Domáca kuracia rezancová polievka

Najlepšie Mená Pre Deti

Domáca kuracia rezancová polievka patrí medzi moje obľúbené v detstve! Bohatý, chutný vývar a jemné kúsky kuracieho mäsa sa zmiešajú s množstvom čerstvej zeleniny a zavŕšia sa vaječnými rezancami.





Toto jednoduché obľúbené jedlo sa spojí za pár minút a vytvorí sa dokonalé čerstvé a zdravé jedlo na týždeň. Táto klasická polievka je jedným z babičkiných domácich liekov z dobrého dôvodu!

Rýchla kuracia rezancová polievka v hrnci





Ako pripraviť kuraciu polievku s rezancami

Jemné kuracie mäso, čerstvá zelenina a vaječné rezance; toto je najlepší recept na polievku s kuracími rezancami, nielenže je plná chuti, ale je hotová za pár minút!

Aj keď milujem prípravu polievky s kuracími rezancami v pomalom hrnci, milujem aj to, že dokážem pripraviť rýchlu a zdravú polievku len za 20 minút.



  1. Pre tento recept zmäknete cibuľu, zeler a mrkvu v hrnci.
  2. Pridáme vývar a korenie na hydinu. Pridanie korenia na hydinu dodáva vývaru dokonalú pikantnú chuť, vďaka čomu chutí, ako keby sa celý deň varil!
  3. Pridajte kuracie mäso a rezance a varte do mäkka. Domáca polievka s kuracími rezancami je taká jednoduchá!

Korenie na hydinu je úžasná kombinácia chutí, ktorá skutočne posunie akýkoľvek recept na kuracie alebo morčacie mäso na vyššiu úroveň! Ak ste ho ešte nikdy nepoužili, je ideálny na pridávanie do polievok, plnky alebo kastróly! Ak nemáte po ruke korenie na hydinu, môžete ho rýchlo pripraviť Domáce korenie na hydinu a vo vašej skrini vydrží mesiace!

Rýchla kuracia rezancová polievka v bielej miske

Ako varíte slepačiu rezancovú polievku od nuly?

Základom každej dobrej polievky je vývar, vždy sa snažím použiť domáci, ak môžem! Vždy, keď robím celé pečené kura, vždy zmrazím korpus, aby som vytvoril úžasné domáce kurací vývar ! Ak nemám kuracie jatočné telá, jednoducho urobím Varené kura dáva mi bohatý a chutný vývar, ako aj jemné a šťavnaté mäso na pridanie do polievky. Chuť domáceho kuracieho vývaru chutí najlepšie v tomto recepte, ale funguje to kúpené v obchode, ak je to všetko, čo máte po ruke!



Vždy začínam cibuľou/mrkvou/zelerom, ale v tomto recepte môžete použiť naozaj akúkoľvek zeleninu. Ak používate mrazenú zeleninu, varte ju asi minútu dlhšie, aby mala šancu sa správne uvariť.

Keď robím domácu polievku s kuracími rezancami, najčastejšie používam zvyšky kuracieho (alebo morčacieho), ktoré už mám po ruke, ale môžete použiť grilované kuracie mäso alebo dokonca rýchle pošírované kura !

Rýchla kuracia rezancová polievka v hrnci s naberačkou

Čo podávať s kuracou rezancovou polievkou

Tento recept na domácu kuraciu polievku s rezancami je sám o sebe takmer kompletným jedlom. Naložené čerstvou zeleninou, Vaječné rezance a samozrejme šťavnaté kura.

Milujeme túto polievku s Domáce cmarové sušienky a pekný čerstvý šalát. Ďalšie skvelé možnosti sú 30-minútové rolky a a kapustový šalát .

Túto polievku robím rád počas rušných týždňov, pretože je veľmi rýchla (a nepochádza z plechovky alebo škatuľky)! Je tiež nabitý zeleninou a chudými bielkovinami, čo z neho robí zdravú voľbu. Dobrota tejto jednoduchej domácej kuracej polievky s rezancami vás zahreje zvnútra!

