Tieto pečené gnocchi sú úplne pohodlné jedlo, ktoré sa jednoducho pripravuje na kastról.
Nechutne chutné, neuveriteľne ľahké a úplne potešujúce davy. Jemné vankúšové kúsky halušiek obalené v hodvábnej paradajkovej omáčke.
Vždy, keď robím halušky, rozmýšľam, prečo ich nerobím častejšie. ja MILUJE halušky. Veľké písmená a tučné písmo.
Pred 10 rokmi halušky kúpené v obchode – čerstvé v chladničke alebo sušené v minulej uličke – zanechali veľa požiadaviek. Skúsil som to raz a bol som vypnutý.
Až začiatkom tohto roka mi kamarát urobil halušky a ostýchavo sa priznal, že halušky neurobil od začiatku.
Bol som úplne ohromený. Gnocchi boli skvelé . Bolo mäkké, trochu žuvacie, ako sa halušky patrí, šťavnaté a plné chuti. To bolo len hanblivý z domáce halušky .
A tak pre vás nebude žiadnym prekvapením, že sa zo mňa stal Gnocchi Monster. Cestoviny som nerobil celé mesiace, všetko, čo som urobil, boli gnocchi, keď som chcel opraviť cestoviny. 🙈
Varenie gnocchi je v podstate rovnaké ako varenie cestovín, ibaže sa varia rýchlejšie. Navyše presne viete, kedy sú hotové, pretože vyplávajú na povrch – zakaždým ma to nakopne! (Dieťa vo mne, ktoré sa zabáva na najmenšej veci...)
Akúkoľvek omáčku, ktorú použijete na cestoviny, môžete použiť na halušky. Bolognese Gnocchi sú vlastne jedny z mojich obľúbených! Vyskúšali ste Boloňský pomalý hrniec Zdieľal som tu pred pár mesiacmi? Je to EPICKÉ!
Ak ste milovali pečené cestoviny, tieto pečené gnocchi sú splneným snom. Je to ako vaše obľúbené pečené cestoviny, zaberané 2 3 4 zárezmi. Tie malé mäkké, šťavnaté, vankúšové guľôčky halušky obalené v extra krémovej paradajkovej omáčke. V omáčke marinara rada používam dotyk smotany – robí to trochu hodvábnejšie. :)
Tieto pečené gnocchi som nechal jednoduché, ale ako si viete predstaviť, existuje nekonečne veľa možností, ako ich naplniť kuracím mäsom a/alebo zeleninou. Tiež som to urobil pomocou omáčky Marinara z obchodu, ale samozrejme môžete použiť svoju obľúbenú domácu.
Užite si to!
4.5od4hlasy RecenziaRecept
Zapečené gnocchi kastról v smotanovej paradajkovej omáčke
Čas prípravypätnásť minút Čas varenia22 minút Celkový čas42 minút Porcie5 AutorkolíčekVankúšové sústa halušiek udusených v hodvábnej paradajkovej omáčke, doplnené zlatým syrom. Pohodlný potravinový raj! Aj keď to robím z omáčky Marinara z obchodu, rád si pred použitím osviežim chute udusením cesnaku a cibule.Ingrediencie
- ▢1 ½ libier halušky obchod kúpil
- ▢jeden polievková lyžica olivový olej
- ▢dva strúčiky cesnaku mletý
- ▢½ Cibuľa najemno posekané
- ▢700 ml marinara omáčka 24 uncí
- ▢½ pohár ťažký krém
- ▢jeden lyžička talianske korenie (voliteľné)
- ▢jeden pohár syr mozzarella strúhaný
- ▢½ pohár listy bazalky roztrhané/nasekané
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 350 ° F.
- Gnocchi uvaríme podľa návodu na obale. Scedíme a preložíme do 1,5-litrovej zapekacej misy.
- Rozohrejte olej na panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a cibuľu, varte 1 ½ minúty.
- Pridajte omáčku marinara. Znížte teplotu a priveďte do varu. Ak používate, premiešajte smotanou a korením.
- Nalejeme na halušky. Miešajte, aby sa rozložila. Navrch poukladáme syr. Pečte 20 minút alebo kým sa syr neroztopí a nezozlatne.
- V prípade potreby ozdobte lístkami bazalky a ihneď podávajte.
Informácie o výžive
Kalórie:400,Sacharidy:58g,Proteín:pätnásťg,Tuk:12g,Nasýtený tuk:6g,Cholesterol:36mg,sodík:1372mg,draslík:528mg,Vláknina:5g,cukor:6g,Vitamín A:1190IU,Vitamín C:11.4mg,vápnik:293mg,železo:6.6mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
Kurzvečera