Pestovanie a zber slnečnice

Najlepšie Mená Pre Deti

Zlaté slnečnice

Slnečnice sú ikonickým symbolom neskorého leta a budúcich zlatých jesenných dní a ich pestovanie a zber je zábavným projektom pre deti i dospelých. Naučte sa, kedy ich treba zasadiť a ako zistiť, kedy sú dosť zrelé na to, aby ste mohli zbierať ich zdravé a lahodné semená.





Rastúce slnečnice

Slnečnice ( Helianthus annus ) pochádzajú zo Severnej Ameriky, takže sú ideálne riešenie pre americkú záhradu. Nie sú strašne nároční na pôdu, ale potrebujú veľa slnečných a teplých dní, aby sa im darilo a pestovali ich obrovské kvety.

Súvisiace články
  • Rastliny kvitnúce neskoro leto
  • Pestovanie jedlej zimnej záhrady
  • Identifikácia lezeckej révy

Výsadba semien

Rastú slnečnice pomerne ľahko. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak si čerstvé slnečnicové semienka zakúpite v miestnom záhradnom centre. Ak chcete získať rýchly štart, vysaďte semená do rašelinových kvetináčov skoro až do polovice jari a nechajte ich v interiéri až do okamihu, keď pominie všetka hrozba mrazom.





Ak ich chcete pestovať priamo vonku:

  • Vyberte miesto s dobre priepustnou pôdou a koncom jari a začiatkom leta zasejte semená priamo do zeme.
  • Semená rastlín zasaďte do pôdy asi jeden centimeter hlboko.
  • Pred výsadbou zamiešajte kompost do pôdy alebo po výsadbe pridajte vrchný obväz.
  • Polievajte každý deň, kým nevyklíčia semená.
  • Od tohto okamihu budú vaše rastliny potrebovať asi centimeter dažďa týždenne. V prípade potreby si naplánujte doplnenie polievaním.
Sadenice slnečnice klíčiace

Ochrana semien a sadeníc

Mnoho tvorov si pochutná na chutnom občerstvení zo slnečnicových semiačok a semená dokonca vykopú. Chipmunkovia, veveričky, králiky a myši sa živia novo zasadenými slnečnicovými semenami alebo zahryznutím do vznikajúcich sadeníc. Slnečnice môžu priťahovať aj hmyz, predovšetkým kobylky. Aj keď je nepravdepodobné, že by slnečnicové rastliny zabili, môžu v listoch zanechať veľké otvory. Možno budete chcieť umiestniť ochranný obal okolo novovznikajúcej sadenice.



Postup výroby rukávov:

  • Kúpte si balík papierových pohárov.
  • Opatrne odstrihnite okolo dna každého pohára, kým ho nebudete môcť vybrať.
  • Zlikvidujte základy a každú sadenicu prevlečte šálkou.

Zbierka slnečnice

Počas dlhých malátnych letných mesiacov slnečnice dorastú do svojej plnej výšky. Slnečnice prichádzajú v ohromujúcom rozmedzí výšok, od obrov vysokých cez šesť stôp až po trpasličie slnečnice vysoké iba jednu stopu alebo dve. Kvety sa vyvinú a kvitnú koncom leta a začiatkom jesene.

Znamenie, že je čas žať

Ak chcete zbierať slnečnicové semienka, aby ste si ich mohli vychutnať ako občerstvenie, alebo si ich chcete nechať vysadiť na budúcu jar, nechajte hlávky kvetov začať odumierať a hnednúť. Nekrájajte ich skoro, pretože semená ešte nebudú dostatočne zrelé na to, aby ste ich mohli zberať. Ak sa obávate, že sa k nim vtáky a veveričky dostanú skôr, môžete kvety zakryť hnedými papierovými vreckami. Vaky budú chrániť semená a tiež umožnia dostatočné prúdenie vzduchu, aby hlávky kvetov neplesniveli.



Hlavy slnečnice sušia

Známky toho, že kvety sú zrelé, sú:

  • Okvetné lístky spadnú z kvetu.
  • Zadná strana kvetu vyzerá sucho a hnedo.
  • Semená sú kypré a nápadné.
  • Sú čierne a môžete vidieť hnedé pruhy.

Zbieranie semien

Keď zistíte, že hlavice sú pripravené, postupujte podľa týchto krokov na ich zber.

