Smotanová syrová poleva je môj obľúbený spôsob, ako ozdobiť tortu alebo koláčiky! Jednoduchá zmes smotanového syra (samozrejme), masla pre bohatosť a trochy práškového cukru a extraktu pre lahodne pikantnú a sladkú chuť!
Je bohatá a krémová a úplne snová.
Dokonalá rovnováha
Úplne milujem krémovú tvarohovú polevu. Je to ideálny topper pre mrkvový koláč alebo banánový chlieb (alebo lyžicu, si so mnou?)!
Ak ste niekedy premýšľali, ako pripraviť polevu zo smotanového syra s dokonalou rovnováhou sladkosti a chuti, TOTO je recept, ktorý ste hľadali. Je to skutočne najlepšia krémová syrová poleva.
Tipy na prípravu dokonalej smotanovej syrovej polevy
Smotanový syr je len jemná poleva a nedá sa fajčiť ako a Krémová poleva pretože nebude držať svoj tvar.
- Smotanový syr NEPRELAJTE. Preháňanie je najčastejšie vinníkom tekutej polevy zo smotanového syra.
- Na dochutenie pridajte citrónovú šťavu alebo vanilku.
- Ak je maslo príliš teplé, poleva bude mať redšiu konzistenciu. Malo by byť zmäkčené, ale nie na pokraji topenia
Riešenie problémov pre tekutú tvarohovú polevu
Tento recept vytvára mäkkú roztierateľnú polevu, ktorá je hustá a hladká. Pre mňa je to ideálne Najlepší banánový koláč vôbec alebo akýkoľvek koláč 9×13. Funguje perfektne na košíčky, ale táto poleva zo smotanového syra nebude dobre držať svoj tvar na lemovanie kvety (keďže je naozaj mäkký).
- Krémový syr Nízkotučný smotanový syr nefunguje dobre; používajte len plnotučné! Uistite sa, že áno len izbovej teplote, nie „zmäkčené“ v mikrovlnnej rúre. Použite blokový smotanový syr, ktorý nie je roztierateľný.
- Premiešanie Keď pridáte práškový cukor, miešajte, kým sa nespojí a nebude nadýchaný. Premiešanie spôsobí, že poleva bude tekutá.
- Práškového cukru Pridanie práškového cukru navyše spôsobí, že poleva bude príliš sladká a zmes nezhustne.
- Kľud Chladenie môže pomôcť zahustiť ho. Teplý koláč (alebo veľmi teplá miestnosť) môže spôsobiť, že bude tekutejší.
- Kvapalina Na zmiešanie s práškovým cukrom je potrebné veľmi malé množstvo tekutiny, takže pridanie akejkoľvek extra vanilkovej/citrónovej šťavy môže zmeniť konzistenciu polevy.
Musia byť koláče so smotanovou polevou chladené?
Vo všeobecnosti, ak je normálny chladnejší deň (v závislosti od toho, kde žijete), váš koláč alebo košíčky sú v poriadku na pár dní odležať na pulte.
Ak žijete v horúcom a vlhkom prostredí (alebo povedzte... Phoenix uprostred leta), odporúčam vám dať si polevu zo smotanového syra do chladničky. Ak plánujete uchovávať recept dlhšie ako 3 dni (pri akejkoľvek teplote), odporúčam vám ho nechať v chladničke. Rád ho dávam na pult asi 20 minút pred podávaním, aby opäť zmäkol.
4,98od39hlasy RecenziaRecept Najlepšia poleva zo smotanového syra
Čas prípravy5 minút Celkový čas5 minút Porciedva poháre Autor Holly Nilssonová Toto je najlepšia domáca poleva zo smotanového syra. Je bohatý a krémový so správnym množstvom sladkosti a citrónovým nádychom.Ingrediencie
- ▢8 unca krémový syr izbová teplota
- ▢⅓ pohár maslo zmäkol
- ▢3 na 3,5 šálky práškového cukru
- ▢jeden lyžička vanilkový extrakt alebo citrónová šťava
- ▢1 ½ lyžičky citrónová kôra (voliteľné)
Inštrukcie
- Zmiešajte smotanový syr a maslo pomocou mixéra na strednej rýchlosti, až kým nebude hladký a krémový. Vmiešajte vanilku (alebo citrónovú šťavu a citrónovú kôru, ak používate).
- Po troškách pridávame práškový cukor, kým nebude nadýchaný.
- Nepremixujte.
- Uchovávajte až 5 dní v chladničke.
Poznámky k receptu
*Výživa vypočítaná pomocou veľkosti porcie 1 polievkovej lyžice. Podľa receptu pripravíte asi 2 ½ šálky polevy.Informácie o výžive
Kalórie:68,Sacharidy:9g,Proteín:jedeng,Tuk:3g,Nasýtený tuk:dvag,Cholesterol:10mg,sodík:32mg,draslík:8mg,Vláknina:jedeng,cukor:9g,Vitamín A:123IU,Vitamín C:jedenmg,vápnik:6mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzDezert
