Nič nie je lepšie ako horúci, čerstvý, čučoriedkový koláčik ráno – alebo dokonca k popoludňajšiemu čaju!
ako žehliť bez žehličky
Koláčiky sa dajú kúpiť v kaviarňach, ale niekedy môžu byť ťažké alebo husté. Tieto koláčiky sú pre nás obľúbené, jemné, chutné a oveľa menej drahé! A milujeme pop sladkých čučoriedok s trochou citrónovej kôry.
A tá vysnívaná glazúra! Moja rodina prisahá, že toto je najlepší recept na čučoriedkové koláčiky a ja musím súhlasiť!
Čo sú koláčiky?
Koláčiky sa vyznačujú výškou a trojuholníkovým tvarom. Textúra je podobná textúre a sušienka koláčiky však obsahujú vajcia a sušienky nie.
Koláčiky sú vo všeobecnosti väčšie a sladšie ako americké sušienky a môžu byť plnené ovocím, bobuľami alebo orechmi.
aká je priemerná hmotnosť 14-ročného muža
Pred podávaním sa na vrch niekedy nanáša vaječný výplach alebo sladká glazúra.
Ingrediencie
MLIEČNY
Milujeme tento konkrétny recept, pretože obsahuje najbohatšie ingrediencie, ako je celá hustá smotana a skutočné maslo. A nezabudnite na vajíčka!
OVOCIE
Čučoriedkové koláčiky musia mať... čučoriedky. Ale je tiež ľahké vymeniť čučoriedky za iné bobule alebo dokonca hrozienka alebo brusnice!
Ako vyrobiť čučoriedkové koláčiky
Čučoriedkové koláčiky sa vyrábajú jednoducho. Ako pri výrobe koláčové cesto , chcete sa uistiť, že maslo je vychladené.
- Suché ingrediencie vyšľaháme s citrónovou kôrou. Nakrájajte na masle pomocou a mixér na pečivo alebo vidličkou, kým maslo nie je o niečo menšie ako veľkosť hrášku.
ako sa prvýkrát pobozkať na jazyk
- Zmiešame vajcia a smotanu, nalejeme do stredu cesta. Cesto miešame, kým sa nespojí ( podľa celý recept nižšie ), nechcete, aby sa vám príliš zahrial na rukách. Cesto vyklopíme na rovnú plochu a pridáme čučoriedky.
- Cesto niekoľkokrát jemne preložte cez bobule, aby sa zapracovali. Dávajte pozor, aby ste ich príliš nestlačili.
- Vytvarujte do 8 kruhu. Vystrihnite 8 rovnakých trojuholníkov.
- Vrch potrieme hustou smotanou a posypeme cukrom. Pečieme, kým vrchné časti nie sú zlatohnedé. Pred polevou vychladnúť.
Tipy na skvelé koláčiky
- Maslo uchovávajte v chlade, kým nie je pripravené na použitie.
- Pred manipuláciou s cestom si ruky jemne pomúčte, ale nepridávajte do cesta ďalšiu múku. S cestom manipulujte rukami čo najmenej.
- Mrazené bobule fungujú v tomto recepte, ale môžu zmeniť farbu cesta. Najskôr ich nerozmrazujte.
Obľúbené čučoriedky
Nižšie nájdete naše obľúbené čučoriedkové recepty pre čerstvé alebo mrazené bobule.
- Čučoriedkový švec – použite čerstvé alebo mrazené bobule
- Citrónovo čučoriedkový koláč - sladké a osviežujúce
- Jednoduché čučoriedkové chrumkavé – s drobivou polevou
- Domáca čučoriedková omáčka - perfektné na zmrzlinu
- Domáci čučoriedkový koláč – letný obľúbenec
Zamilovali ste si tieto čučoriedkové koláčiky? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie a označiť nás na Instagrame!
básne pre mamu, ktorá zomrela5oddvadsaťhlasy RecenziaRecept
Čučoriedkové koláčiky
Čas prípravypätnásť minút Čas varenia40 minút Celkový čas55 minút Porcie8 koláčiky Autor Holly Nilssonová Čučoriedkové koláčiky sú plné čerstvých čučoriedok a doplnené krémovou polevou!Ingrediencie
- ▢2 ½ poháre univerzálna múka
- ▢3 polievkové lyžice cukor
- ▢4 lyžičky prášok do pečiva
- ▢dva lyžičky citrónová kôra voliteľné
- ▢½ lyžička soľ
- ▢⅓ pohár studené nesolené maslo nakrájame na kúsky
- ▢dva vajcia zbitý
- ▢¾ pohár ťažký krém
- ▢1 ¼ poháre čučoriedky čerstvé alebo mrazené
- ▢krém na natieranie vrchnej časti koláčikov
- ▢cukor na posypanie vrchnej časti koláčikov
Poleva
- ▢3 polievková lyžica práškového cukru
- ▢jeden polievková lyžica ťažký krém
Inštrukcie
Koláčiky
- Predhrejte rúru na 400 °F.
- Zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, citrónovú kôru (ak používate) a soľ v miske.
- Pomocou mixéra na pečivo nakrájajte maslo, kým zmes nebude pripomínať hrubú strúhanku.
- Skombinujte vajcia a hustú smotanu. Pridajte vajcovú zmes do dobre v múčnej zmesi a miešajte, kým sa nevytvorí cesto.
- Cesto položte na rovný povrch a pridajte trochu čučoriedok. Cesto jemne prehnite, aby sa v ňom vmiešali bobule. Opakujte so zvyšnými bobuľami, ktoré s cestom manipulujú čo najmenej.
- Cesto poklepte alebo zľahka vyvaľkajte na 8-palcový kruh a nakrájajte na 8 klinov.
- Umiestnite kliny vo vzdialenosti 1 palca od seba na nevymastený plech. Potrieme hustou smotanou a posypeme ďalším cukrom.
- Pečieme 13-16 minút alebo dozlatista. Odstráňte koláčiky z plechu na pečenie. Necháme vychladnúť a polejeme polevou.
Poleva
- Zmiešajte ingrediencie v miske.
- Po miernom vychladnutí koláčiky položte koláčiky na veľký tanier a pokvapkajte polevou.
Poznámky k receptu
Maslo uchovávajte v chlade, kým nie je pripravené na použitie. Ak sú čučoriedky zmrazené, najskôr ich nerozmrazujte. Mrazené čučoriedky môžu zmeniť farbu cesta. Neuvarené koláčiky môžete zmraziť a piecť jednotlivo 18-22 minút.Informácie o výžive
Kalórie:354,Sacharidy:42g,Proteín:6g,Tuk:18g,Nasýtený tuk:jedenásťg,Cholesterol:94mg,sodík:174mg,draslík:294mg,Vláknina:dvag,cukor:10g,Vitamín A:664IU,Vitamín C:3mg,vápnik:117mg,železo:dvamg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzRaňajky, dezert, občerstvenie