Ponuka na recepcii, ktorá sa skladá z lacného svadobného jedla, môže uvoľniť peniaze, ktoré môžete minúť na ďalšie aspekty svojej svadby, a vašim hosťom nebude múdrejšia o vašom úsilí o úsporu rozpočtu. Vďaka rozmanitosti nápadov na svadobné hostiny s nízkym rozpočtom môžete ľahko vytvoriť nízkonákladovú ponuku, ktorá uspokojí a poteší každý žalúdok.
DIY stravovacie menu
Jedným zo spôsobov, ako znížiť náklady na svoj jedálniček, je pripraviť si jedlo sami. V tejto možnosti by ste boli zodpovední za prípravu a poskytovanie nápojov, predjedál, hlavných jedál a koláčov, ktoré budú slúžiť vašim hosťom. Nemusíte však nevyhnutne robiť všetko od nuly. Táto možnosť vám umožňuje určiť cenu každého jedla, zvoliť si obľúbené jedlo a rozhodnúť sa na základe ceny. Vzorové menu pre asvadobná hostina s vlastným stravovanímpozostávajúce z ľahko pripraviteľných jedál môže obsahovať:
Súvisiace články- Nápady na bufet na svadobnej hostine
- Činnosti týkajúce sa svadobných hostín
- Fotografie z banketovej miestnosti pre svadobné hostiny
Nápoje
- Soda
- Voda
- Pivo
- Víno
Ponuka obmedzeného baru je skvelý spôsob, ako znížiť náklady. Nealkoholické nápoje, voda, pivo a víno sú zvyčajne najlacnejšie možnosti, ktoré môžete v bare ponúknuť, pričom potešia väčšinu ľudí. Vyzdvihnutie rôznych týchto nápojov pred svadbou v predaji je skvelý spôsob, ako znížiť náklady.
Predjedlá
- Stanica na výrobu syrov a krekrov
- Prešli predjedlá mini zeleninových quiches
Vyberte pre stanicu lacnejšie syry. Mnoho obchodov s veľkými škatuľami predáva veľké množstvo mrazených zeleninových koláčov, ktoré stačí pred podávaním zohriať.
Kurz šalátu
- Zeleninový šalát s paradajkami a balzamikovou vinaigretou
Zeleninový šalát rôzneho typu je možné zakúpiť vo veľkom. Použitie cherry paradajok, ktoré nakrájate na polovicu, vám umožní kúpiť iba malé množstvo paradajok a rozložiť ich po šalátoch. Balzamikovývinaigrettesa dajú ľahko vyrobiť hromadne pomocou ľahko nájdených a lacných prísad balzamikového octu, olivového oleja, soli a korenia.
Hlavné jedlo a strany
- Restované kuracie prsia
- Mrkva
- Zemiaková kaša
Kuracie prsia sa predávajú vo veľkom množstve v mnohých veľkých krabicových obchodoch. Môžete si kúpiť niekoľko balíčkov a pripraviť ich rovnako, pričom ich zalejete vopred pripravenou omáčkou alebo restujete pomocou aomáčkapodľa vášho výberu. Mrkva je lacná zelenina, ktorá vám umožní za nízku cenu naservírovať niekoľko každému hosťovi. Niekoľko zemiakov môžete natrieť pridaním mlieka a masla pri ich rmutovaní a nechať ich obslúžiť viac hostí, ako keby ste podávali každý jednotlivý pečený zemiak. Kuracie mäso a zemiakovú kašu uchovávajte v pomalom sporáku na podávanie teplé.
Dezert
- Biele svadobné košíčky s bielou polevou
Niekoľko škatúľ s tortovou zmesou a domácou polevou alebo polevou v obchode vám umožní vytvoriť rýchle a ľahké domáce keksy, ktoré sú ideálne pre každú svadobnú oslavu.
