Ak patríte medzi alergikov alebo alergikov na vajcia alebo máte chuť pridať do svojho repertoáru viac vegánskych jedál, môžete byť na love receptu na zmrzlinu bez čokoládovej čokolády. Vegánske zmrzliny sú čoraz populárnejšie a existuje veľa vynikajúcich možností receptov.
Tradičné zmrzliny
Tradičné recepty na zmrzlinu zvyčajne zahŕňajú mliečne výrobky pochádzajúce zo zvierat, ako sú mlieko, smotana a vajcia. Tieto potraviny majú vysoký obsah nasýtených tukov a cholesterolu a mnoho ľudí má na ne alergie alebo citlivosť. Okrem toho môže byť varenie na živočíšnych produktoch pre niektorých ľudí etickým problémom. Používanie receptúry na zmrzlinu bez vajec z čokolády je optimálne zo všetkých týchto dôvodov!
Súvisiace články- Ľahký vegetariánsky kurací recept na kung-pao pre bezmäsitý zvrat
- Jednoduché náhrady vajec za pečenie vegánov
- Príprava vegetariánskych hamburgerov v 5 jednoduchých krokoch (s obrázkami)
Recept na čokoládovú zmrzlinu bez vajec
Tu je recept na zmrzlinu bez vaječnej čokolády, ktorý sa ľahko pripravuje. Je tak chutné, že vaši hostia nebudú mať ani tušenie, že je vegánske!
Zloženie:
- 1 1/2 c. mandľové mlieko (alebo nemliečne mlieko podľa vášho výberu)
- 1 15-oz. môže kokosové mlieko
- 1/2 c. agávový nektár alebo granulované sladidlo
- 1/2 c. nesladený kakaový prášok
- 1 lyžička vanilkový extrakt
Metóda:
- Spojte všetky ingrediencie v miske a šľahajte ich, kým sa úplne nespoja. Prípadne môžete ingrediencie vložiť do mixéra a rozmixovať dohladka.
- Misku alebo nádobu na mixér vložte do chladničky a chladte ich najmenej dve hodiny. Možno sa rozhodnete tento krok vynechať, ale vaša zmrzlina nebude tak dobre zmrznúť, ak to urobíte.
- Po vychladnutí surovín vložte zmes do zmrzlinovača a postupujte podľa pokynov výrobcu.
- Ihneď podávajte alebo skladujte v mrazničke bezpečnej nádobe, kým nie sú pripravené na konzumáciu.
Ostatné recepty na zmrzlinu bez vajec
Existuje veľa online vegánskych receptov na zmrzlinu:
- Vegweb.com ponúka širokú škálu vegánskych receptov na zmrzlinu možnosti .
- Online časopis VegFamily ponúka vynikajúce vegánska zmrzlina recept.
- Vegánsky šéfkuchár ponúka veľa lahodných vegánskych dezertných receptov vrátane vynikajúcich bez mliečnych výrobkov a čokoládová zmrzlina bez vajec recept.
Komerčne dostupné vegánske zmrzliny
V súčasnosti je v obchodoch s potravinami k dispozícii veľa čokoládových zmrzlín bez mliečnych výrobkov a bez vajec.
- Luna & Larry's Kokosová blaženosť ponúka veľa príchutí vegánskej zmrzliny na kokosovom základe a je úplne bez mliečnych výrobkov a vajec.
- Turtle Mountain ponúka širokú škálu vegánskych zmrzlinových príchutí ako súčasť svojej rady „So Delicious“ Produkty .
Knihy receptov na zmrzlinu bez vajec
Zmrzliny bez živočíšnych produktov sa stali tak populárnymi, na trhu je teraz niekoľko súvisiacich receptov. Knihy ponúkajú podrobné pokyny na výrobu vlastnej vegánskej zmrzliny doma.
Vyhľadajte nasledujúce tituly v miestnej knižnici:
Olizujte si to! Krémové, zasnené vegánske zmrzliny, ktoré vaše ústa budú milovať autor: Cathe Olson: Olizujte to! ponúka mnoho skvelých receptov na vegánske zmrzlinové dezerty, vrátane zmrzlinových koláčov, koláčov a polev.
Vegánska naberačka: 150 receptov na zmrzlinu bez mliečnych výrobkov, ktorá chutí lepšie ako „skutočná“ vec autor: Wheeler del Torro: Vegánska lopatka ponúka veľa lahodných receptov na vegánske zmrzliny na báze sójového mlieka. Kniha obsahuje tradičné príchute ako vanilka, jahoda a čokoláda, ako aj jedinečné príchute ako wasabi a morské riasy.
Vice Cream: vegánske dezerty pre labužníkov autor: Jeff Rogers: Táto kniha ponúka 70 receptov na vegánsku zmrzlinu v nespočetnom množstve príchutí. Väčšina receptov vyžaduje v základe kešu orechy.
Až donedávna boli zmrzliny vytvorené z mlieka, smotany a vajec normou pre krémové, mrazené dezerty. Dômyselný a tvorivý talent mnohých vegánskych kuchárov a kuchárov však viedol k novému svetu lahodných a výživných mrazených dezertov!
