Tenderkvety feniklusú malé jasne žlté kvietky, ktoré rastú v zhlukoch a vytvárajú jemnú kyticu. S chuťou podobnou sladkému drievku sa kvety feniklu používajú ako dochucovadlo pri varení a naliečebné účely. Existujú dva druhy feniklu. Jeden jebylinaa druhá je zelenina.
Bylinkový fenikel vs. zeleninový fenikel
Väčšina ľudí si fenikel predstavuje ako zeleninu, neuvedomujúc si, že existuje aj bylinkový fenikel. Každý z nich má podobné vlastnosti a všetky jeho časti sú jedlé. Obaja sú známi svojou príchuťou sladkého drievka alebo anízu.
Súvisiace články- Fotografie, ktoré pomôžu identifikovať chorobu rastlín
- Izbové rastliny na tienenie
- Rastliny kvitnúce neskoro leto
Bylinkový fenikel
Podľa Rozšírenie University of Illinois , sa pestuje bylinkový fenikel (Foeniculum vulgare)semená.
- Môžete si sadiť ďalšie rastliny, ak chcete zbierať kvety a semená.
- Feniklová bylina rastie medzi tromi a piatimi stopami.
- Listy feniklového peria vyzerajú podobne ako kôpor.
Trh s bylinkovým feniklom
Podľa Rastúce pre trh , pestovatelia feniklu pestujú bylinkový fenikel pre svoje listy a semená.
- Medzi rôzne spôsoby použitia patria polievky, recepty na ryby, šaláty a čaje.
- Semená feniklu sa používajú do pečiva, dezertov a dokonca aj do nápojov.
- Môžete tiež použiť kvety, semená a listy na čaje.
Zeleninový fenikel
Thezeleninovéfenikel (florentský fenikel alebo Finocchio - Foeniculum vulgare var. dulce) sa pre svoju chuť zvykne označovať ako florentský fenikel alebo anízový fenikel. Existuje nespočetné množstvo receptov na zeleninové feniklové jedlá.
- Fenikel florentský je z rodiny mrkvy a produkuje cibuľovitú zeleninu.
- V porovnaní s bylinkovým feniklom je zeleninový fenikel menšej výšky.
- Feniklová žiarovka sa zvyčajne zberá pred kvitnutím rastliny. Vždy môžete počkať, kým zoženiete niekoľko rastlín, aby ste umožnili kvetom vzísť, a potom zozbierajte obe súčasne.
- Sadenice feniklu zo zeleniny sa pestujú aj ako mikrozelenina.
Pestujte zeleninový fenikel
Fenikel sa ľahko pestuje a je možné ho pridať váš záhradný plán . Z tejto cibuľovitej zeleniny môžete zvyčajne získať dve plodiny počas väčšiny zón vegetačného obdobia. Raz na jar a znova na jeseň (druhú úrodu zberajte pred prvým mrazom).
- Táto jednoročná zelenina má dozrievanie od 80 do 115 dní.
- Sadenice začnite v interiéri osem týždňov pred posledným mrazom alebo priamu sejbu tri týždne pred posledným mrazom.
- Rastlina 12 palcov od seba alebo jeden na štvorec pre štvorcovú stopu vyvýšenú záhradu.
- Fenikel vyžaduje bohatú, vlhkú a dobre priepustnú pôdu.
Rast v kontajneroch
Pravdepodobne budete chcieť zvoliť odrodu menšej žiarovky feniklu, napríklad Romanesco, prekontajnerová záhrada.
- Vyberte hlboký kontajner hlboký najmenej 12 '.
- Na nádoby používajte voľnú pôdu, napríklad pôdu na zalievanie alebo zeleninu.
- Pôdu udržiavajte neustále vlhkú.
- Keď bude cibuľa rásť, budete musieť do pôdy zasypať spodné listy. Toto budete musieť opakovať, keď sa žiarovka zväčšuje.
Tipy na pestovanie vytrvalého bylinkového feniklu
Trvalka bylinkový fenikel je samovýsevný a dá sa pestovať v mrazuvzdornosti od zóny 4 a vyššie.
- Zrelýbylinná rastlinamôže priniesť až 100 000 semien.
- Pestovanie jednej alebo dvoch rastlín je väčšinou dostatočné pre väčšinu rodín.
- Nesadte blízko kôpru, aby nedošlo k vzájomnému opeleniu.
