Tento jednoduchý recept na krabí koláč je nielen jednoduchý na dodržanie, ale pripravuje sa z neho tie najúžasnejšie krabie koláče. Šťavnaté, plné mäsitých krabích kúskov a s krásnymi sviežimi chuťami.
báseň pre môjho otca v nebi
Tieto ľahké krabie koláčiky môžete podávať ako občerstvenie alebo predjedlo alebo dokonca ako hlavné jedlo s príjemným čerstvým jedlom Uhorkový kôprový šalát s citrónovou vinaigrette !
Ak hľadáte jednoduchý a chutný recept, ktorým zapôsobíte na svojich hostí, už nehľadajte, tento recept na krabí koláč je vždy víťazom.
Tieto krabie koláčiky sú také šťavnaté a plné sviežich chutí z citrónovej kôry a čerstvých byliniek (petržlenová vňať alebo koriandr), že sa im nedá odolať. Neznášate, keď idete do reštaurácie, objednáte si drahý tanier krabieho koláča, aby ste si uvedomili, že pravdepodobne použili viac strúhanky ako krabie mäso?! S týmto receptom na krabie koláčiky si môžete byť istí, že vaše krabie koláčiky prekypujú sladkou krabovou chuťou a textúrou.
Ako pripraviť krabie koláče
Najlepšie na tom je, že uvidíte, že ide o jednoduchý recept na krabí koláč. Najprv sa musíte uistiť, že používate vysoko kvalitné krabie mäso a čerstvé suroviny. Potom pridajte všetky ingrediencie do misky, premiešajte, aby sa spojili, a vytvarujte krabie koláčiky, ako malé krabie karbonátky. Ak máte čas, môžete ich pred varením schladiť. To im pomôže udržať si svoj podiel pri varení. Hotové ich opečieme z každej strany do zlatista a podávame s tatárskou omáčkou a citrónovou šťavou.
Čo je to krabí koláč?
Krabí koláč je druh rybieho koláča, ktorý je veľmi populárny v Spojených štátoch, vyrobený z krabieho mäsa a ďalších prísad, ako sú strúhanka, majonéza, vajcia a koreniny.
Aká je dobrá omáčka na krabie koláče?
Milujem namáčať krabie koláčiky v tatárskej omáčke! Tento jednoduchý recept na tatársku omáčku vám zaberie len pár minút a je ideálny pre krabie koláče, ale aj pre akékoľvek iné rybie jedlo, ktoré máte!
na ktorú stranu ide strapec, keď maturuješ
Recept na tatársku omáčku
- 1 šálkaplnotučnýmajonéza
- 2 polievkové lyžice sladká uhorková pochúťka
- 1 lyžička Dijon alebo Stone Ground horčica
- 1 polievková lyžica mletá sladká cibuľa
- 2 polievkové lyžice citrónovú šťavu alebo podľa chuti
- 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Na prípravu tatárskej omáčky zmiešajte všetky ingrediencie v strednej miske, kým sa úplne nespoja. Podávame s krabími koláčikmi.
Aké prílohy sa hodia ku krabovým koláčom?
Ja osobne ich rada podávam s jednoduchým zeleným šalátom s paradajkami a uhorkami. Tu je niekoľko ďalších návrhov:
- Zemiaková kaša
- Pečené zemiaky
- Pečené sladké zemiaky
- Zemiakové hranolky
- Grilovaný kukuričný klas
- Grilovaný karfiol
- Zelená fazuľka v pare
4,95od3. 4hlasy RecenziaRecept Jednoduché krabie koláče
Čas prípravypätnásť minút Čas varenia10 minút Čas chladenia (príprava)jeden hodina Celkový časjeden hodina 25 minút Porcie8 raky AutorCatherine Castravet Recept na krabí koláč, ktorý sa dá ľahko sledovať a robí tie najúžasnejšie krabie koláče. Šťavnaté, plné mäsitých krabích kúskov a s krásnymi sviežimi chuťami.Ingrediencie
- ▢jeden libra jumbo hrudkové krabie mäso
- ▢½ pohár majonéza
- ▢jeden veľké vajce zbitý
- ▢jeden polievková lyžica Dijon alebo Stone Ground horčica
- ▢jeden polievková lyžica worcesterská omáčka
- ▢jeden lyžička Korenie Old Bay
- ▢4 čiarky pikantná omáčka alebo podľa chuti
- ▢½ pohár panko chlebová strúhanka neochutené
- ▢dva polievkové lyžice nadrobno nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
- ▢jeden polievková lyžica citrónová kôra
- ▢jeden lyžička Košér soľ alebo podľa chuti
- ▢jeden lyžička biele mleté korenie alebo podľa chuti
- ▢¼ pohár repkový olej
- ▢Kliny citróna na podávanie
Inštrukcie
- Skontrolujte, či mäso nemá tvrdé a ostré chrupavky, odstráňte ich a vyhoďte.
- V malej miske zmiešajte majonézu, vajce, horčicu, worcestrovú omáčku, horúcu omáčku a korenie Old Bay.
- Do misky pridajte krabie mäso, strúhanku, nasekanú petržlenovú vňať, citrónovú kôru, soľ a korenie. Jemne premiešajte zmes rukami, kým sa nespojí. Dávajte pozor, aby ste už krabie mäso netrhali.
- Vytvarujte 6-8 krabích koláčikov, každý asi ½ šálky a položte na tanier alebo plech na pečenie. Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu.
- Pridajte 2 polievkové lyžice oleja do veľkej nepriľnavej panvice a zohrejte na strednom ohni. Krabie koláčiky varte, kým jemne nezhnednú, asi 3-5 minút. V prípade potreby pridajte viac oleja a jemne dochuťte. Varte 3-5 minút.
- Ihneď podávame s tatárskou omáčkou a kolieskami citróna.
Poznámky k receptu
Čas prípravy zahŕňa 60 minút chladenia.Informácie o výžive
Kalórie:232,Sacharidy:3g,Proteín:jedenásťg,Tuk:18g,Nasýtený tuk:dvag,Cholesterol:päťdesiatmg,sodík:938mg,draslík:153mg,Vitamín A:145IU,Vitamín C:6.8mg,vápnik:42mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzHlavný chod
