Domáce cajunské korenie

Ach, Cajunské korenie. Je to jedna z mojich najobľúbenejších zmesí korenia!

čo použiť namiesto pracieho prostriedku

Rád pridávam cajunské korenie takmer do všetkého... od hamburgerov a steakov až po kuracie mäso, krevety a dokonca aj na popcorn!

Je to dokonalá zmes chuti a korenia a takmer akémukoľvek jedlu (ako je môj OBĽÚBENÝ) dodáva južanský švih červenej farby Recept na morčaciu polievku s Cajun fazuľou v pomalom sporáku ).

Cajunské korenie v miske s lyžičkou

Ako pripraviť cajunské korenie

Cajunské korenie pochádza z juhu, hlavne z Louisiany. Ľudia Cajun boli známi tým, že pri varení používali veľa prísad, ako je cesnak, paprika, cibuľa, zeler a bobkový list. Toto všetko sú super chuťové doplnky k akémukoľvek receptu, takže nie je prekvapením, že by vytvorili niečo také úžasné ako zmes korenia Cajun!

Toto je skutočne najlepšie domáce cajun korenie . Nielenže je to super jednoduché na prípravu, ale pravdepodobne budete mať všetky koreniny, ktoré potrebujete, už vo svojej koreničke! Domáce cajunové korenie chutí oveľa lepšie ako kúpené v obchode a viete, že vo vašom cajunovom korení nedostávate žiadne plnivá ani pridané produkty a môžete kontrolovať hladiny sodíka!

Ak máte recept, ktorý si vyžaduje cajunské korenie, rýchlo ho vyšľahajte! Je to naozaj také jednoduché, ako zmiešať všetky ingrediencie a pridať ich do koreničky.

Milujem korenené jedlá, ale ak nie ste taký fanúšik ako ja, môžete jednoducho pridať polovicu kajenského korenia a čili vločiek v cajunovom korení. To je jeden z bonusov domácej výroby!

Rád vložím svoje cajunské korenie do roztomilej malej nádoby a označím ho dátumom spotreby na 6 mesiacov. Pokiaľ je skladovaný na chladnom a suchom mieste, ako je vaša korenička, mal by vydržať približne tak dlho!

Prísady na korenie Cajun

Čo je Cajun korenie?

Úžasnosť! Nie, ale naozaj. Cajun korenie alebo korenie obsahuje super chuťové zložky, ako je cesnakový prášok, cibuľový prášok, koreniaca soľ, oregano a tymian.

ako čistiť rošty sporáka

Aby to malo svetovo preslávený nádych, toto DIY Cajun korenie obsahuje čili vločky, čierne korenie, kajenské korenie a údenú papriku!

Vďaka kajenskému koreniu má cajunské korenie červenkastý oranžový odtieň a pri grilovaní alebo smažení na mäse alebo zelenine sčernie. Skvele nasucho natrie takmer každé mäso!

Tiež ho rád pridávam do tejto špinavej ryže, pretože pridáva všetku nečistotu do jedla, ktoré je v skutočnosti vyrobené z bielej ryže!

ako naložiť s členom rodiny sociopatov

Prísady na ochucovanie Cajun sa miešajú metličkou

Cajun vs. kreolský

Ak vás zaujíma, aký je rozdiel medzi cajunským a kreolským korením, hlavným rozdielom je množstvo oregana alebo bazalky. Kreolské korenie má vo všeobecnosti tendenciu mať viac oregana a/alebo bazalky ako cajunské korenie. Aj keď sa zmesi korenia môžu mierne líšiť, sú dosť podobné a podľa Louisiana Travel , hlavný rozdiel je v príprave jedla na rozdiel od skutočnej zmesi korenia (cajun neobsahuje paradajky, zatiaľ čo kreolské áno).

Do tejto zmesi pridávam trochu oregana, pretože mám rád chuť a tiež preferujem jednu zmes korenia, ktorú môžem použiť na oba prípady.

Ak by som mal do konca života v skrinke na korenie len jedno korenie... bolo by to Cajunské korenie!

5odjedenásťhlasy RecenziaRecept

Čas prípravy3 minút Čas varenia0 minút Celkový čas3 minút Porcie4 polievkové lyžice Autor Holly Nilssonová Cajun korenie alebo korenie obsahuje super chuťové zložky, ako je cesnakový prášok, cibuľový prášok, koreniaca soľ, oregano a tymian.