Feniklové semienka
Semená oboch rastlín sú oválneho tvaru a pomerne malé.
- Bylinkový fenikel sa používa na výrobu osiva.
- Môžete použiť celé semená alebo si kúpiť feniklový prášok na použitie v rôznych receptoch.
Feniklové liečivé použitia
Táto starodávna bylina a rastlina sa už po stáročia používajú v rôznych tradičných liekoch, napríklad v ajurvéde na liečbu a širokú škálu liečivých stavov . Fenikel sa používa na reprodukčné, tráviace, dýchacie a endokrinné choroby, vrátane rakoviny, artritídy, koliky, konjunktivitídy a veľkého množstva ďalších chorôb. Pri týchto ošetreniach sa používajú všetky časti rastlín. Používa sa tiež na pomoc dojčiacim matkám, ktoré potrebujú produkovať viac mlieka. Feniklové chemické vlastnosti sa študujú pri liečbe demencie a Alzheimerovej choroby.
ako získať farbu na báze oleja z pokožky
Ako použiť
Výhody feniklu môžete získať rôznymi spôsobmi.
- Namiesto celých semien sa často používa fenikel v prášku.
- Feniklový čaj sa môže používať na lekárske alebo kulinárske účely.
- Feniklový extrakt sa používa aj na liečivé účely.
- V niektorých kultúrach sa na konci jedla žujú semená feniklu, ktoré napomáhajú tráveniu a zabraňujú zápachu z úst.
Ďalšie zdravotné výhody
Zeleninový fenikel je a zdravé jedlo na konzumáciu pretože má vysoký obsah vlákniny, vitamínu C a draslíka. Má tiež železo, vápnik, horčík a ďalšie živiny. Konzumácia feniklu môže pomôcť zdraviu kostí, zlepšiť zdravie pokožky, pomôcť pri trávení a môže byť prospešná pre zdravie očí a krvný tlak. Okrem vyššie uvedených liečebných použití môže byť tiež bylinkový fenikel prospešné pre príznaky menopauzy a zlúčeniny prítomné vo fenikle môžu byť potenciálne užitočné pri liečbe glaukómu a hypertenzie.
Bylinná feniklová invázna rastlina
Na rozdiel od feniklu florentského môže byť fenikel bylinkový. Rozšírenie Washingtonskej štátnej univerzity (WSUE) varuje, že bylinkový fenikel môže uniknúť z vašej záhrady a stať sa invazívnym. Odolné semená feniklu sú stále životaschopné, aj keď sú v pôde nečinné, a koreňový koreň môže dorásť do hĺbky 10 stôp, čím zabezpečí, že rastlina prežije počas sucha. Ako invázna rastlina môže vytlačiť pôvodný rastlinný život.
Kontrolné metódy pre bylinkový fenikel
V boji proti napadnutiu bylinkovým feniklom môžete urobiť niekoľko vecí. Tie obsahujú:
- Keď kvitnú kvety, môžete ich manuálne odstrániť, aby ste zabránili opätovnému vysádzaniu.
- WSUE odporúča spáliť rastliny ako účinné protiopatrenie.
- Herbicídy sa môžu použiť, ak ručné ťahanie, odstraňovanie kvetov a pálenie nie sú dostatočne účinné na odstránenie napadnutia.
Láska v hmle
Nesúvisiaci kvet pestovaný pre svoje semená, Kvet lásky-v-hmle (Nigella damascena) sa často nazýva feniklový kvet alebo divoký fenikel. Táto jednoročná bylina je pôvodom z južnej Európy a severnej Afriky. Táto rastlina sa pestuje špeciálne pre svoje semená.
- Listy rastlín sú typickým perovitým vzhľadom feniklu.
- Kvety sú jasne čipkované modré, zatiaľ čo niektoré odrody vytvárajú ružové, biele alebo fialové kvety.
- Na rozdiel od ostatných semien feniklu, semená nigella chutia ako muškátový oriešok a používajú sa do vín a dezertov.
- Toto semeno nemá žiadnu známu liečivú hodnotu.
Mnoho použití feniklového kvetu
Rastliny feniklu a zeleniny sa javia ako pokladnica možných výhod pre ľudí. Obe formy sa dajú ľahko pestovať a môžu vám poskytnúť rozmanitosť, ktorú vo svojej záhrade hľadáte.
