Fašírka zabalená v slaninke hovorí domáce komfortné jedlo ako žiadne iné. Toto ľahké jedlo je obratom k tradičnému recept na fašírku , obalením v slaninke a potretím lahodnou lepkavou sekanou polevou!
Vlhké a chutné, toto je maximálne pohodlné jedlo!
Fašírka zabalená v slaninke
Meatloaf je prakticky synonymom americkej kuchyne a patrí do repertoáru každého kuchára. Tradičný recept na sekanú sa vyrába z ochuteného mletého hovädzieho mäsa v kombinácii s vajcom a chlebom alebo strúhankou ako spojivom, potom sa tvaruje do bochníka a pečie.
A všetci vieme, že so slaninou je všetko lepšie slaninou zabalené kuracie mäso do Špargľa zabalená v slaninke ! V tomto prípade je šťavnatá sekaná zabalená pre zvýraznenie chuti a pre udržanie zvodnej vlhkosti mäsa.
Ako vyrobiť sekanú v slaninke
Jednoduchá fašírka zabalená v slaninke sa rýchlo spojí, najmä ak sa nebojíte miesiť ju rukami! Tento recept sa skladá z 3 jednoduchých častí.
Začnite s glazúrou:
ako napísať list spoločnosti požadujúcej niečo
- Kečup a polevu z čili omáčky vyšľaháme a odstavíme.
Urobte fašírku:
- Nakrájajte cibuľu a zelenú papriku.
- Vo veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie okrem slaniny a polevy.
- Zmes dajte na panvicu a vytvarujte bochník (rád používam mriežku s kúskom pergamenového papiera, aby tuk mohol odkvapkať).
Obložíme slaninou a upečieme:
- Potrieme polevou, bochník obalíme slaninou, vrch a boky prikryjeme a konce zastrčíme.
- Opäť potrieme polevou a upečieme.
Po vybratí z rúry nechajte svoju sekanú aspoň 15 minút odpočívať, aby sa mohla úhľadne nakrájať bez toho, aby sa rozpadla.
čo na seba pri prebudení
Časy a teploty
Sekaná je vyrobená zo surového mletého hovädzieho mäsa a vajec, takže ju uvarte dobre. 2lb sekaná zabalená v slanine bude potrebovať asi 60-70 minút pri 375°F (3lb sekaná potrebuje približne 80-90 minút).
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov a bezpečnosti použite a teplomer na mäso a skontrolujte, či sekaná, rovnako ako všetky recepty na mleté hovädzie mäso, dosahuje vnútornú teplotu 160 °F.
Máte zvyšky?
Rád robím doplnky vždy, keď robím a skvelý recept na fašírku . Zvyšky tvoria rýchle jedlo alebo dokonalý sendvič.
chladnička: Fašírka obalená slaninkou vydrží v chladničke cca 3-4 dni. Dá sa zohriať v rúre alebo aj v mikrovlnke.
mraznička: Vychladnuté zvyšky môžete pokojne zmraziť. Radšej mrazím po jednotlivých plátkoch, aby sa dali ľahko zohriať a podávať.
Hviezdne strany
Sekaná je ideálnym hlavným jedlom k výdatnému mäsu a zemiakom. Podávajte s:
- Perfektná zemiaková kaša
- Vrúbkované zemiaky
- Kastról so zelenými fazuľkami
- Domáci kastról s makom a syrom
- Jednoduché pečené zemiaky v rúre
Fašírka zabalená v slaninke
Čas prípravypätnásť minút Čas vareniajeden hodina dvadsať minút Celkový časjeden hodina 35 minút Porcie8 Autor Holly Nilssonová Táto jednoduchá fašírka obalená slaninou je potretá pikantnou polevou z kečupu a čili omáčkou a je jedným z najlepších spôsobov prípravy mletého hovädzieho mäsa.Ingrediencie
- ▢jeden malý Cibuľa jemne nakrájané na kocky
- ▢dva vajcia
- ▢¼ pohár mlieko
- ▢½ zelené korenie jemne nakrájané na kocky
- ▢jeden pohár krekrová omrvinka rozdrvený
- ▢jeden lyžička talianske korenie
- ▢½ lyžička každá soľ a korenie alebo podľa chuti
- ▢jeden lyžička suchá horčica
- ▢jeden polievková lyžica worcesterská omáčka
- ▢dva libier mleté hovädzie mäso
- ▢¼ pohár čerstvá petržlenová vňať nasekané
- ▢8-10 plátky slanina
Glazúra na sekanú
- ▢⅓ pohár kečup
- ▢⅓ pohár čili omáčka
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 375 ° F.
- Zmiešajte ingrediencie polevy. Odložte bokom.
- Cibuľu varte na strednom ohni v 1 polievkovej lyžici olivového oleja 5 minút alebo do mäkka (tento krok je voliteľný, ale vytvára jemnejšiu cibuľovú chuť). Úplne vychladnúť.
- Zmiešajte cibuľu, vajcia, mlieko, zelenú papriku, strúhanku, korenie, worcestrovú omáčku, ¼ šálky glazúry a hovädzie mäso vo veľkej mise.
- Okrajový pekáč vystelieme alobalom a na vrch dáme kovovú mriežku. Pridajte kúsok pergamenového papiera len o niečo väčší, ako bude váš bochník mäsa.
- Vytvarujte hovädzie mäso do bochníka 9 x 5 'a položte na pergamen. Potrieme glazúrou.
- Fašírku zabaľte slaninou tak, že jej konce zasuňte pod spodok bochníka. Bochník potrieme glazúrou a pečieme 45 minút.
- Znova potrite polevou a pečte ďalších 30 minút, alebo kým sekaná nedosiahne 160 °F.
- Pred krájaním odpočívajte 15 minút.
Informácie o výžive
Kalórie:335,Sacharidy:12g,Proteín:30g,Tuk:17g,Nasýtený tuk:6g,Cholesterol:126mg,sodík:716mg,draslík:598mg,Vláknina:jedeng,cukor:5g,Vitamín A:395IU,Vitamín C:11.6mg,vápnik:52mg,železo:3.8mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzHlavný chod