Zábavnou možnosťou svadobného stravovania je prenájom potravinového vozíka. Tento štýl stravovania je skvelou voľbou pre páry, ktoré majú obmedzený rozpočet a plánujú neformálne svadobné udalosti.
Logistika
Pretože potravinové vozíky sú novšou možnosťou podávaniajedlo na tvojej svadbe, musíte si najskôr vypracovať logistiku.
Súvisiace články- Šablóny ponuky na večeru, ktoré sa dajú vytlačiť
- Znenie pozvánky
- Nedeľný obed v budove trajektov v San Franciscu
Nájdenie nákladných vozidiel
Miestne potravinové vozidlá majú tendenciu často navštevovať určité miesta. Opýtajte sa tých gurmánov, o ktorých viete, ktoré potravinové vozíky majú najradšej. Pretože sú nákladné autá v pohybe, nájdete ich na najnepravdepodobnejších miestach, dokonca aj mimo ordinácie lekára. Medzi ďalšie miesta na hľadanie patria:
- Pravidelne mimo svoju kanceláriu alebo bytový dom
- Telocvičňa alebo knižnica
- Vaša obľúbená reštaurácia (skontrolujte polohy na ich webových stránkach)
Okrem toho, že je pojazdný na kolesách, mnoho potravinových nákladných vozidiel má aj webovú stránku, takže ich môžete kontaktovať a pozrieť si zoznam ich rozpisu miest a udalostí. Na stretnutí stretávacích vozíkov s potravinami sa niekoľko potravinových nákladných vozidiel zastaví v stanovenom dátume a čase na konkrétne miesto. Či už je to jedna z vašich nocí na rande alebo udalosť, po ktorej beháte po práci, dávajte si pozor na udalosti s nákladnými automobilmi, keď jazdíte po meste. Majte oči otvorené na stretnutiach s občerstvením v miestnych novinách, kalendároch udalostí a reklamách po meste; tiež ich nájdete na webových stránkach ako Eventbrite a Stretnúť sa .
Povolenia a pravidlá
Potravinové nákladné vozidlá majú vlastné povolenie na prevádzkovanie podniku a na parkovanie v uliciach mesta, takže si nemusíte robiť starosti s hľadaním najímania potravinového nákladného vozidla. Zložitá môže byť dostupnosť parkovacích miest pre vaše miesto. Ak hostujete svoju svadbu vo veľkomeste s nulovým počtom parkovacích miest, mohlo by to pre nákladné auto sťažiť vyťahovanie a parkovanie. Overte si na svojom mieste, či si môžete rezervovať miesta v mestskom bloku, alebo či existuje miesto, kde môže zaparkovať jedlo vhodné pre dané miesto.
Niektoré mestá, napríklad Chicago, majú nariadenia pre nákladné automobily s potravinami. Napríklad, Požiadavky na veterné mesto zahŕňajú ustanovenia, že potravinové nákladné vozidlá parkujú najmenej 200 metrov od vchodu do reštaurácie a nemôžu dodržiavať jedlo dlhšie ako dve hodiny, okrem toho, že dodržiavajú územné nariadenie z Chicaga. Budete tiež potrebovať písomné povolenie od svojho sídla, aby ste mohli parkovať na súkromnom pozemku. Poraďte sa s mestom, kde sa koná vaša svadba, a zistite, aké sú pravidlá parkovania, vyhlášky a územné pravidlá hostenia nákladných vozidiel na vašej akcii.
Sezónne úvahy
Najlepší čas v roku na svadby, v ktorom sa používajú potravinové vozíky, je jar. Jar zvyčajne nie je príliš horúca ani príliš studená na to, aby sa hostia miešali vonku s najnovšími zmesami jedál. Avšak už bolo povedané, že ak ste určili dátum pre ďalšiu sezónu, nákladné autá na potraviny sú stále možnosťou. Zvážte prenájom vozidla, ktoré podáva zimnú svadbu so špeciálnou horúcou čokoládou, a pre letné slávnosti sendviče so zmrzlinou pre labužníkov.