  1. Odrežte hlavičky semien zo slnečnicovej rastliny a nechajte asi stopku stonky.
  2. Hlavy semien nechajte sušiť ešte niekoľko týždňov na teplom a suchom mieste. Čím sú suchšie, tým ľahšie bude odstránenie semien.
  3. Keď sú semenné hlavy dobré a suché, rozložte noviny na zem.
  4. Každú semennú hlavu držte nad papierom a rukou si pretierajte semenovú hlavu. Suché semená prirodzene vypadnú na noviny.
  5. Keď sú všetky semená pozbierané, kompostujte alebo zlikvidujte hlavu semena.
  6. Z novín urobte lievik a semená naklepte do čistej nádoby.

Čo robiť s úrodou

Slnečnicové semená môžete využiť na mnohé účely.

Semená na budúci rok

Uložené semená môžete použiť budúci rok na naštartovanie slnečnice. Zozbierané osivo jednoducho pozbierajte a uložte do nádoby alebo nádoby na chladnom a suchom mieste. Nádobu označte štítkom, aby ste nezabudli, čo ste uložili.

Majte na pamäti, že slnečnica môže byť otvorene opeľovaná a kvety sa môžu navzájom krížiť. To znamená, že rastliny, ktoré rastú budúci rok, sa môžu alebo nemusia podobať tomu, čo ste pestovali minulý rok. Všetko závisí od toho, či v okolí rástli iné druhy slnečnice, či už na vašej záhrade alebo na záhrade susedov.

Vtáčie semienko

Slnečnicové semienka

Slnečnicové semená vypestované v domácej záhrade možno použiť ako krmivo pre vtáky pre voľne žijúce vtáky. Po zbere slnečnicových semien ich jednoducho uložte do uzavretej nádoby. Uistite sa, že používate nádobu s tesne priliehajúcim vekom a osivo skladujte v záhradnej búde, garáži alebo na inom mieste vhodnom pre vaše kŕmidlo pre vtáky. Sušené slnečnicové semienka sú obľúbené u myší, chipmunkov, veveričiek a potkanov, takže určite použite priliehavé veko, inak budete mať hlodavce veľmi tučné a za pár dní veľmi prázdnu nádobu!

Občerstvenie

Slnečnicové semienka sú chutné a výživné, a aj keď je ich možné zjesť priveľa, sú stále nabité dobrou výživou a zdravou alternatívou k iným občerstveniam.

Ak máte radi pražené slnečnicové semienka, môžete ich pražiť takto:

  • Zber podľa vyššie uvedených tipov.
  • Rúru predhrejte na 300 stupňov Fahrenheita.
  • Vložte slnečnicové semienka do plytkej pekáča.
  • Opečte ich 30 až 40 minút za stáleho miešania alebo pretrepávania panvice, aby ste sa uistili, že sa z jednej strany nepripália
  • Vyberte ich z rúry a nechajte ich vychladnúť. Uložte ich do čistej nádoby a užívajte si.

Ďalšou technikou skladovania slnečnice, ktorá sa má jesť ako občerstvenie, je solenie. Ak chcete vytvoriť solené slnečnicové semená, aké si môžete kúpiť v samoobsluhe:

  • Pridajte ½ šálky soli do 2 litrov vody vo veľkom hrnci.
  • Pridajte slnečnicové semiačka. Voda by mala pokrývať iba vrch.
  • Priveďte ju do varu.
  • Keď zmes vrie, stiahneme oheň, aby dusil. Dusíme dve hodiny.
  • Semená scedíme a rozložíme na papierové utierky, aby zaschli.
  • Pomocou papierových obrúskov odsajte všetku zvyšnú slanú vodu.
  • Akonáhle sú semená suché, uložte ich do vzduchotesnej nádoby a užívajte si ich.

Nechať prírodu, aby išla svojím smerom

Ak chcete, môžete nechať slnečnice v záhrade a nechať ich na nich potešiť vtáky a iné zvieratá. Väčšinu z nich zjedia, ale pár ich môže spadnúť na zem, z ktorých by mohli vyrásť nové slnečnice. To môže byť dobrý spôsob, ako si naďalej užívať tieto nádherné rastliny, až kým konečne neprídu prvé zimné snehy.

Kalórií