Lacné nápady na svadobné stravovanie
Ďalšou možnosťou ponuky recepcie je najatie externého dodávateľa. Táto možnosť je zvyčajne nákladnejšia ako príprava jedla sami, ale pri dôslednej starostlivosti o prísady a podávané pokrmy môžete stále udržiavať nízke náklady. Pri prenájme kuchára si môžete vybrať jedlá, ktoré by mohli byť z dôvodu ich zložitosti trochu zložitejšie, ale ktoré sú napriek tomu lacné. Vzorové zabezpečené menu recepcie môže obsahovať:
Nápoje
- Svadobný punč
- Podpisový kokteil
Stravovacie podniky majú zvyčajne zoznam podpisových nápojov a nealkoholický punč, ktorý môžu pripraviť. Pri týchto možnostiach sa vyhýbajte nápojom, ktoré vyžadujú čerstvé ovocie, džús alebo iné prísady, pretože tieto sú zvyčajne nákladnejšie. Tiež sa uistite, že vaša stravovacia spoločnosť bude používať najlacnejšiu značku alkoholu, ktorá je pre podpisový nápoj k dispozícii.
Predjedlá
- Mozzarella gule s bazalkou a paradajkami
- Crostini z červenej cibule
Malé guľky mozzarelly na špáradlách s bazalkou a polovicou cherry paradajok umožňujú hosťom získať individuálnu porciu bez rozbitia banky. Crostini vyžaduje iba plátky opečenej bagety, paradajkovú omáčku a niekoľko tenkých plátkov červenej cibule.
Hlavné jedlo a strany
- Tilapia so salsou z červenej cibule
- biela ryža
- Malý vedľajší šalát
Veľkým spôsobom, ako znížiť náklady, je vzdať sa samostatného kurzu šalátu a pridať si šalát k svojmu hlavnému jedlu. Tilapia je zvyčajne veľmi lacná ryba, ktorú je možné grilovať alebo piecť a ktorú potom preliať tenkými plátkami restovanej červenej cibule. Biela ryža je lacná a môže sa nasýtiť, aby nasýtila viac ľudí. Ľahko sa pripraví pre každého kuchára a náklady na pracovnú silu sa prenesú na vás. Príloha môže pozostávať z niekoľkých zelených plátkov uhorky alebo mrkvových plátkov s vinaigretou.
Dezert
- Matný plechový koláč
- Malý prezentačný koláč na krájanie
Väčšina stravovacích zariadení je schopná za základné náklady vytvoriť základnú svadobnú tortu, ktorá nemá náplň ani rozsiahlu výzdobu. Ak chcete znížiť náklady, požiadajte svojho dodávateľa, či vám môže poskytnúť malý koláč, ktorý budete krájať, a ktorý bude slúžiť iba vám a vášmu novému manželovi a či má v zadnej časti plechové koláče, ktoré je možné krájať a podávať hosťom. Náklady môžete znížiť ešte viac tak, že nebudete mať koláč, ktorý budete krájať, a každému len naservírujete plátok plechu.
Ponuka hybridného príjmu
Treťou možnosťou je pripraviť si niektoré z jedál sami, ale tiež si najať stravovacieho zariadenia, ktoré zabezpečí ďalšie jedlá. Táto možnosť vám umožní vyhnúť sa stresu z toho, že si sami pripravujete všetky jedlá v recepcii, ale stále šetríte náklady tým, že si najímate stravovacieho zariadenia, aby ste všetko vyrobili. V tejto možnosti môže vzorové menu vyzerať takto:
Príspevky manželov
- Nápoje : Pohár niečohošampansképre každého hosťa na opekanie odpadá potreba ponúkať plne zásobený bar bez toho, aby ste sa úplne vzdali alkoholu. Doplnok vody a sódy, ktoré kúpite vo výpredaji.
- Predjedlo : Zriaďte stanicu pomocouartičokový dipa zeleninu. Dip je často lacný a je možné ho pripraviť vo veľkom množstve bez toho, aby ste potrebovali veľa kuchárskych zručností. Ďalej si môžete vybrať lacnú zeleninu, ktorá sa bude podávať popri dipe.