Plány zálohovania počasia
V prípadenepriaznivé počasie, ako napríklad dážď, je dôležité mať k dispozícii záložný plán, ako je to pri každej svadbe mimo domu. Plánujte postaviť stan, ktorý pokryje stoly, stoličky a hostí, kým budú jesť. Mnoho potravinových nákladných vozidiel má nad oknom objednávky markízu, ktorá chráni hostí, ktorí objednávajú pred živlami. Postavte kôš plný dáždnikov, ktoré môžu hostia používať na kyvadlovú dopravu tam a späť, aby nezmokli a nezmizlo im ani jedlo.
Počet nákladných vozidiel
Jeden potravinový vozík môže bezpečne slúžiť asi 75 , možno 100 ľudí, bez vytvárania dlhých radov alebo dlhého čakania na stravovacie služby. Ak máte viac ako 100 hostí, mali by ste zvážiť prenájom viac ako jedného potravinového vozíka. Môžete si tiež prenajať počet nákladných vozidiel potrebných na podávanie druhov potravín, ktoré chcete ponúkať. Napríklad, ak vaše obľúbené nákladné auto podáva gurmánske hamburgery, ale nie bočné, potom zvážte najatie najlepších francúzskych hranolčekov a kamiónov na trasenie mlieka, ktoré sú k dispozícii ako doplnok k hlavnému jedlu.
Sedenie
Zariaďte si podľa svojho miesta stoly, stoličky a posteľnú bielizeň. Ak dané miesto tieto služby neponúka, môžete si ich prenajať od miestnej požičovne firiem. Ak vaša svadbarecepcia je v miestnom parku, v parku môže byť dosť lavičiek, stolov na piknik a stolov s lavicami, takže pracujte s tým, čo máte, alebo si prenajmite, čo potrebujete.
Pre menej formálnu záležitosť si môžete dokonca prenajať vysokých chlapcov, čo sú stoly, ktoré nevyžadujú stoličky, takže hostia môžu stáť, jesť a stýkať sa, ale majú kde odložiť jedlo a pitie.
ktorá strana je v aute brzdou
Alternatívne možnosti služby
Na zadanie objednávky nemusíte nútiť svojich hostí čakať v rade. Namiesto toho sa rozhodnite pre prenájom serverov. Servery môžu jedlo z nákladných vozidiel spustiť k stolom, kde sedia hostia. Môžete si tiež zvoliť bufet. Postavte bufetový stôl plný jedla z potravinového vozíka alebo nákladných automobilov a nechajte hostí slúžiť sami.
Výhody stravovania vozidiel
Servis nákladných vozidiel s občerstvením môže byť pre vašu svadobnú udalosť a vašich hostí prospešný mnohými spôsobmi.
Náklady na svadbu nákladného vozidla na osobu
Podľa Denné jedlo , stravovanie nákladnými automobilmi stojí podstatne menej ako tradičné stravovanie. Priemerné náklady na stravovacie služby pre nákladné vozidlá sú okolo 10 dolárov na osobu. Ostatné stránky, ako Pripomienka , odhad nákladov približne na 25 dolárov na osobu, ale stále pod priemerom za jedlo pri sedení. Spravidla je to tak preto, lebo potravinové vozíky majú nižšie režijné náklady ako tradičné možnosti stravovania. Náklady sa líšia v závislosti od vašej polohy a ponuky.
Potravinové nákladné vozidlá však nie sú vždy lacnejšie; ako je to v prípade každého svadobného predajcu, nakupujte a porovnajte náklady na jedlo a všetky predmety, ktoré si musíte prenajať, aby sa podujatie podarilo spojiť.
Odroda
Potravinové vozíky sa špecializujú na jednu konkrétnu potravinu alebo na jednu konkrétnu potravinudruh jedla(biopotraviny, vegetariánske jedlá alebo napríklad slovanské jedlá). Prenájom jedného alebo viacerých nákladných vozidiel môže priniesť na palety vašich hostí nové jedlá. Potravinový vozík niekde v krajine existuje takmer pre každé jedlo, ktoré vás napadne. Úlovok zisťuje, či sa vo vašom okolí nenachádza nákladné auto, ktoré slúži tým, čo hľadáte.
