Či už potrebujete chladiť šumivé víno, ružové alebo biele až na teplotu podávania, alebo si dať fľašu červenej sedieť v zadnej časti rozpáleného automobilu, rýchly chladič vína môže byť absolútnym záchrancom. V ideálnom svete by vždy bolo dosť času na to, aby ste víno nechali chladiť v chladničke alebo ho nechali uskladnené v chladiči na víno. Pretože to nie je vždy možnosť, je dobré mať po ruke rýchly chladič, ktorý vám umožní prácu.
Gélové bundy
Tieto mrazené bundy priliehajú okolo fľaše ako rukáv. Jednoduché použitie, bundu jednoducho vložte do mrazničky až do vychladnutia, vyberte ju a potom vložte fľašu. Účinne by mal ochladiť biele, sekt alebo ružové víno za sedem až 10 minút a červené za približne tri minúty. Sú tiež užitočné na chladenie piva, sódovky a iných nápojov. Sú vynikajúce na udržiavanie fľaše na konštantnej teplote, zatiaľ čo si vychutnávate svoje víno. Vďaka gélovým bundám sa nepotí tak, ako to robia vedrá na ľad. Pre rýchly a čistý spôsob ochladenia vín je ťažké s týmito bundami pokaziť.
-
The Vacu Vin je opakovane použiteľný obal na gélovej báze, ktorý efektívne ochladí víno za päť minút a udrží ho chladné celé hodiny. Sú lacné, dodávajú sa v rôznych veľkostiach a nezaberajú prakticky žiadne miesto. Skladujte ich v mrazničke, aby ste nikdy neboli prichytení nepripravení. Vyberte si ich v rôznych farbách za menej ako 20 dolárov. - The Útulný Caddy je ďalší vynikajúci obal na gélovej báze a stojí menej ako 20 dolárov. Vďaka pripevnenej rukoväti na ľahké nalievanie má Caddy ďalšiu výhodu v tom, že sa do nej dajú namontovať nielen štandardné fľaše na víno s objemom 750 ml, ale aj veľa magnumov.
- Galéria 14 skutočne užitočných nápadov na darček z vína
- Galéria sprievodcov vínom pre začiatočníkov
- Základné informácie o víne a tipy na podávanie
Aj keď je väčšina recenzií kladná, u niektorých spotrebiteľov sa vyskytli chybné rukávy; existujú správy o tom, že bundy fungujú iba niekoľkokrát a občas presakujú.
Elektronické chladiče
Existuje niekoľko elektronických chladičov, ktoré ochladia fľašu asi za päť minút - to je zhruba tak dlho, ako dlho je potrebné nájsť v kuchynskej zásuvke vývrtku a fľašu otvoriť. Najlepšie na trhu kombinujú ľad a vodu, ako napríklad špičková verzia vedra na ľad. Niektoré elektronické chladiče, napríklad Chladič / ohrievač vína Waring Pro PC100 , Použi Peltierov efekt , termoelektrická technika, ktorá vedie elektrický prúd medzi dvoma rôznymi kovmi a vytvára jeden horúci a jeden studený.
- The Cooper Cooler je ideálny na chladenie viacerých nápojov. Kombinuje ľad a vodu v stroji na otáčanie fliaš s tlačítkovými ovládacími prvkami. Získanie štandardnej 750 ml fľaše vína na vhodnú teplotu podávania trvá len šesť minút, pre šumivé vína až 43 stupňov a v závislosti od štýlu vášho vína. Recenzie používateľov hovoria, že stroj môže byť hlasný a etikety na víne môžu pri otáčaní fľaše zabiť, ale pre vína, ktoré potrebujú jemnejší dotyk, je k dispozícii praktická možnosť „Bez odstreďovania“. Predáva sa za zhruba 60 dolárov.