Biela misa naplnená rýchlou kuracou rezancovou polievkou

Kuracia polievka s rezancami sa môže uchovávať v chladničke niekoľko dní. Pre tých z vás, ktorí sa pýtajú, áno, môžete zmraziť kuraciu polievku s rezancami. Ak zmrazíte časť, vynechajte vaječné rezance a pridajte ich, keď si polievku prihrievate!

Ďalšie recepty na kuracie polievky, ktoré si zamilujete

Rýchla kuracia rezancová polievka v hrnci 4,87od22hlasy RecenziaRecept

Domáca kuracia rezancová polievka

Čas prípravy5 minút Čas varenia13 minút Celkový čas18 minút Porcie4 porcií Autor Holly Nilssonová Recept na výdatnú polievku s kuracími rezancami. Šťavnaté kura, jemné vaječné rezance a čerstvá zelenina, to všetko dusené v chutnom kuracom vývare.

Ingrediencie

  • jeden polievková lyžica maslo
  • jeden stredná Cibuľa
  • dva veľký mrkva
  • dva veľký zelerové rebrá
  • jeden lyžička múky
  • jeden lyžička korenie na hydinu
  • korenie podľa chuti
  • jeden bobkový list
  • dva poháre varené kura nakrájané na ½' kúsky
  • 6 poháre kurací vývar domáce alebo krabicové
  • 6 unca vaječné rezance
  • 23 polievkové lyžice čerstvá petržlenová vňať

Inštrukcie

  • Cibuľu nakrájajte na kocky. Vo veľkom polievkovom hrnci zohrejte maslo na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezačne mäknúť, 2-3 minúty.
  • Kým sa cibuľa varí, nakrájajte zeler a mrkvu na ¼ 'hrubé plátky. Pridajte do hrnca a varte 2-3 minúty alebo kým cibuľa nezmäkne.
  • Primiešame korenie na hydinu a múku a varíme ešte 1 minútu.
  • Pridajte vývar, zvýšte oheň na stredne vysoký a priveďte do varu. Vmiešajte rezance* a znížte teplotu na var. Varte, kým rezance nezmäknú (môže sa líšiť podľa značky).
  • Pridajte kuracie mäso a varte ešte 1 minútu alebo kým sa neprehreje.
  • Pred podávaním vmiešame petržlenovú vňať a vyberieme bobkový list.

Poznámky k receptu

Ak máte radšej viac vývaru, môžete pridať až 8 šálok. Ak sa chystáme zjesť celú polievku, cestoviny môžete uvariť priamo v polievke. To ochutí rezance a veľmi mierne zahustí polievku. Ak ty plánovať mať zvyšky , cestoviny uvarte oddelene (v osolenej vode alebo vývare) a pri podávaní pridajte do každej porcie. Rezance budú aj naďalej nasávať tekutinu, ak sa nechajú príliš dlho. Použite akýkoľvek druh rezancov, suché/čerstvé/mrazené varte o 1 minútu menej, ako je uvedené na obale. Občas pridáme ďalšiu zeleninu. Ktorákoľvek z nasledujúcich vecí je skvelá v tejto polievke s kuracími rezancami: 2 šálky nakrájanej brokolice alebo karfiolu, nakrájaná cuketa, 1 šálka kukuričných zŕn,½ na kocky nakrájanej červenej papriky, nakrájané šampiňóny, nasekaný špenát alebo kel.

Informácie o výžive

Kalórie:379,Sacharidy:41g,Proteín:19g,Tuk:pätnásťg,Nasýtený tuk:3g,Cholesterol:78mg,sodík:1386mg,draslík:828mg,Vláknina:4g,cukor:5g,Vitamín A:6545IU,Vitamín C:91mg,vápnik:85mg,železo:2.8mg

(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)

Kurzpolievka

Kalórií