Ochutnajte
Potravinové vozíky majú tendenciu slúžiť ohromujúcim jedlám, pokiaľ ide o chuť. To je dôvod, prečo môžete často nájsť dlhý rad navlečený mimo potravinového vozíka. Pretože sa nákladné auto zameriava na jedno jedlo alebo jeden druh jedla, šéfkuchári majú tendenciu klásť dôraz na bežné jedlá, spájať kombinácie jedál, ktoré by väčšinu ani nenapadli, a sústrediť sa na to najlepšie z najlepších.
Vyčistiť
Vyčistenie je hračka. Potravinové vozíky slúžia na vyradenie a vyradenie tanierov a tácok a do potravinových šišiek. Ak sa chcete stať milovníkom, môžete si kúpiť napríklad bambusové jednorazové taniere a riad, ale to vám zvýši celkové náklady na svadbu. Keď sú hostia hotoví, všetko, čo musia urobiť, je odhodiť svoje veci do koša. Nie je potrebné, aby personál čakajúci alebo stravník čistili stoly a umývali riad.
Nevýhody používania potravinových nákladných vozidiel
Spolu s tým dobrým prichádza aj nie tak príťažlivá stránka, keď majú vaše svadby pripravené nákladné autá. Okrem potenciálnych problémov s počasím a vybavovania nariadení mesta môžete nájsť aj problémy s neformálnosťou a dostupnosťou.
Neformálnosť
Nechať hostí stáť v rade alebo sa miešať mimo ulicu mesta v ich „nedeľnom najlepšom“ môže byť trochu na neformálnej strane. Hostia môžu byť nadšení, keď urobia linku a objednajú si vlastné jedlo, akoby sa nachádzali v obchode rýchleho občerstvenia. Myseľ sa môže a nemusí hojdať, akonáhle si zaborí zuby do prvého sústa chutného jedálnička, ktoré ste si pripravili.
Dostupnosť
Potravinové vozíky, ktoré si chcete jednoducho prenajať, nemusia byť k dispozícii blízko vášho miesta konania. Môžete vyskúšať okolité mestá a zistiť, či je nákladné auto ochotné cestu absolvovať. Väčšie mestá majú tendenciu mať k dispozícii nákladné autá na akcie s rôznymi možnosťami menu. Menšie mestá a obce nemusia ponúkať rovnakú dostupnosť alebo rozmanitosť možností, ako využiť šialenstvo potravinového nákladného vozidla.
Možnosti ponuky
Pri nastaveniach máte niekoľko rôznych možnostísvadobné menu.
Nastaviť menu
Vyberte si zostavené menu s potravinovým vozíkom alebo nákladnými vozidlami, ktoré vyberiete, namiesto toho, aby sprístupnili celé svoje menu, za predpokladu, že podávajú viac ako jednu položku. To tiež môže pomôcť udržať nízke náklady, pretože nákladné vozidlo nemusí zásobovať a pripravovať viac jedál na objednávku.
Koktejlová hodina alebo občerstvenie neskoro večer
Môžete si dať svadbu do nákladných vozidiel bez toho, aby vaše hlavné jedlo pochádzalo z nákladného vozidla. Namiesto toho sa rozhodnite pre špeciálne vozidlo, ktoré bude ťahať počas vašej koktailovej hodiny a / alebo na konci akcie. Naplňte hostí počas kokteilu týmito mini kórejsko-mexickými fúznymi tacos a doplňte ich noc labužníckym koblihom alebo vozíkom na koláčiky, aby ste ich aj s ich sladkými zubami poslali domov naplno.
Jedlo v pohybe
Prineste svojim hosťom najrôznejšie jedlá tak, že ich dopravíte na svadbu. Potravinové stravovacie služby vám môžu ušetriť čas a peniaze a poslať vašich hostí domov plných a šťastných.