- The Otvorená elektrická chladnička na víno Il Romanzo s 2 fľašami od spoločnosti Vinotemp je odpoveďou na chladenie a udržiavanie teplôt pre viac fliaš. Jeho elegantný štýl sa nádherne hodí do každej kuchyne a teplotný rozsah od 41 do 66 stupňov, ktorý pokrýva všetko, čo potrebujete. Toto je jedna z nákladnejších možností pre domáci chladič vína - jednoznačná nevýhoda tejto možnosti; dvoj fľaša Vinotemp sa predáva za 180 dolárov. K dispozícii sú chladiče na jednu fľašu za 140 dolárov a chladiče, ktoré pojmú až 8 fliaš na víno, čo vám vráti zhruba 500 dolárov.
Chladiace tyčinky
Chladiace tyčinky znižujú teplotu vína zvnútra. Často sa nachádzajú pod 20 dolárov, sú vynikajúcou a nákladovo efektívnou voľbou na uchovanie vína v chlade. Ľahko sa čistia a dajú sa opakovane použiť. Nevýhodou však je, že tieto tyčinky fungujú najlepšie pre predchladené vína, takže ak je vaším cieľom znížiť izbovú teplotu vína na 40 - 50 stupňov, nemusí to byť najlepšia voľba. To znamená, že aj tak pomôžu vínu rýchlejšie vychladnúť, ako ho dať do chladničky alebo mrazničky.
-
Chladiaca tyčinka Blize-tec 3 v 1
The Corksicle je ľahko použiteľný; jednoducho otvorte fľašu a vylejte asi uncu vína, potom vložte predzmrazený Corksicle. Ako už bolo spomenuté vyššie, najlepšie funguje na vína, ktoré už boli chladené. Za zhruba 15 dolárov je to vynikajúca voľba pre domáce použitie. - Chladiaca tyčinka Blize-tec 3 v 1 pomáha vínu nielen udržiavať teplotu, ale funguje aj ako vylievač a prevzdušňovač. Tento chladič z nehrdzavejúcej ocele je o niečo drahší ako niektorí jeho kolegovia na trhu za 36 dolárov, avšak stránky ako Amazon ho často predávajú za polovičnú cenu.
- Prečo sa zastaviť na čísle 3 v 1, keď si môžete kúpiť chladič, nalievač, prevzdušňovač a zátku 4 v 1? Už nehľadajte nič iné ako Chladiaca tyčinka Yvento , ktorý uspokojí všetky tieto potreby za menej ako 20 dolárov. Vďaka svojej vstavanej zátke je Yvento skvelým spôsobom, ako si vychutnať víno mimo domova a nemusíte sa báť zvyškov jedla.
Poradenstvo pri chladení
Bez ohľadu na to, aký rýchly chladič si vyberiete, existuje niekoľko rád, ktoré musíte dodržať, pokiaľ ide o chladenie vína.
- Neuchovávajte si víno. Nebude rovnomerne chladiť a vzhľadom na to, že alkohol a voda majú rozdielne teploty tuhnutia, môže to nielen ovplyvniť chuť, ale môžu explodovať aj fľaše.
- Niektorým červeným prospieva mierne ochladenie. Pre stredne červené až plné červené farby je najlepšia chladná izbová teplota (58 - 65 stupňov), najlepšie však sú vína svetlého vína alebo vína vyrobené z odrôd tenkej šupky, ako napríklad Pinot Noir alebo Gamuj Beaujolais Nouveau. 50 až 55 stupňov. Umiestnenie vína na niekoľko okamihov do chladiča vám pomôže zaistiť, aby ste si vína vychutnávali pri optimálnej teplote a aby ste z nich vyťažili maximum.
- Nedávajte svojim omrzlinám. Nadmerné chladenie maskuje aromatické nuansy a chute vína.
Nech je vaša pohoda
Zatiaľ čo chladenie vín je najlepšie na pomalé a rovnomerné chladenie, rýchle chladenie vo vašom arzenáli vám môže ušetriť veľa starostí, keď zistíte, že vaši hostia prichádzajú a vaše víno nie je celkom pripravené na podávanie. Pitie vína pri správnej teplote je jedným zo spôsobov, ako zabezpečiť, aby ste z každého dúšku vyťažili maximum.