- Torta : Nákupom v okolí môžete zvyčajne nájsť pekáreň, ktorá ponúka základné svadobné koláče za malú cenu. V skutočnosti pekárske oddelenie v mnohých obchodoch s potravinami ponúka svadobné koláče. Táto možnosť vám umožní minúť veľa za tortu, ale tiež sa vyhnúť tomu, aby ste si tortu museli vyrábať sami, alebo aby ste tortu zaplatili za stravu, čo často stojí viac.
Príspevky obstarávateľa
- Predjedlo : Nechajte servera po recepcii podať predjedlo z mini vytiahnutých bravčových tacos. Tacos sa dajú ľahko pripraviť a zvyčajne si vyžadujú iba lacné prísady; vytiahnuté bravčové tacos vám umožní slúžiť vašim hosťom ako predjedlo k mäsu, ale nevyžaduje veľa peňazí, pretože každé taco vyžaduje iba malú porciu mäsa
- Hlavné jedlo a boky : Cestoviny s klobásou a malým Caesarovým vedľajším šalátom sú pre cateringové spoločnosti ľahké vybičovať. Tieto jedlá si vyžadujú trochu náročnejšiu prípravu, ale stále používajú lacné prísady, takže je ideálny pre obstarávateľa.
Viac jednoduchých svadobných jedál za rozpočet
Vyššie uvedené ponuky sú vzorky a na svadbe je oveľa viac návrhov na lacné jedlá.
Nápoje
Alkoholické nápoje môžu spôsobiť, že svadobná hostina bude stáť lacno. Vo väčšine spoločenských kruhov je pokladňa neprijateľná, preto zvážte nákup lacného vína alebo šampanského a suda pre hostí. Ak chcete ušetriť ešte viac peňazí, zvážte usporiadanie svadobnej hostiny bez alkoholu a podávajte jumocktailsalebo miesto toho punč.
Predjedlá
Kúpte si vrecia so zmiešanými orechmi, mätami a cukríkmi, ktoré môžu hostia pred večerou okusovať. Večerné závitky s maslom sú tiež sýtym spôsobom, ako začať hostí pri stole bez toho, aby ste míňali príliš veľa peňazí.
Hlavné jedlá a strany
Hľadaťprstové jedlá, ako sú mini tacos a výsuvné hamburgery, alebo vyplnenie výberov, ktoré sú od začiatku priaznivé pre rozpočet.
- Tacos : Tacos sú pomerne lacné na výrobu a sú všeobecne veľmi obľúbené. Je to z toho dôvodu, že náklady na múku alebo kukuričné tortilly sú primerane nízke a mäso a korenie sa dajú kúpiť hromadne. Zvážte ponuku taco baru so všetkými upevňovacími prvkami, aby si hostia mohli vyrábať svoje vlastné tacos.
- Cestoviny : Cestoviny sú jednou z najobľúbenejších možností svadieb hlavne kvôli ich nízkym nákladom a schopnosti uspokojiť výdatné chute. Cestoviny sa tiež dajú ľahko pripraviť vo veľkom, či chcetefettuccine Alfredoalebo verzia s omáčkou marinara.
- Hotdogy, hamburgery a ďalšie grilované jedlá : Zábavnú grilovačku baví takmer každého. Pridajte žemle a bokyzemiakamakarónový šaláta ste nastavený.
- Kastróly : Kastróly, ako naprbrokolica kastrólakastról z tuniaka, sú vynikajúce možnosti dobrého pocitu, ktoré si vaši hostia môžu vychutnať bez toho, aby si uvedomili, že šetríte peniaze.
Plánovanie ponuky
Kŕmenie mnohých ľudí nemusí byť drahé. Sledovaním nákladov a množstva prísad potrebných na prípravu jedál, ktoré si vyberiete, môžete vyberať lacnejšie jedlá a znižovať náklady.
