | 3 (9 'x 13') | 4 (9 'x 13') | 5 (9 'x 13') | 7 (9 'x 13') |
| Cookies | 3 tucty | 5 desiatok | 7 desiatok | 10 tuctov | 13 desiatok |
| Tyčové cookies | 3 tucty | 5 desiatok | 7 desiatok | 10 tuctov | 13 desiatok |
| Zmrzlina | 1 štvrtina | 1-1 / 2 štvrtiny | 1 galón | 1-1 / 2 galóny | 2 litre |
Tipy na výpočet jedla
Postupujte podľa rýchlych tipov, ktoré vám pomôžu rozhodnúť sa, koľko jedla budete potrebovať:
- Chybujte vždy na strane príliš veľkého množstva jedla. Je oveľa jednoduchšie vziať si nejaké zvyšky domov alebo ich poslať domov s hosťami, ako nechať ľudí odísť domov hladných.
- Zahrňte možnosti „ťažké“ aj ľahké. Niektorí ľudia budú mať väčší hlad ako ostatní, takže ponuka väčšieho množstva jedál im umožní naplniť sa bez toho, aby spotrebovali viac každého jedla.
- Ak si myslíte, že určité jedlo bude veľmi populárne, naplánujte si výrobu alebo nákup doplnkov.
- Dávajte si pozor na odporúčané veľkosti porcií na balených potravinách. Nezabudnite, či dávky budú mať veľkosť jedla alebo občerstvenia, a potom si určte, koľko porcií je v každom balení.
Úvahy o faktore v
Počet hostí je najdôležitejším faktorom, ale treba brať do úvahy aj niekoľko ďalších faktorov.
Koľko hostí sa zúčastní
Počet hostí na vašom večierku určí, koľko jedla budete potrebovať. Uistite sa, že požiadate hostí o účasť na schôdzi, ale ak vám niekto nehovorí, je najbezpečnejšie predpokladať, že sa ho zúčastní.
Denný čas večierku
Denný čas určuje typy jedál, ktoré budete podávať. Ak je napríklad večierok naplánovaný na jedlo, bude sa od vás očakávať niečo podstatné. Ak je vaša párty v noci alebo v popoludňajších hodinách, môžete si dať len predjedlá a občerstvenie.
Vekové rozpätie hostí
Nemysleli by ste si, že by vekové rozpätie hostí bolo dôležité pre plánovanie večierkov, ale zvážte toto: Koľko jedla pripravíte pre skupinu desiatich tínedžerov? Koľko jedla by ste teraz pripravili pre desať starších občanov? Všeobecne môžu existovať obrovské rozdiely v chuti do jedla medzi rôznymi vekovými skupinami.
mená chlapíkov, ktoré začínajú na j
Typ podávaného jedla
Ak plánujete podávať jedlo alebo máte veľa jedál na výber pri bufetovom stole, môžete znížiť občerstvenie a predjedlá pre vašu párty. Naopak, ak sa spoliehate na to, že sa jedná o finger food, len aby ste nasýtili svojich hostí, budete ich musieť mať poruke viac.
Postupujte podľa pokynov pre úspech
Je takmer nemožné presne vedieť, koľko jedla budete na večierok potrebovať, ale pomocou týchto pokynov si budete môcť urobiť dobrú predstavu o tom, koľko porcií každej položky by ste mali naplánovať. Ak si nie ste istí, že RSVP sú presné, urobte chybu. Zopár zvyškov. vždy je najlepšie mať niečo navyše, ako vyčerpať!
