Nižšie je náš obľúbený Recept na cesnakovo slaninový kel plus najlepšie tipy Ako variť kapustnicu! Všetko od restovania až po pečenie v rúre nájdete nižšie!
Táto lahodná energická zelenina dodáva polievkam a kastrólom skvelú chuť a perfektne sa podáva ako a Jednoduchý kelový šalát s dresingom z čerstvého citróna a skvelé aj samotné ako príloha!
Skutočná superpotravina
Čo je teda Kale? Kel je listová zelená, ktorá sa často používa ako ozdoba alebo na okrasné účely, ale ak je správne pripravená, je to aj lahodne voňavá zelená! Má bohatú zemitú chuť a v súčasnosti je veľmi populárnou superpotravinou! Môžeš kúpiť kapustové lupienky , kel hummus, a dokonca aj strúhaný kel! Kel je vhodný na pridávanie do jedál ako sú šaláty, polievky (napr Toskánska polievka ), a zelené smoothies ! Skvelá je aj ako príloha alebo ako príloha Kapustový šalát !
Je pre vás kapustnica dobrá? Stavte sa, že áno! Kel je elektráreň vo výžive! Má vysoký obsah vlákniny a draslíka.
Na prípravu kapusty na varenie
- Pred varením kelu sa uistite, že listy sú zbavené nečistôt a sú suché a nie kašovité.
- Listy opláchnite pod studenou vodou a osušte
- Odstráňte všetky tvrdé stonky jednoduchým stiahnutím kučeravých listov zo stonky. Vyhoďte stonky.
- Nakrájajte (alebo natrhajte) kel na približne jeden palec.
- Cesnakovo-maslová kapustová ryža – túto si zamilujú aj milovníci kapustnice!!
- Uhorkový cibuľový šalát – chladivý a osviežujúci prílohový šalát.
- Cuketový kastról – perfektné využitie pre vašu záhradnú zeleninu.
- Recept na pečené kapustové rezne – nízky obsah sacharidov a keto-priateľský!
- Špargľa obalená slaninou – ďalšia skvelá príloha pre všetkých milovníkov slaniny!
- Chrumkavé kapustové čipsy – zdravé a s nízkym obsahom sacharidov!
- ▢3 plátky slanina nasekané
- ▢½ pohár Cibuľa najemno posekané
- ▢jeden zväzok kapustnice umyté
- ▢dva klinčekov cesnak mletý
- ▢soľ a korenie podľa chuti
- Na strednom ohni opečte slaninu do chrumkava. Odstráňte slaninu a odkvapkanie odložte.
- Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a cibuľku opečte v odkvapkaní do mäkka, asi 10 minút.
- Pridajte kel a cesnak, kým sa neuvarí, asi 5 minút.
- Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Posypeme slaninou a podávame.
Ako variť čerstvý kel
Čerstvý kel je jednoduchou zeleninou na varenie a vychutnávanie. Kel sa môže dusiť na panvici (ako v tomto recepte) alebo piecť v rúre (aby sa vyrobili kelové lupienky). Ak ho chcete pridať do polievok/duseného mäsa, môžete jednoducho pripraviť kel podľa vyššie uvedeného návodu a pridať ho do polievky a nechať variť aspoň 12 minút.
Na varenie kapusty v rúre jednoducho pripravte ako je uvedené vyššie a uistite sa, že ste ho veľmi dobre vysušili. Predhrejte rúru na 350 ° F. Pokvapkáme olivovým olejom a trochou soli a korenia. Pečieme do chrumkava, ale nie spáleného (asi 10-15 minút). Sú chutné na občerstvenie, ale sú tiež skvelé ako obloha posypaná na jedlá, ako je rizoto alebo krémové kastróly.
Ako dlho variť kapustnicu
Listy sú oveľa pevnejšie ako špenát, ale varenie netrvá tak dlho ako Collard Greens .
Kel dusím asi 5 až 7 minút, aby bol zvädnutý a mäkký, ale nie kašovitý. Len keď si myslíte, že je hotový, odstráňte ho z ohňa a „uvarí“ sa k dokonalosti!
Dusený kel je chutnou alternatívou smotanový špenát alebo golierové zelené a keď pripravíte cesnakový kel so slaninou, skutočne to dodá tejto zelenine nabitej živinami neodolateľnú chuť! Dochutíme soľou a korením alebo troškou balzamový vinaigrette a užívaj! Ak si ho chcete zachovať vegetariánsky, práve restovaný kel s cesnakom a olivovým olejom je výbornou alternatívou slaninového kelu!
Viac zdravých príloh
Cesnakovo-slaninový kapustový recept (ako uvariť kapustnicu)
Čas prípravy5 minút Čas vareniapätnásť minút Celkový časdvadsať minút Porcie4 porcií Autor Holly Nilssonová Táto superpotravina plná živín určite zapôsobí! So slaninou a cesnakom vonia rovnako dobre ako chutí!Ingrediencie
Inštrukcie
Informácie o výžive
Kalórie:86,Sacharidy:3g,Proteín:3g,Tuk:6g,Nasýtený tuk:dvag,Cholesterol:10mg,sodík:115mg,draslík:131mg,Vitamín A:1425IU,Vitamín C:19.1mg,vápnik:29mg,železo:0,3mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPríloha