Práve keď sme si mysleli, že leto sa skončí bez nového trendu v jedle, skvelé Kurací sendvič sa stalo šialenstvo – preskočte riadky s našou domácou verziou! Jemné šťavnaté kura na slanom náleve s lahodne chrumkavou polevou podávané na jemne opečenej žemli.
Vychutnajte si tento chutný kurací sendvič kedykoľvek budete chcieť – a podávajte s vašimi obľúbenými typickými stranami, napr kapustový šalát , cibuľové krúžky a domáci sušienka pre plnohodnotný zážitok so sebou!
Kuracie sendvičové šialenstvo
Ak ste sledovali správy, pravdepodobne ste už o nich počuli, ale populárny reťazec vyprážaných kurčiat, ktorý pochádza z juhu, Popeye’s, predstavil svoj nový sendvič s vyprážaným kuracím mäsom. S niekoľkými šikovnými tweetmi sa zvedaví jedáci zakrátko postavili do radu, aby ochutnali túto extra chrumkavú pochúťku!
činnosti pre seniorov v domovoch dôchodcov
Šialenstvo sa tak rozmohlo, že jeden zákazník ho zverejnil na predaj na eBay za neuveriteľnú (slovná hračka!) v cene 350,00 dolárov! Tento kurací sendvič sa vypredal v rekordnom čase.
Spolupracoval som s Kukuričný škrob Argo priniesť vám ten najlepší chrumkavý kurací sendvič! Namiesto čakania na očakávaný návrat Popeye’s preskočte rady a urobte to doma!
Ako pripraviť chrumkavý kurací sendvič
Najlepšie recepty sa pripravujú priamo doma, vrátane našej verzie chrumkavého kuracieho sendviča! S jednoduchým nálevom a trojitým máčaním s kukuričným škrobom Argo je dosiahnutie najchrumkavejšieho kurčaťa také jednoduché!
1. Kuracie prsia nasolíme (podľa receptu nižšie) a odložíme bokom.
2. Zmiešajte kukuričný škrob Argo s múkou a korením. Touto zmesou vytvoríte bagrové aj mokré cesto.
kto je leo kompatibilný s
3. Vyberte kurča z nálevu, namočte do suchého bagru, namočte do mokrého cesta a potom späť do suchej zmesi. (TLDR: Suché, mokré, suché, vyprážané).
4. Smažte do chrumkava, 3-4 minúty z každej strany.
Ako urobiť vyprážané kurča chrumkavé
Dredge a cesto na tento kurací sendvič je vyrobené z kukuričného škrobu, ktorý sa po pridaní do tekutiny roztiahne a vytvorí pre tento sendvič dokonalú chrumkavú a chrumkavú vrstvu.
ako dostať škvrnu von
KURACIE PRSIA
- Ak sú vaše kuracie prsia veľké, rozrežte ich na polovicu.
- Hrubší koniec rozklepte na hrúbku 1/2″ až 3/4″, aby sa uvarili rovnomerne.
PATTER
odstráňte z oleja farbu na báze oleja
- Kuracie prsia najskôr vydlabte do suchej zmesi; to pomáha priľnúť mokré cesto.
- Mokré cesto by malo mať približne konzistenciu cesta na palacinky.
- Druhé ponorenie do suchej zmesi pred vyprážaním dodá sendviči skvelú chuť a chrumkavosť.
VYPRÁŽANIE KURČA
- Uistite sa, že je olej horúci (350 °F) pomocou a fritovací teplomer .
- Pri pridávaní kurčaťa môže teplota klesnúť, takže v prípade potreby zvýšte teplotu, aby sa olej udržal na 350 °F.
- Nechajte odkvapkať na papierových utierkach a udržiavajte v teple v rúre na 250 ° F, ak potrebujete urobiť niekoľko dávok.
Ako dlho vyprážať kurča
Opečte každé kuracie prsia do zlatista na oboch stranách, asi 3 až 4 minúty na každej strane. Uistite sa, že vnútorná teplota je 165 °F. Uvarené kúsky vyberte a osušte na papierových utierkach.
Na zostavenie chrumkavých kuracích sendvičov , opečte sezamové žemle v brojleri po ich potretí maslom. Na každú polovicu natrieme trochu majonézy, pridáme hlávkový šalát, kyslé uhorky a samozrejme kuracie mäso.
Voila! Chutný chrumkavý kurací sendvič, na ktorý ste nemuseli vychádzať z domu ani čakať v radoch!
Polevy na kuracie sendviče
Existujú všetky druhy skvelých polevy na kuracie sendviče! Prečo neskúsiť na tenké plátky nakrájanú, restovanú žltú cibuľu alebo lyžicu kapustový šalát ? Krémový prvok chuti samozrejme dodá hrubý plátok Provolone alebo švajčiarskeho syra. Dokonca aj niekoľko nakrájaných jalapeños to trochu nakopne! Zrelé paradajky, medovo horčicová omáčka... všetko sa hodí!
Viac Pečené kuracie dobroty
- Ľahký kurací parmezán – klasické talianske príchute
- Vyprážané kura a vafle – chrumkavé uspokojivé raňajky alebo večera!
- Vyprážané kura v rúre – chrumkavá, šťavnatá chuť bez vyprážania!
- Dorito Chicken Tenders - iba 4 ingrediencie
- Chrumkavé kura v parmezáne – chrumkavý, chrumkavý povlak
Chrumkavý kurací sendvič
Čas prípravydvadsať minút Čas varenia6 minút Bring Timejeden hodina Celkový časjeden hodina 26 minút Porcie4 sendviče Autor Holly Nilssonová Domáca verzia klasického kuracieho sendviča!Ingrediencie
Soľanka
- ▢jeden štvrťroku voda
- ▢¼ pohár košér soľ
- ▢¼ pohár cukor
sendvič
- ▢4 Kuracie prsia bez kostí, kože
- ▢4 sezamové buchty
- ▢4 Polievkové lyžice maslo
- ▢dva poháre strúhaný ľadový šalát
- ▢¼ pohár majonéza
- ▢plátky kôprovej uhorky
- ▢3 štvrtí rastlinný olej na vyprážanie
Cesto
- ▢jeden pohár univerzálna múka
- ▢¾ pohár Kukuričný škrob Argo®
- ▢jeden lyžička Argo® prášok do pečiva
- ▢4 lyžičky Mleté čierne korenie
- ▢dva lyžičky košér soľ
- ▢jeden lyžička cesnakový prášok
- ▢jeden lyžička cibuľový prášok
- ▢jeden lyžička paprika
- ▢½ lyžička kajenské korenie
- ▢¾ pohár studená voda
Inštrukcie
Soľanka
- Kuracie mäso rozdrvte na ½' - ¾' hrúbky (len aby ste sa uistili, že je rovnomerné). Zmiešajte všetky ingrediencie soľanky vo veľkej miske, kým sa cukor/soľ nerozpustí. Pridajte kuracie mäso, prikryte a nechajte 1 hodinu chladiť.
Kura
- Zmiešajte múku, kukuričný škrob, prášok do pečiva a korenie v miske. Odstráňte ¾ šálky tejto múčnej zmesi a vložte ju do plytkej panvice (toto je suchý bager).
- Do zvyšnej múčnej zmesi pridajte ¾ šálky studenej vody a šľahajte do hladka. *pozri poznámku
- Zahrejte olej na strednom ohni na 350 ° F v holandskej rúre alebo hlbokej panvici.
- Odstráňte kuracie prsia zo slaného nálevu; osušte papierovými utierkami. Vyhoďte soľanku.
- Kuracie prsia namáčame do suchej zmesi, vytrasieme z nich prebytočné množstvo a potom do cesta, aby sme zabezpečili, že je obalené z oboch strán. Prebytočné cesto necháme odkvapkať. Ponorte späť do suchej zmesi, aby ste jemne obalili.
- Opatrne vložte kurča do horúceho oleja (uistite sa, že zostane na 350 ° F). Varte, kým nebude kuracia vrstva tmavohnedá a vnútorná teplota nedosiahne 165 °F, asi 3-4 minúty na každej strane (v závislosti od hrúbky).
- Odstráňte z oleja a položte kurča na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkalo.
Na zostavenie
- Každú žemľu so sezamovými semienkami namažte maslom a opečte pod brojlerom do zlatista.
- Na spodok každej rolky rozotrite 2 polievkové lyžice majonézy. Navrch dáme šalát, kyslé uhorky a chrumkavé kura.
Poznámky k receptu
Poznámka: Ak sa vám cesto zdá príliš husté, pridajte 1 polievkovú lyžicu studenej vody, kým nedosiahne konzistenciu cesta na palacinky. *môžu zostať zvyšky cesta.Informácie o výžive
Kalórie:861,Sacharidy:46g,Proteín:54g,Tuk:51g,Nasýtený tuk:28g,Cholesterol:181mg,sodík:1249mg,draslík:971mg,Vláknina:dvag,cukor:3g,Vitamín A:613IU,Vitamín C:3mg,vápnik:114mg,železo:3mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzKuracie mäso, hlavný chod